本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的核算，最后阐述了财务报表的编制、分析和前期差错及其更正。
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内容简介
本书为“中等职业教育最新财会系列教材”系列丛书之一。在第二版的基础上，根据最新会计准则及条例作了修改。主要内容涉及成本会计概述、成本核算概述、费用的归集与分配、产品成本计算的方法、成本报表和成本分析等。
章节目录
- 封面
- 扉页
- 版权页
- 中等职业教育最新财会系列教材编写说明
- 第三版前言
- 前言
- 目录
- 第一章 总论
- 第一节 产品成本概述
- 第二节 成本会计的意义、内容和任务
- 第三节 成本会计工作的组织
- 思考题
- 第二章 成本核算概述
- 第一节 成本核算的原则
- 第二节 成本核算的要求
- 第三节 费用的分类
- 第四节 产品成本核算的账户体系和程序
- 思考题
- 第三章 费用的归集和分配
- 第一节 材料费用的归集与分配
- 第二节 人工费用的归集与分配
- 第三节 外购动力费用的归集与分配
- 第四节 其他费用的分配
- 第五节 辅助生产费用的归集与分配
- 第六节 制造费用的归集与分配
- 第七节 生产损失的归集与分配
- 思考题
- 练习题
- 第四章 产品成本计算概述
- 第一节 产品与产品成本
- 第二节 在产品数量的核算
- 第三节 生产费用在在产品与完工产品之间的分配
- 第四节 完工产品成本的结算
- 第五节 产品生产的类型
- 第六节 产品成本计算方法
- 思考题
- 练习题
- 第五章 产品成本计算的基本方法
- 第一节 品种法
- 第二节 分批法
- 第三节 分步法
- 思考题
- 练习题
- 第六章 产品成本计算的辅助方法
- 第一节 分类法
- 第二节 定额法
- 第三节 联产品、副产品和等级品成本的计算
- 思考题
- 练习题
- 第七章 成本报表和成本分析
- 第一节 成本报表概述
- 第二节 成本报表的编制
- 第三节 成本分析
- 思考题
- 练习题
- 丁元霖最新财会系列教材中等职业教育
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成本会计（第三版）是2018年由立信会计出版社出版,作者丁元霖。
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本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的
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本书全面系统地阐述了会计的意义、职能、特点，会计机构和人员，会计要素和会计科目，货币资金和结算、存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用，旅游、餐飲、服务经营和商场经营业务，对外投资，负债，所有者权益，期间费用，税金和政府补助，利润和利润分配及财务报告等。
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年来财务管理的内容有了新的发展，为了体现教材的先进性，财务管理再次作了相应的修订，为第四版。本书主要内容涉及财务管理的含义、内容、特点、目标、原则，资金的时间价值和风险价值，各种投资以及企业的并购、重整与清算等。修订后本书结构更合理。
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本书属丁元霖“中等职业教育最新财会系列教材”丛书之一，是《成本会计》的配套用书。因教材已修订出了第三版，为与教材同步，本书相应推出第三版。本书是在教材习题的基础上扩编而成，有详细的解题过程。修订后本书除保持原有的特点外，内容更紧扣教材。
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本书是《成本会计》(第四版)教材的配套用书，在教材习题的基础上扩编而成，与教材同步。包括习题与习题解答两部分，内容涉及各种费用与成本的核算、控制，各种成本的计算方法等。本书题型多样，针对性强，另有测试题便于学生自测。
