本书共分四辑。第一辑“菜味”中,作者描写了故乡徽菜所带给自己的记忆、徽菜与徽州人的关系、徽州与徽菜的关系等。第二辑“茶味”中,作者带领读者一起品味徽州文人雅事和徽州茶,并通过一个个小故事,向读者阐释了徽州茶文化。第三辑“皖味”中,作者通过《李鸿章爱吃什么菜》、《“大关水碗”有意思》等文章,向读者介绍了安徽各地独特的饮食文化,并探讨了饮食文化与地域文化的关系。第四辑“别味”中,收录了作者从宏观角度对
本书以徽班进京第一人高朗亭为主角,再现了徽戏从地方戏曲,演变、成长,发展嬗变为京剧的风雨历程。乾隆五十五年,余老四、高朗亭率三庆班进京贺寿,大获成功,四大徽班齐聚京城。在花雅之争中,徽伶坚持“台上演戏,台下做人”的薄云高义,在京城梨园站稳了脚跟,徽调几经起落、屡遭打压,但徽班艺人努力开拓,淬炼技艺,以二黄腔为主,融合汉调、昆腔等多种声腔,“联合五方之音,成为一致”,最终推动京剧艺术诞生。
大徽班是2021年由安徽文艺出版社出版,作者谢思球。
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