《牛羊生产》是畜牧兽医专业学生的专业必修课，该课程紧紧围绕生产实践，根据教学大纲，分为八个单元。教学内容化繁为简，突出重点，从品种到外貌，从生产性能到生产设备，从饲喂要求到管理要点，分门别类阐述牛生产、羊生产的生产技术要点。
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内容简介
《猪生产》是畜牧兽医的专业核心课程，本课程旨在引领学生按照国家（行业）标准掌握各阶段猪的饲养管理技术 (目的)。通过识别猪品种、探究各阶段猪饲养管理技术、分析猪场生产案例、参加猪场实习(历程)，以能指导猪场猪群生产。
章节目录
- 封面
- 书名页
- 版权页
- 教材编写委员会
- 本书编审人员
- 内容简介
- 序
- 前言
- 成果蓝图
- 目录
- 项目一 猪场建设前的筹划
- 任务一 养猪业的概况
- 任务二 确定猪场规模及生产工艺
- 任务三 猪场场址的选择、规划布局与猪舍建筑
- 任务四 猪场设备的选用
- 任务五 控制猪舍内环境
- 任务六 饲料筹划
- 项目二 猪品种的识别及利用
- 任务一 识别猪品种
- 任务二 猪的杂交利用
- 任务三 猪的选种选配
- 项目三 种猪的饲养管理
- 任务一 猪的生物学特性
- 任务二 饲养管理种公猪
- 任务三 饲养管理配种前母猪
- 任务四 猪的配种
- 任务五 饲养管理妊娠母猪
- 任务六 接产技术
- 任务七 饲养管理泌乳母猪
- 项目四 仔猪的饲养管理
- 任务一 哺乳仔猪的培育
- 任务二 保育猪的培育
- 项目五 生长育肥猪的饲养管理
- 任务一 体组织生产发育规律
- 任务二 育肥猪的培育
- 项目六 猪场的生物安全管理
- 任务一 猪场的消毒
- 任务二 猪群免疫接种
- 任务三 控制与净化猪场寄生虫
- 任务四 猪场废弃物的处理
- 任务五 猪场重大突发事件应急处理
- 项目七 猪场的经营管理
- 任务一 管理猪场数据
- 任务二 制订猪场管理技术岗位工作规范
- 任务三 分析及控制猪场的生产成本
- 附录
- 附录1 猪的饲养标准
- 附录2 饲料成分及营养价值
- 参考文献
- 封底
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猪生产是2021年由北京师范大学出版社出版,作者周芝佳主编。
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