餐饮店的新媒体营销怎么做？小时工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合适？为什么菜单越薄、利润越厚？在不断进化的餐饮行业，企业唯有利用一切新技术，持续提升运营效率，才能在竞争中立于不败之地。《餐饮店铺运营从入门到精通》精选餐饮老板内参近几年来的精华文章，通过大量领先餐饮企业的实操案例，系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则，以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的现代实用方法，还提供了多个具
电子书
章节目录
- 封面
- 前折页
- 书名页
- 版权页
- 序
- 目录
- 第1章 这5年餐饮行业发生了哪些变化
- 1.1 餐饮消费的持续增长体现了人们对美好生活的向往
- 1.2 用户端的消费升级刺激了行业的升级
- 1.3 每个倒闭的餐厅平均寿命周期只有508天
- 1.4 餐厅经营模式迭代速度加快
- 1.5 供应链能力将成为连锁餐饮企业的核心竞争力
- 1.6 平台的发展让用户的行为场景越来越集中到线上
- 1.7 餐饮管理软件的发展提升了餐厅精细化经营的水平
- 第2章 中国餐饮业的“旧”与“新”
- 2.1 中国餐饮的起步期
- 2.2 中国餐饮的发展期
- 2.3 中国餐饮的理性期
- 2.4 中国餐饮的升级期
- 第3章 新餐饮的四大特征
- 3.1 线上线下一体化
- 3.2 数据化
- 3.3 餐饮零售化
- 3.4 餐饮科技化
- 第4章 用户消费习惯的变化
- 4.1 年轻化：“85后”“90后”成为消费主力军
- 4.2 懒：永远存在的需求
- 4.3 空间感：空间是用户去餐厅消费的另一个理由
- 4.4 体验感：对体验的关注是消费升级的另一个表现
- 第5章 新餐饮时代，做五有餐厅
- 5.1 有模式：开店之前先写商业计划书
- 5.2 有品牌：再小的个体也可以有自己的品牌
- 5.3 有线上：有线上的目的是收集更多、更全的数据
- 5.4 有数据：数据是餐饮行业增长的新动能
- 5.5 有外卖：新餐饮做外卖，实战28招
- 第6章 中式烧烤业态分析及报告
- 6.1 中式烧烤增长迅速
- 6.2 中式烧烤消费者分析
- 6.3 中式烧烤行业的发展趋势
- 6.4 新餐饮外卖正在拓展中式烧烤的消费场景
- 6.5 《2018中式烧烤市场发展报告》之重点城市发展报告
- 第7章 火锅市场分析及报告
- 7.1 火锅业态特点
- 7.2 火锅消费者分析
- 7.3 火锅行业发展趋势
- 7.4 《2018年中国火锅报告》之细分品类报告
- 第8章 新茶饮的分析及报告
- 8.1 2018年是新茶饮的元年
- 8.2 消费者分析
- 8.3 美团点评《2019中国饮品行业趋势发展报告》之用户数据洞察
- 附录 产业互联网时代，美团点评六大服务
- 后折页
- 封底
展开全部
新餐饮时代：做五有餐厅是2019年由机械工业出版社出版,作者白秀峰 著。
温馨提示：
1.本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
2.该电子书为虚拟物品，付费之后概不接收任何理由退款。电子书内容仅支持在线阅读，不支持下载。
3.您在本站购买的阅读使用权仅限于您本人阅读使用，您不得/不能给任何第三方使用，由此造成的一切相关后果本平台保留向您追偿索赔的权利！版权所有，后果自负！
得书感谢您对《新餐饮时代：做五有餐厅》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
电子书
电子书
本书是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。在书中，作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势，以互联网企业强调的用户思维为核心，从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向，为餐饮人经营布局提供了参考。
电子书
新模式+新产品+新门店+新创意=业绩增长，200多家餐饮连锁品牌背后的“军师”用一本书讲透餐饮业成功的秘诀。
电子书
餐饮经理是餐饮企业中重要的管理人员，如何成为一名优秀的餐饮经理？如何开展与实施餐饮管理工作？这是每一名餐饮经理都要面临的问题。本书共11章，分别介绍了餐饮经理要做什么、互联网新营销模式、餐饮网络平台必知、餐饮营运监管要点、餐饮员工管理之道、如何做好服务管理、如何做好质量管理、餐饮成本控制须知、餐饮卫生管理要点、餐饮安全管理知识、如何做好财务管理等方面，为餐饮管理人员开展工作提供了重要的参考。全书着
电子书
本书对中国海外并购的现实状况和中国资本市场当前的制度背景进行分析的基础上指出中国企业海外并购财务风险的核心管控要点。采用中国上市公司的海外并购样本进行了案例分析和实证研究，并在研究结论的基础上提出了政府层面和企业层面相关管控建议。
电子书
本书从新金融的时代背景与金融机构业务的本质谈起，从资产负债表经营的角度来理解金融机构及其业务，并对科技与金融结合的历史上出现的各种概念，如金融科技、科技金融、金融工程/量化金融、金融IT、智能金融等，进行了对比区分。接下来，本书对国内外金融科技发展的情况进行梳理，介绍国外金融科技的前沿实践，并重点分析国内各个子行业（包括支付、征信、消费金融等新兴业务，以及银行、证券、基金、保险、信托的综合业务）的
电子书
深入探讨和实证分析郑州航空经济综合实验区临空产业的生态建设与健康管理问题。
电子书
本书针对河南省当前经济运行的总体形势，重点行业及关键领域的发展现状及发展面临的问题进行详实分析和预测研究。
