采购经理是企业采购管理工作中的重要性人员,如何成为一名优秀的采购经理?如保开展并实施采购管理工作?这是每一名采购经理都要面临的问题。本书共13章,分别介绍了采购经理要做什么、采...
餐饮经理是餐饮企业中重要的管理人员,如何成为一名优秀的餐饮经理?如何开展与实施餐饮管理工作?这是每一名餐饮经理都要面临的问题。
本书共11章,分别介绍了餐饮经理要做什么、互联网新营销模式、餐饮网络平台必知、餐饮营运监管要点、餐饮员工管理之道、如何做好服务管理、如何做好质量管理、餐饮成本控制须知、餐饮卫生管理要点、餐饮安全管理知识、如何做好财务管理等方面,为餐饮管理人员开展工作提供了重要的参考。全书着重突出餐饮管理工作的方法、流程、技巧和细节,具有很强的实用性和可操作性。
本书适合餐饮企业的各级管理人员阅读,也适合在各类企事业单位从事餐饮工作的人员、希望从事餐饮工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。
从零开始学做餐饮经理是2016年由人民邮电出版社出版,作者编著。
版权说明:本电子书已获得正版授权,由出版社通过知传链发行。
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