本书从消费者和创业者的需求出发，针对不同国度的菜系，分別从饮食文化、餐饮特点及空间氛围的营造手法等方面入手，剖析不同菜系的饮食特色，并通过经典案例进行展示。
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内容简介
本书是一本室内设计的图书，是《中国式休闲--茶楼》、《东方盛宴》之后的又一次东方风情茶楼、餐厅设计的荟萃，随着餐饮文化的不断发展，餐饮空间越来越注重文化的融入，本书精选具有浓郁东方元素的餐饮项目，结合这些年来东方文化的崛起，以东方文化作为突破口，结合餐饮空间的特殊性，为室内设计师提供设计参考。
章节目录
- 封面
- 扉页
- Preface 序言
- Contents 目录
- Matsumoto Restaurant 松本楼
- Jade Royal Club 璞御会所
- Impression of Hakka 印象客家
- Riverbank No.1 江滨一号
- Wanda Store of Impression Cassia Occidentalis Restaurant 印象望江南餐厅万达店
- The Sanming Restaurant 三明餐饮
- Destiny Tea Club 善缘坊
- Karuizawa Cuisine —Chongde Store 轻井泽锅物（崇德店）
- Natural Hakka 客家本色（大里店）
- Joe's Shanghai 乔伊上海
- East Lake Store of Ximing Tea Club 熹茗茶叶会所湖东店
- Spring River 春江
- Mind Pleasing Park 悦心园
- ikki Japanese Cuisine Taipei Branch ikki怀石创作料理台北店
- ikki Japanese Cuisine Banqiao Branch ikki怀石创作料理板桥店
- Fisherman’s Wharf Fashionable Hotpot 渔人码头时尚鱼火锅
- Eight Directions Nutrition Restaurant 八方馔养生餐厅
- Heyuan Club 合园
- The 7th Triumphal Arch Restaurant 凯旋门七号会馆
- Seasonal Kaiseki Cuisine 四季怀石料理
- Suyuan Hotel 苏园
- The Xiangyan Hotpot in the Worker's Stadium 工体享宴火锅店
- The Kung Fu Tea House 水煮工夫茶道会所
- Jin's Restaurant 晋家门
- Covered Bridge Club 廊桥会
- The Tea House in Shaoxing Road 绍兴路茶馆
- Rongdu Regent 榕都晶华
- Zhuo Yue Winery 卓悦酒膳
- Liu Laogen Hall 刘老根会馆
- Tea Club 茶·汇
- The Tea House in the Jiahao International Club 嘉豪国际会所茶楼
- Goubuli at Guijie Street 狗不理簋街店
- China Stewed Food Restaurant 中华炖品餐厅
- The Hotel Prince in Nantong City 南通王子饭店
- Catching Four Seasons 捞四季
- Xiong Zhen Hotel 雄镇大酒店
- Yanyu Stylish Restaurant 宴遇时尚餐厅
- The Leisure Tea House 闲庭信步
- Leading Dishes Restaurant and Bar 肴肴领先
- Original Food Tribe — Fashion Restaurant 原食部落时尚餐厅
- Larsho Restaurant 揽香
- Da Yu Teppanyaki I 大渔铁板烧一
- Da Yu Teppanyaki II 大渔铁板烧二
- The Huang Ji Huang Stewing Pot 黄记煌武汉花园道店
- Blossom Place 浅花涧
- Wu’s Hotpot 吴记老锅底麻辣火锅
- Isari Sushi Wuhan Branch 渔寿司武汉店
- 版权页
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饮食东方是2012年由江苏人民出版社出版,作者徐宾宾。
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