本书分为九章，即认知奶牛、奶牛场建设、奶牛的营养与饲料、奶牛的育种与繁殖、奶牛的饲养管理、奶牛的泌乳生理与挤奶管理、奶牛的卫生保健与疾病防治、奶牛养殖的环境控制与环境保护、奶牛场的经营管理。
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内容简介
《牛羊生产》是畜牧兽医专业学生的专业必修课，该课程紧紧围绕生产实践，根据教学大纲，分为八个单元。教学内容化繁为简，突出重点，从品种到外貌，从生产性能到生产设备，从饲喂要求到管理要点，分门别类阐述牛生产、羊生产的生产技术要点。
章节目录
- 封面
- 书名页
- 版权页
- 教材编写委员会
- 本书编审人员
- 内容简介
- 序
- 前言
- 成果蓝图
- 目录
- 项目1 生产筹划
- 任务1 牛羊场的设计要求
- 任务2 场区规划与布局
- 任务3 牛羊舍的类型
- 任务4 牛羊舍内部设施
- 任务5 料库设置
- 任务6 奶牛场奶厅设置
- 任务7 卫生防疫及粪污处理设施
- 任务8 牛羊场所需车辆准备
- 项目2 品种识别及其外貌评定
- 任务1 奶牛品种识别
- 任务2 肉用及兼用品种识别
- 任务3 中国黄牛识别
- 任务4 牛的外貌鉴定
- 任务5 奶牛的体况评分
- 任务6 绵羊品种识别
- 任务7 山羊品种识别
- 任务8 羊的外貌鉴定
- 项目3 生产性能及评价
- 任务1 奶牛生产性能指标及其影响因素
- 任务2 肉牛生产性能指标及其影响因素
- 任务3 羊的生产性能指标及其影响因素
- 任务4 解读DHI报告
- 项目4 后备牛饲养管理
- 任务1 犊牛的生理特点
- 任务2 犊牛的培育目标及要求
- 任务3 育成牛的生理特点
- 任务4 育成牛的培育目标及要求
- 项目5 泌乳牛饲养管理
- 任务1 明确泌乳牛生产周期
- 任务2 泌乳曲线分析
- 任务3 TMR调制与饲喂
- 任务4 TMR饲喂效果分析与评价
- 任务5 泌乳期的饲喂与管理
- 任务6 挤奶操作
- 任务7 干奶处理
- 任务8 围产期饲喂与管理
- 任务9 如何避免奶牛应激
- 任务10 奶牛的评分管理
- 项目6 肉用牛饲养管理
- 任务1 肉用牛的育肥原理
- 任务2 肉用牛的育肥形式
- 任务3 肉用牛的选择及运输
- 任务4 肉用牛的进场操作流程
- 任务5 架子牛的育肥技术
- 任务6 肉牛饲喂与管理
- 项目7 羊的饲养管理
- 任务1 羊的生理特性
- 任务2 羊的阶段饲养管理
- 任务3 肉用羊育肥技术
- 任务4 奶山羊饲养管理
- 项目8 牛羊场运行管理
- 任务1 牛羊场岗位设置与生产定额
- 任务2 场区疫病监控
- 任务3 生产财务管理
- 任务4 制订奶牛场生产计划
- 任务5 制订羊场生产计划
- 参考文献
- 封底
展开全部
牛羊生产是2021年由北京师范大学出版社出版,作者赵玮主编。
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