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内容简介
明清时期华北平原粮食种植结构发生了巨大变化，从而对粮食安全、种植制度、饮食生活、社会发展等方面产生了深远影响，如促成了两年三熟制的形成与成熟，增加了粮食总产量，缓解了因人口激增而出现的粮食危机，增加了备荒救灾粮食品种，促进了粮食商品化的发展。在粮食安全依然面临威胁的今天，本书研究明清华北平原粮食种植结构的变迁，旨在为调整粮食种植结构，提高粮食生产能力，保障粮食安全，提供有益的参考。
章节目录
- 封面
- 前折页
- 书名页
- 序
- 绪论
- 第一章 自然环境与华北平原农业发展
- 第一节 华北平原的地貌概况
- 第二节 华北平原的气候特点
- 第三节 华北平原水资源概况
- 第四节 自然环境与华北平原农业生产
- 第二章 明清以前华北平原粮食种植结构变迁
- 第一节 史前时期华北平原粮食种植结构
- 第二节 夏商周时期华北平原粮食种植结构
- 第三节 春秋战国时期华北平原粮食种植结构
- 第四节 秦汉魏晋南北朝时期华北平原粮食种植结构
- 第五节 隋唐宋元时期华北平原粮食种植结构
- 第六节 对明清之前华北平原粮食种植结构变迁的基本认识
- 第三章 明清华北平原粮食种植结构的变迁（上）
- 第一节 明清华北平原麦类作物种植及比重变化
- 第二节 明清华北平原粟类作物种植及比重变化
- 第三节 明清华北平原高粱种植及比重变化
- 第四章 明清华北平原粮食种植结构的变迁（下）
- 第一节 明清华北平原稻类作物种植及其比重
- 第二节 明清华北平原豆类作物种植及地位
- 第三节 明清美洲粮食作物在华北平原的传播、推广及地位
- 第四节 明清华北平原粮食种植结构变化的基本特征
- 第五章 明清华北平原粮食种植结构变迁动因分析
- 第一节 气候变化与明清华北平原粮食种植结构的变迁
- 第二节 人地矛盾与明清华北平原粮食种植结构的变迁
- 第三节 水旱灾害与明清华北平原粮食种植结构的变迁
- 第四节 经济作物扩种与明清华北平原粮食种植结构的变迁
- 第五节 政府行为与明清华北平原粮食种植结构的变迁
- 第六章 明清华北平原粮食种植结构变迁的影响
- 第一节 明清华北平原粮食种植结构变迁与种植制度变化
- 第二节 明清华北平原粮食种植结构变迁与农业商品化发展
- 第三节 明清华北平原粮食种植结构变迁与社会生活
- 尾论：反思与启示
- 主要参考文献
- 后记
- 版权页
- 后折页
- 封底
展开全部
明清时期华北平原粮食种植结构变迁研究是2016年由社会科学文献出版社出版,作者李秋芳 著。
版权说明：本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
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