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厦门菜是中国八大菜系之一“闽菜”的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色“招牌”，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱和美味佳肴、风味小吃和特色茶配、名厨名店与市井美食、加工食品与茶酒饮料、家常食粮和节庆食俗等部分，力求全面、系统地反映厦门饮食文化悠久的历史和发展，挖掘
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本书围绕中国影视文化“本土化”这一核心命题，以历史与现实相结合、理论与实践相结合的方法，考察了中国影视文化发展演进过程、现状与未来趋势，从宏观层面明确了中国电视的角色与责任，并具体地对中国影视中的综艺、电视剧、电影、影视产业和影视教育和学科，进行了深入研究。本书不仅对电影目前存在的问题进行了剖析和思考，还对中国影视理论和学科建设进行了剖析与前瞻。本书对于理解中国影视文化自觉建构，对于中国影视文化软实力建构以及在媒介融合环境下影视文化的转型，具有较强的实践意义。
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这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士，他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒的品评和对未来发展的预测等。本书整体内容比较完整，条理清晰，语言通俗幽默，可读性强。
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130幅原创绝美板绘，重现《山海经》中的神奇世界。
