本书介绍我国淮扬菜非遗传承人周晓燕。
人文美食 风味人间
字里行间品读人间至味
以长沙美食为载体,寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味
美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹
与《史记》《汉书》《尔雅巽》等古籍,一同追溯美食文化
橘子洲头黄鸭叫,糖油粑粑,莲蓬青青,臭豆腐,小吃王国火宫殿……不仅有原汁原味的长沙民俗,而且有浓郁的长沙情结。无论世事如何变迁,长沙老味道总能被记忆与传递
唯美食与爱不可辜负
美食便是人们与生活的长情告白
小巧轻盈,旅行出行必备
热辣可口的长沙美食,可盐可甜的美食生活
甜蜜缥缈的美食情思,治愈温暖的美食态度
追溯你我共同的记忆,讲述你我共同的故事
所谓美食,不过是一次又一次的相遇
美食的育心之旅,有这样一本书,愿与你一同成长
内附精美书签 文艺朦胧手绘
人文美食书系
南咸北甜:人间至味是清欢
老味道:亲吻味蕾里的乡愁
粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥
南食记:长沙味道
本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。
唯美食与爱不可辜负,美食便是人们与人生的长情告白
美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。
团结出版社南食记是2020年由团结出版社出版,作者巴陵。
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