为了让政府、社会和各界更好的了解我国0～5岁儿童、6～17岁儿童青少年及育龄妇女三个重点人群的营养与健康状况，提高各级对营养健康的关注与重视，中国疾病预防控制中心营养与健康所依据2010—2013年完成的31各省（直辖市、自治区）共205个监测点的监测数据从体格发育、营养不良、贫血状况、超重肥胖、血压、血脂和血糖等方面分析描述了我国这三个年龄段人群的营养与健康状况。并按三个人群编制——第一部分：5
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内容简介
《营养与疾病预防 医护人员读本》从心血管系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、骨骼系统疾病、内分泌与代谢疾病等个方面，详细介绍了常见慢与营养的关系、饮食原则、食物选择、食谱举例及案例分析等，力求在内容上有针对性和实用性，理论上有系统性与科学性，达到一个较高的水平。读本不仅适用于医疗、卫生、保健等专业人员，对患者及关注健康的公众也具有直接的指导作用。从呼吸系统疾病、心血管系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、骨骼系统疾病、内分泌与代谢疾病等十个方面详细介绍了常见慢性病与营养的关系、饮食原则、食物选择、食谱举例及案例分析等。力求在内容上有针对性和实用性，理论上有系统性与科学性，达到一个较高的水平。
章节目录
- 封面
- 内封
- 版权页
- 编写委员会
- 前言
- 第一章 临床营养学基础
- 第一节 营养与健康
- 第二节 营养筛查和营养评价方法
- 第三节 临床治疗饮食的种类和适应证
- 第四节 常见营养素缺乏
- 第二章 孕妇和乳母营养
- 第一节 孕妇营养
- 第二节 孕期的体重控制
- 第三节 孕期营养相关疾病
- 第四节 乳母营养
- 第三章 生长发育期营养与营养相关病
- 第一节 生长发育期营养
- 第二节 儿童肥胖
- 第三节 儿童糖尿病
- 第四节 生长发育期常见的营养缺乏病
- 第四章 营养与心脑血管疾病
- 第一节 原发性高血压
- 第二节 高脂血症
- 第三节 动脉粥样硬化和冠心病
- 第五章 老年人相关疾病
- 第一节 老年骨质疏松症
- 第二节 老年痴呆
- 第三节 少肌症
- 第六章 营养与肥胖
- 第一节 肥胖的评价及诊断标准
- 第二节 营养与肥胖
- 第三节 肥胖的饮食、运动指导
- 第四节 减肥指导方案举例
- 第七章 营养与内分泌及代谢性疾病
- 第一节 糖尿病
- 第二节 痛风
- 第三节 甲状腺功能异常
- 第八章 膳食、营养与癌症
- 第一节 癌症的营养预防
- 第二节 癌症患者的营养治疗
- 第九章 营养与泌尿系统疾病
- 第一节 肾脏与营养总论
- 第二节 泌尿系结石
- 第三节 肾病综合征
- 第四节 急性肾损伤
- 第五节 慢性肾脏病
- 第六节 终末期肾病替代治疗
- 第十章 营养与消化系统疾病
- 第一节 胃肠道疾病的营养治疗
- 第二节 肝脏疾病的营养治疗
- 第三节 胆囊炎和胆石症的营养治疗
- 第四节 胰腺疾病的营养治疗
- 第十一章 营养与感染性疾病
- 第一节 结核营养
- 第二节 特殊结核病的营养
- 第三节 艾滋病
- 第十二章 临床营养治疗支持方法
- 第一节 肠内营养
- 第二节 肠外营养
- 第十三章 营养与药物
- 第一节 概论
- 第二节 营养与药物吸收的相互关系
- 第三节 营养与药物代谢的相互关系
- 第四节 营养与药物间的特殊作用
- 主要参考文献
展开全部
营养与疾病预防——医护人员读本是2015年由人民卫生出版社出版,作者王陇德。
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