本书详细阐述了旅行社、饭店（宾馆、酒店）、歌舞厅、餐馆、洗浴、照相、培训、咨询等各类经济性质和组织形式的旅游饮食服务企业的会计核算方法及业务流程。按照最新税法和企业会计准则编写。使读者全面了解和掌握第三产业相关部门核算方法和账务处理的技能。
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章节目录
- 封面
- 书名页
- 前 言
- 目 录
- 第一章 总 论
- 第一节 旅游、饮食服务企业会计是经济管理的重要组成部分
- 第二节 旅游、饮食服务企业会计的改革
- 第三节 旅游、饮食服务企业会计的对象
- 第四节 旅游、饮食服务企业的会计方法
- 第五节 旅游、饮食服务企业会计核算的原则
- 第六节 旅游、饮食服务企业会计制度的制定与实施
- 第二章 资产的核算
- 第一节 货币资金的核算
- 第二节 应收款项
- 第三节 存 货
- 第四节 待摊费用、调进外汇及递延资产
- 第五节 投资
- 第六节 无形资产
- 第七节 在建工程及固定资产
- 第三章 负债的核算
- 第一节 负债的概念、特点与分类
- 第二节 应付款项
- 第三节 应付工资及福利费
- 第四节 应交（付）款项
- 第五节 预提费用
- 第六节 借入款项
- 第七节 长期应付款
- 第四章 所有者权益的核算
- 第一节 实收资本
- 第二节 资本公积
- 第三节 盈余公积
- 第四节 未分配利润
- 第五节 所有权与经营权分离问题
- 第五章 损益的核算
- 第一节 营业收入
- 第二节 营业成本
- 第三节 营业费用
- 第四节 管理费用和财务费用
- 第五节 投资收益
- 第六节 营业外收支的核算
- 第六章 利润及利润分配的核算
- 第一节 利润总额的构成
- 第二节 利润及利润分配的科目设置
- 第三节 利润及利润分配的核算方法
- 第七章 会计报表
- 第一节 会计报表的种类及编制要求
- 第二节 资产负债表
- 第三节 损益表
- 第四节 财务状况变动表
- 第五节 利润分配表
- 第六节 营业收支明细表
- 第八章 会计报表分析
- 第一节 会计报表分析的目的和方法
- 第二节 会计报表的趋势分析法
- 第三节 会计报表的比率分析法
- 附录：旅游、饮食服务企业会计制度新旧衔接办法
- 附表：旅游饮食服务企业会计科目新旧对照表
- 版权页
- 封底
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旅游、饮食服务企业会计是1993年由中国计划出版社出版,作者刘玉廷。
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