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内容简介
本书的编写从介绍绿色农产品的定义、标志、分类、申请程序等开始，接着对绿色农产品的标准体系从产地环境质量标准、生产操作规程、产品质量安全管理这三个方面进行了全面讲解，最后从消费者的角度对绿色食品可能遇到的问题进行了解答。
章节目录
- 封面
- 前言
- 目录页
- 第一章 绿色食品的基本知识
- 1．绿色食品产生的国际背景
- 2．我国绿色食品产生的背景
- 3．绿色食品对现代农业的推进作用是什么？
- 4．什么是绿色食品？
- 5．绿色食品的标志及其含义
- 6．绿色食品标志是如何管理的？
- 7．绿色食品的分级标准是什么？
- 8．哪些产品可以申请使用绿色食品标志？
- 9．对绿色食品的申请人有哪些要求？
- 10．绿色食品标志申请的认证程序
- 11．制定绿色食品标准的依据有哪些？
- 12．什么是绿色食品的“全程质量控制”？
- 第二章 绿色食品生产资料及使用的通用规则
- 1．绿色食品的生产资料有哪些？使用时遵循的原则是什么？
- 2．绿色食品生产中对允许限量使用的农药有什么规定？
- 3．绿色食品生产中对肥料的使用规定是什么？
- 4．AA级绿色食品生产中农药使用的具体要求
- 5．A级绿色食品生产中农药使用的具体要求
- 6．禁止使用的农药有哪些特征？
- 7．A级绿色食品生产中禁止使用的农药有哪些？
- 8．A级绿色食品生产中禁止使用的饲料添加剂有哪些？
- 9．A级绿色食品生产中禁止使用的兽药有哪些？
- 10．绿色食品生产中禁用的渔药有哪些？
- 11．绿色食品生产中不得使用的食品添加剂有哪些？
- 第三章 绿色食品的一些基本要求
- 1．绿色食品生产对产地的环境质量有什么要求？
- 2．绿色食品生产对原料的要求是什么？
- 3．绿色食品标准中对哪些指标有所要求？
- 4．绿色食品包装的通用准则是什么？
- 5．绿色食品对标志与标签有何要求？
- 6．绿色食品防伪标签有何作用？
- 7．绿色食品对贮藏和运输标准的要求是什么？
- 8．绿色食品种植生产操作规程的具体内容有哪些？
- 第四章 绿色食品生产的具体操作规范
- 1．绿色食品·禽畜产品的生产操作规程的具体要求
- 2．绿色食品·水产养殖类产品的生产规程的主要内容
- 3．绿色食品·水产品的常用生产方式有哪些？
- 4．绿色食品·加工类产品生产的主要原则是什么？
- 第五章 我国对绿色食品的管理
- 1．绿色食品的质量管理是如何进行的？
- 2．绿色食品检验的主要分类和要求
- 3．绿色食品检验中对抽样有何具体要求？
- 4．对抽检和年检的结果处理方式是什么？
- 5．生产企业对抽检、年检的结果有异议有哪些处理方式？
- 6．年检证书的核准机构及程序是什么？
- 第六章 消费绿色食品的基本知识
- 1．选择绿色食品及其制品时应注意哪些问题？
- 2．绿色食品与纯天然食品有哪些区别？
- 3．绿色食品与有机食品、无公害食品的区别在哪里？
- 附录
- 附录1 目前已颁布的绿色食品标准
- 附录2 绿色食品生产资料商标使用许可农药名录
- 附录3 《绿色食品标志管理办法》
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农民致富大讲堂系列：绿色农产品知识问答是2010年由天津科技翻译出版有限公司出版,作者孟兆芳主编。
版权说明：本电子书已获得正版授权，由出版社通过知传链发行。
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