本书以饭店主要业务为基础,围绕饭店前厅、客房、餐饮、会议、康乐等部门的业务介绍了相关的服务流程与管理制度,同时就饭店市场营销、服务质量管理、人力资源管理等进行了专题介绍,力求使读者对于饭店业务部门和职能部门的服务与管理方面的知识有较为全面的理解和掌握。
本书以我国旅游行业现行的主要政策法规为基础,选取了旅游者权益保护、旅行社管理、导游管理、旅游饭店管理、旅游资源管理、旅游出入境管理、旅游交通运输管理、旅游安全管理等八个方面,进行了相关政策法规的介绍,力求使读者对于当前我国旅游行业的政策法规有较为全面的理解和掌握。
旅游政策与法规是2019年由北京交通大学出版社出版,作者童碧莎。
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