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内容简介
厦门菜是中国八大菜系之一“闽菜”的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色“招牌”，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱和美味佳肴、风味小吃和特色茶配、名厨名店与市井美食、加工食品与茶酒饮料、家常食粮和节庆食俗等部分，力求全面、系统地反映厦门饮食文化悠久的历史和发展，挖掘闽台饮食文化积淀和内涵，是一本时间跨度长、涵盖范围广的“老厦门”饮食文化专著。
章节目录
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厦门饮食文化是2017年由厦门大学出版社出版,作者洪卜仁;许晓春。
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目前市面上详尽、完整、可信的常书鸿传记。
常书鸿：首任敦煌研究院院长，被誉为“敦煌守护神”。
讲述从张大千到常书鸿再到段文杰、樊锦诗的百年敦煌。
常书鸿曾说：“若有来生，我还是要守护敦煌。”
常书鸿决定了敦煌今天的这般模样。
没有人见到敦煌后能无动于，就像你无法不对常书鸿心怀敬畏。
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本书基于作者及其亲族长辈的亲身经验、经历，结合地方文献，探讨了较广泛地存在于湘东南一带的“讨鼓旗”习俗，分析其形成的历史人类学逻辑。并延伸探讨湘东南一带迥异于北方民歌《小白菜》流传地域（黄河中下游平原）的女性对于不同类型子女（丈夫与前妻所生子女、本人与前夫所生子女）的亲情差异。在此基础上，结合历史人类学与历史文化地理理念，提出“亲情的地域类型”学术概念。这一概念可望在其他地域的同类研究中加以推广。
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从政治文化角度研究华夏与华夏化。
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1.埃及四千年文明图鉴，古埃及文化的视觉盛宴
·了解金字塔如何从传奇建筑师伊姆霍特普的阶梯式金字塔发展为古代世界七大奇迹之一的胡夫金字塔。
·了解古埃及历史上的伟大英雄，例如纳尔迈国王、孟图霍特普二世和图特摩斯三世。他们统一国家并扩大疆界，建立起辉煌的埃及帝国。
·了解古埃及的女性王室成员：“女王”哈特谢普苏特的至上权力，奈菲尔塔利的宏伟陵墓，以及“埃及艳后”的神秘死亡。
·了解古埃及令人称奇的金银宝藏：赛特哈索尔尤内特公主的精美首饰，少年国王图坦卡蒙的稀世珍宝，以及传奇之城塔尼斯的统治者普苏森尼斯的惊人财富。
2.作者权威，具备专业学历背景
本书作者为英国杜伦大学考古学和人类学博士，从2012年起任开罗美国大学出版社主管。他定期在杂志上发表关于埃及考古和历史的文章。著有《阿布辛拜尔和努比亚寺庙》(2019年)、《古埃及珠宝》（2020）等。
3.装帧精致，印刷精美，阅读体验好
大16开本设计，精装，采用特种纸张印刷，展示古埃及文明艺术之美。
4.亚马逊4.7星推荐
该书英文版上市后，在亚马逊网站评分为4.7，获得《亲爱精神》杂志、旅行网站、专业书评人、教育从业者的认可和推荐。
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一本书读懂中国神话！
