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本书为小学高年级及初中学生科普身边的化学世界。
内容简介
本书采用谈话的形式，介绍了化学知识在日常生活中的实际应用。全书分为五章，内容包括：日常饮食与化学、健康长寿与化学、合成材料与化学、家庭生活与化学、生活用品与化学。
章节目录
- 封面
- 扉页
- 版权信息
- 内容提要
- 开场白
- 第1章 日常饮食与化学
- 水为什么有软硬、苦甜之分
- 水壶里怎么有一层厚厚的“盔甲”
- 去除水垢有讲究
- 反复烧开的水到底能不能喝
- 蒸馒头的小窍门
- 淘米时为何要轻点搓
- 做菜为什么不能早早加盐
- 铁锅和铝锅到底哪个有益于健康
- 鲜鱼巧除腥味后更好吃
- 味精能调味但不能任性吃
- 怎么吃大豆更科学
- 换一种做法，爱上菠菜
- 第2章 健康长寿与化学
- 饮酒的化学道理
- 小小食盐不可或缺
- 微量元素，双刃利剑
- 坏血病的克星——维生素C
- “维生素家族”全接触
- 这样吃糖才健康
- 粗粮配细粮营养更合理
- 营养丰富的肉、鱼、蛋
- 蛋白质也分三六九等
- 酸奶的秘密知多少
- 第3章 合成材料与化学
- 塑料为什么软硬有别
- 塑料也会慢慢变老吗
- 装食品的塑料袋不可马虎
- 人造革是塑料做的吗
- 橡胶的老化和“溶胀”
- 经不起搓揉的人造棉
- 强度“冠军”尼龙纤维
- 谁说“羊毛”只出在羊身上
- 认识不同种类的洗涤剂
- 和衣服锈迹说再见
- 第4章 家庭生活与化学
- 家里的鱼缸如何布置更科学
- 室内养花好还是不好
- 二氧化碳只会办坏事吗
- 揭开“空气维生素”的秘密
- 刨花为何比木块更容易燃烧
- 怎么让炉火更快地燃起来
- 为什么水既能灭火也能助燃
- 冬季谨防一氧化碳“偷袭”
- 不同化肥存放有讲究
- “各显神通”的氮肥家族成员
- 柴草烧成的灰是什么肥料
- 认识一下地里的“小肥料库”
- 第5章 生活用品与化学
- 究竟什么是陶器，什么是瓷器
- 揭秘瓷器外面绚丽多彩的釉
- 水可以溶解玻璃吗
- 盛热水和盛冷水的杯子有何不同
- 关于石灰的化学知识
- 铝制品生锈更“长寿”
- 银亮“衣服”防治钢铁“癌症”
- 玻璃镜子背面的秘密
- 不锈钢真的不生锈吗
- 金笔真是用金子做的吗
- 你相信金属会有记忆力吗
- 修补人体的金属“三姐妹”
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身边有科学：千变万化的化学是2021年由人民邮电出版社出版,作者刘行光。
版权说明：本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
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