以多维、平衡、缜密的思路,爬梳丰富史料,为清代田赋与国家财政这一研究领域添补更为完整的解释。
本书介绍了中国古代药食同源、蔬菜利用、食疗理论等发展过程,囊括整理了常用蔬菜的栽培技术、加工方法、药用价值、食疗应用等相关知识。
药菜两用健康产业指南(下册)是2015年由甘肃科学技术出版社出版,作者马维正主编。
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