内容简介
本书共十一个项目，内容包括：商品分类与编码、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治、金属商品的锈蚀及防锈、危险化学品的储运及仓库安全管理等。
商品学及商品养护技术是2020年由南京大学出版社出版,作者程晓栋。
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本书探讨和分析了汽车作为商品时所具有的特性，从商品学的角度来介绍汽车的基础理论知识，从一般商品的概念、结构介绍延伸到对汽车商品概念、结构规划的探讨，重点介绍了商品发展规划的种类和范围、商品规划的编制程序、概念车型项目规划、汽车单一系列车型商品规划，包括商品规划的定义—输出和商品规划的评价效果；从一般商品规划的检测评价分析开始，进一步分析汽车系列商品规划的检测评价；针对目前世界范围内对环境的保护的重
