食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。特色：本手册通过紧紧围绕职责，细化工作流程，展示工作示例，凸显简洁性、实用性、指导性的特点。本产品为虚拟内容服务，一经购买成功，概不退款，请您理解。
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内容简介
内容主题包括四大部分，分别为母乳喂养的推荐行为的讲解；辅食添加的推荐行为、基本原则和各年龄组讲解；成人行为改变模式和操作步骤；个体和小组咨询活动的实施方法。包括五类，分别是关键信息和讨论内容、教学活动组织方案、咨询图册、教学技巧、模板幻灯。本书的特色在于将成人行为改变模式深入应用到婴幼儿喂养咨询、将参与式培训理念全面融入课程设计；注重科学性和实用性，借鉴国内外研究成果、专业指南、培训教材和实践经验，并充分理解和尊重国内家庭育儿理念
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章节目录
- 封面
- 内封
- 版权页
- 《婴幼儿喂养咨询—基层卫生人员培训教程与实践指导》编写委员会
- 前言
- 绪论
- 婴幼儿喂养咨询技能培训（三天）课程表
- 第一章 课程简介和培训前评估
- 本章介绍
- 学习目标1 教员和学员相互认识
- 备选活动
- 学习目标2 介绍培训目标
- 学习目标3 确定学员对婴幼儿喂养知识的掌握情况，分析学员的优势和不足
- 学习目标4 掌握婴幼儿月龄的计数方法
- 讨论培训前评估结果
- 第二章 母乳喂养的重要性
- 本章介绍
- 学习目标1 认识养育健康和营养良好儿童的关键要素
- 学习目标2 解释婴幼儿营养在生命最初1 000天中的重要性，说出至少两项要点
- 学习目标3 确定母乳喂养的推荐行为
- 备选活动
- 第三章 乳房解剖学和泌乳机制
- 本章介绍
- 学习目标 简述人的乳房解剖结构和泌乳机制
- 备选活动
- 第四章 母乳的成分
- 本章介绍
- 学习目标1 比较人乳和其他动物乳的成分，理解关键的不同点1
- 学习目标2 认识母乳是新生儿和婴儿的理想食物的原因
- 备选活动
- 第五章 含接和母乳喂养姿势
- 本章介绍
- 学习目标1 能够向母亲解释良好的含接和母乳喂养姿势对新生儿母乳喂养非常重要
- 学习目标2 能够示范良好的含接和母乳喂养姿势
- 学习目标3 通过练习掌握良好的母乳喂养姿势和含接要点
- 备选活动
- 第六章 咨询技巧
- 本章介绍
- 学习目标1 确定倾听与了解、建立信心和给予支持的技巧
- 学习目标2 解释行为改变为什么很难
- 第七章 常见的母乳喂养困难和防治方法
- 本章介绍
- 学习目标1 确定常见的母乳喂养困难
- 学习目标2 确定可能导致母乳喂养困难的四种最常见的乳房问题，描述其症状和解决方案
- 学习目标3 演示改造注射器和改善乳头内陷
- 学习目标4 描述手挤奶（吸奶）和储存乳汁的方法，以及如何杯喂婴儿挤出的乳汁
- 第八章 母乳喂养的观念
- 本章介绍
- 学习目标 区分当地流行的观念中可能有助于母乳喂养的内容，以及违背科学不应提倡的内容
- 第一天学习的小结 总结和评估
- 【教学材料】
- 学习目标
- 第九章 6～23月龄婴幼儿的辅食喂养
- 本章介绍
- 学习目标1 解释6个月之后继续母乳喂养的重要性
- 学习目标2 描述辅食喂养推荐的要点
- 学习目标3 描述6～23月龄婴幼儿喂养行为推荐和咨询讨论的要点，以及回应性照护的要点
- 学习目标4 演示如何添加微量营养素补充剂（营养包）
- 学习目标5 为父母或养育人提供6～23月龄婴幼儿辅食添加的实际可操作的帮助
- 学习目标6 列举预防婴幼儿超重和肥胖的措施或行动
- 第十章 咨询的步骤和工具
- 本章介绍
- 学习目标1 讲解婴幼儿喂养咨询的三个步骤：评估、分析和行动
- 学习目标2 讲解和示范咨询卡的使用方法：观察、思考和尝试
- 学习目标3 练习婴幼儿喂养咨询的三步咨询方法
- 第十一章 女性健康与营养
- 本章介绍
- 学习目标1 在生命周期的5个阶段预防营养不良：婴儿、幼儿、青春期前、青少年、成人和孕妇
- 学习目标2 描述在整个生命周期中预防营养不良的措施
- 第十二章 婴幼儿喂养支持小组
- 本章介绍
- 学习目标 婴幼儿喂养支持小组，互相帮助促进婴幼儿喂养行为改善
- 第二天学习的小结 总结和评估
- 【教学材料】
- 【课前准备】
- 学习目标
- 第十三章 实习
- 本章介绍
- 学习目标1 练习0～5月龄和6～23月龄婴幼儿的喂养评估，使用三步法咨询婴幼儿父母或养育人
- 学习目标2 练习组织一次支持小组活动
- 学习目标3 分析学员在咨询实习中表现出的优点与缺点
- 第十四章 培训后测试与评估
- 本章介绍
- 学习目标1 确定培训后学员的婴幼儿喂养知识的强项和薄弱环节
- 学习目标2 培训后的总评价
- 第十五章 行动计划
- 本章介绍
- 学习目标 讨论和制订行动计划
- 附录
- 附录二 婴幼儿喂养咨询卡讨论要点与关键内容
- 12～23月龄幼儿的喂养
- 附录三 培训评估问卷
- 附录四 教具制作方法
- 第四章 母乳的成分
- 第九章 6～23月龄婴幼儿的辅食喂养
- 第十章 咨询的步骤和工具
- 附录五 学员资料一览
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婴幼儿喂养咨询——基层卫生人员培训教程与实践指导是2021年由人民卫生出版社出版,作者国家卫生健康委员会妇幼健康司。
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本书的编写目的是建立专业化、规范化的托育机构版婴幼儿喂养指导，为3岁以下婴幼儿提供24小时喂养方案，包括托育机构婴幼儿科学喂养原则，托育机构婴幼儿一般性喂养指导，婴幼儿常见营养不良性疾病及预防方法及特殊情况下的喂养指导等四部分内容。此外，本书是根据婴幼儿家长实施科学喂养和营养知识教育的需要而编写的，具有很好的科学性、先进性、系统性、应用性和可读性本产品为虚拟内容服务，一经购买成功，概不退款，请您理
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