这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,精彩不逊,更有升级。整本书就透露着一个“新”字,一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章,特别收录了2020年新作品《去哪里?》,带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了“蔡澜微语”,同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评,旧文章也能有新感受。
香辣够劲,酸辣鲜脆,正宗地道湘味美食一书尽享,湘菜的千滋百味,来源于富有创造性地运用各种食材巧妙加工。湘菜讲究原汁原味,注重食材搭配以及口味的融合,偏重酸辣,醇厚柔和,以适口为原则,浓淡、轻重恰到好处。
红星电子音像出版过瘾湘菜是2017年由红星电子音像出版社出版,作者鸿雁。
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