合理膳食是保证健康的基础，近年来，我国居民营养健康状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。与此同时，纯母乳喂养率为20.8%，基本纯母乳喂养率为48.3%，孕期体重增加过多，产后体重滞留等，5岁以下儿童生长迟缓率为8.1%，孕妇、儿童、老年人群贫血率仍较高，钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏依然存在，膳食纤维摄入明显不足。广大人民群众又对营养知识有着迫切的需求，社
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内容简介
职业人群是社会生产力发展的主导力量。由于职业人群的工作特点，例如脑力劳动人群生活节奏快、竞争激烈、精神压力大、用眼时间长和强度大，体力劳动人群消耗能量多、需氧量高、体内物质代谢旺盛等，使职业人群的健康问题日益突出。本书针对一般脑力劳动的职业人群、一般体力劳动的职业人群、高温和低温工作环境下的职业人群、工作环境中接触化学毒物的职业人群、工作环境中接触电离辐射的职业人群、接触粉尘的职业人群、专业运动员人群，从职业人群的职业特点、营养需求等方面入手，通过食谱举例、常见的饮食误区及问题解答，向职业人群普及通俗易懂又具有实用价值的营养科普知识。希望通过宣传教育，普及膳食营养相关知识，促进职业人群的身体健康。
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章节目录
- 封面
- 内封
- 版权页
- 编者
- 编写委员会
- 序
- 前言
- 一、一般脑力劳动的职业人群
- （一）职业特点
- （二）营养需求
- （三）常见的营养相关问题
- （四）食谱举例
- 二、一般体力劳动的职业人群
- （一）职业特点
- （二）营养需求
- （三）常见的营养相关问题
- （四）食谱举例
- 三、高温和低温工作环境下的职业人群
- （一）职业特点
- （二）营养需求
- （三）常见的营养相关问题
- （四）食谱举例
- 四、工作环境中接触化学毒物的职业人群
- （一）职业特点
- （二）营养需求
- （三）常见的营养相关问题
- （四）食谱举例
- 五、工作环境中接触电离辐射的职业人群
- （一）职业特点
- （二）营养需求
- （三）常见的营养相关问题
- （四）食谱举例
- 六、接触粉尘的职业人群
- （一）职业特点
- （二）营养需求
- （三）营养相关问题
- （四）食谱举例
- 七、专业运动员人群
- （一）职业特点
- （二）营养需求
- （三）常见的营养相关问题
- （四）食谱举例
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国民营养科普丛书——职业人群营养膳食指导是2020年由人民卫生出版社出版,作者龚晨睿。
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本书以国民营养计划的问题为导向，综合我国糖尿病相关防治指南和标准，糖尿病营养与膳食的概念、常见的糖尿病饮食误区、糖尿病病人饮食和普通人群饮食的差异、糖尿病病人的合理饮食搭配和特殊糖尿病患者营养膳食等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的糖尿病人讲解营养与膳食的概念、饮食搭配原则和如何搭配各种食物，从膳食营养方面防治糖尿病，提高患者健康水平。温馨提示：本产品为电子书，非实体纸质图书。为保
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本书重点介绍了对保持健康体重的认识，保持健康体重的方法，从饮食习惯及行为生活方式等方面指导读者科学保持健康体重。同时，教会读者科学判断自己的体重是否健康，纠正对超重肥胖及消瘦低体重的认识误区。并针对读者保持健康体重如何去做，提供了多条健康指导意见。温馨提示：本产品为电子书，非实体纸质图书。为保护图书著作权，电子书不提供原文件，不支持导出和打印，仅支持人卫社相关软件中阅读，可下载至软件中离线查看。除
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探秘抵抗癌症的营养密码。
