餐饮企业成本控制1+1实战手册 电子书

餐饮企业成本控制1+1实战手册

9.9 开通会员

内容简介

本书从餐饮成本控制的对策、餐饮原料成本控制、厨房加工成本控制、菜品出品成本控制、营销服务成本控制、期间费用成本控制和餐饮企业成本核算七个方面,对餐饮企业的成本控制工作进行讲解与分析。

章节目录

展开全部

餐饮企业成本控制1+1实战手册是2020年由人民邮电出版社出版,作者孙勇兴。

版权说明:本电子书已获得正版授权,由出版社通过知传链发行。
得书感谢您对《餐饮企业成本控制1+1实战手册》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。

你可能喜欢
餐饮开店全程运作实战手册 电子书
全面指导餐饮经营,实用案例助管理。
餐饮企业新营销1+1实战手册 电子书
结合“互联网”“大数据”和“新零售”的时代背景,《餐饮企业新营销11实战手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮营销方式,如微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程...
成本管理与控制全流程实战指南 电子书
什么是成本?成本管理包括哪些内容?成本核算如何进行?怎样才能做好成本分析与控制?本书以图文并茂的形式,将成本管理与控制中的基础概念和基本理论知识、成本管理与控制过程进行了全面介...
成本计算与控制 电子书
介绍成本核算和成本管理的知识,掌握核算技能。分三个情境,每个情境下细分为项目,包括成本会计认知、走进企业、产品成本核算——品种法、产品成本核算——分批法、产品成本核算——分步法...
成本分析与控制:基于经营战略的成本管理实战 电子书
本书通过洞察当前企业所处的竞争态势,来选择适宜的竞争战略,在所选战略的基础上科学分析企业成本状况,从而帮助企业进行成本控制和管理,实现企业经营的高质量发展。本书另辟蹊径,从竞争...