合理膳食是保证健康的基础，近年来，我国居民营养健康状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。与此同时，纯母乳喂养率为20.8%，基本纯母乳喂养率为48.3%，孕期体重增加过多，产后体重滞留等，5岁以下儿童生长迟缓率为8.1%，孕妇、儿童、老年人群贫血率仍较高，钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏依然存在，膳食纤维摄入明显不足。广大人民群众又对营养知识有着迫切的需求，社
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内容简介
本书以国民营养计划的问题为导向，综合我国糖尿病相关防治指南和标准，糖尿病营养与膳食的概念、常见的糖尿病饮食误区、糖尿病病人饮食和普通人群饮食的差异、糖尿病病人的合理饮食搭配和特殊糖尿病患者营养膳食等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的糖尿病人讲解营养与膳食的概念、饮食搭配原则和如何搭配各种食物，从膳食营养方面防治糖尿病，提高患者健康水平。
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章节目录
- 封面
- 内封
- 版权页
- 编者
- 编写委员会
- 序
- 前言
- 一、什么是糖尿病
- （一）糖尿病的概念及诊断治疗原则
- （二）糖尿病的代谢变化
- （三）糖尿病并发症及其危害
- 二、痛并快乐的“糖”——常见糖尿病饮食误区
- （一）一口糖都不能吃吗
- （二）“降糖神器”——牛蒡还是南瓜
- （三）水果是毒药吗
- （四）无糖等于随便吃吗
- （五）吃得越粗越素，离糖尿病越远吗
- （六）主食严格控制，零食随意吃吗
- （七）多吃肉就能降糖吗
- （八）多吃点食物只需加大口服降糖药或多用胰岛素就行了吗
- 三、合理膳食，均衡营养——糖尿病一般人群营养管理
- （一）糖尿病膳食基本原则
- （二）糖尿病营养治疗的健康目标
- （三）如何合理选择食物
- （四）糖尿病人群营养素需要量是多少
- （五）如何设计糖尿病食谱
- 四、尊重个性特色——糖尿病特殊人群的营养管理
- （一）“糖果”的愿望能实现吗
- （二）孕妇也不能任性吗——妊娠合并糖尿病
- （三）年龄大了，干脆什么都不吃了——糖尿病老年患者饮食
- 五、管理混合因素——糖尿病合并症的营养管理
- （一）糖尿病合并高血压如何进行膳食营养管理
- （二）糖尿病合并血脂异常如何进行膳食营养管理
- （三）糖尿病合并痛风如何进行膳食营养管理
- （四）糖尿病合并肿瘤如何进行膳食营养管理
- （五）糖尿病肾病的营养管理
- （六）糖尿病合并肥胖如何进行膳食营养管理
- （七）糖尿病合并胆石症饮食如何管理
- （八）糖尿病合并消化性溃疡饮食营养管理
- （九）糖尿病合并甲亢饮食营养管理
- 附录
- 5.糖尿病合并痛风患者的低嘌呤食谱
- 附录三 食物交换表等常用表
- 参考文献
展开全部
国民营养科普丛书——糖尿病膳食指导是2022年由人民卫生出版社出版,作者熊鹰。
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