本书分析了我国劳动力成本的构成和变动特征和影响劳动力成本的主要因素，指出生活成本上升是劳动力成本上升的内在推动力。探讨了劳动力成本上升对收入分配格局、经济结构调整、国际竞争力的影响以及对改善民生的影响，提出了合理有效的劳动力成本变动引导和应对机制。
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内容简介
随着居民收入水平的提高，以及营养健康意识的提升，居民饮奶意识不断增强，带动奶类消费逐渐提高。从营养角度看，牛奶素有“白色血液”之称，也被誉为“最接近完美的食物”，奶类消费能够满足居民食物消费结构升级的营养需求。本书概述了我国奶类整体发展情况，围绕乳制品消费特征和规律，利用奶业统计年鉴、海关总署及IDF、FAO等国际机构数据库的乳制品消费数据，分析乳制品消费现状和影响因素，梳理乳制品消费存在的问题，研判未来奶类消费需求及增长空间。最后通过典型国家和地区的奶类消费促进经验，形成对我国进一步扩大国内奶类消费的借鉴。
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白色血液：我国乳制品消费特征及趋势研究是2021年由研究出版社出版,作者杨祯妮著。
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