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本书是日本料理大师辰巳芳子的经典著作，也是日本料理领域教科级别的著作。
内容简介
本书是有着多年从业经验的日本料理研究家辰巳芳子，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本家庭料理的所思所悟，以及制作日本家庭料理的方法结集而成。
从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种酱汁调料的制作，无不蕴含着作者对日本家庭料理独道的思考与见解。
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辰巳芳子的四季之味：滋养生命的家庭料理是2021年由北京联合出版公司出版,作者[日]辰巳芳子。
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