《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
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内容简介
《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂。
章节目录
- 明宫食事
- 皇帝的御膳食谱
- 宫廷特色宴会
- 皇宫岁时食俗
- 食 礼
- 明宫饮食机构：内廷和外廷
- 文化名人，也是美食家
- 韩奕的精美食经：《易牙遗意》
- 高濂的养生妙方：《遵生八笺》
- 张岱的文人私房菜：《陶庵梦忆》
- 人间滋味
- 珍馐美食 特色名馔
- 美酒佳酿 精茗蕴香
- 官宦世家的个性美食
- 南来北往 四方味道
- 奢侈风尚舶来品
- 价比金贵之胡椒
- 玉盘珍馐之燕窝
- 甘薯、玉米
- 蓬勃发展餐饮业
- 饮品香茗新风尚
- 酒肆社交好去处
- 饭馆小吃生意兴
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寻味历史：食在明朝是2021年由万卷出版公司出版,作者种梦卓。
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《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
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