全书共分三篇、9个项目，第一篇主要介绍Excel2010的应用，包含Excel2010的基本操作、设置与美化Excel文档、数据管理与分析、数据的计算、图表的插入与编辑；第二篇主要介绍PowerPoint2010幻灯片制作，包含PowerPoint2010的基本操作、演示文稿的美化、演示文稿的设置；第三篇主要介绍怎样玩转电脑网络，包含Internet及常用工具软件的使用。每个项目分解为若干任务，按
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内容简介
本书按照发酵行业相关岗位的职业要求组织内容，共由9个项目组成，包括发酵工业菌种的操作技术、发酵设备、发酵工业的灭菌与空气灭菌工艺、发酵过程控制技术、发酵染菌及其防治、发酵产物的提取与精制技术等基础理论和实践技能，同时还精选了厌氧发酵和好氧发酵有代表性的产品生产实例。
章节目录
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发酵技术是2019年由北京交通大学出版社出版,作者张俊霞。
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