本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的
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内容简介
本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的核算，最后阐述了财务报表的编制、分析和前期差错及其更正。
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旅游餐饮服务企业会计（第3版）是2021年由北京交通大学出版社出版,作者丁元霖。
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本书全面系统地阐述了会计的意义、职能、特点，会计机构和人员，会计要素和会计科目，货币资金和结算、存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用，旅游、餐飲、服务经营和商场经营业务，对外投资，负债，所有者权益，期间费用，税金和政府补助，利润和利润分配及财务报告等。
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本书根据最新会计、税务政策修订，全面系统地阐述了物流企业会计的特点、经营业务；会计要素和会计科目；会计基本假设和信息质量要求；货币、存货、资产、投资、费用、税金的会计核算；所有者权益、利润的核算；财务报表的编制和分析。
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本书属丁元霖“中等职业教育最新财会系列教材”丛书之一，是《成本会计》的配套用书。因教材已修订出了第三版，为与教材同步，本书相应推出第三版。本书是在教材习题的基础上扩编而成，有详细的解题过程。修订后本书除保持原有的特点外，内容更紧扣教材。
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本书为“中等职业教育最新财会系列教材”系列丛书之一。在第二版的基础上，根据最新会计准则及条例作了修改。主要内容涉及成本会计概述、成本核算概述、费用的归集与分配、产品成本计算的方法、成本报表和成本分析等。
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本书是《成本会计》(第四版)教材的配套用书，在教材习题的基础上扩编而成，与教材同步。包括习题与习题解答两部分，内容涉及各种费用与成本的核算、控制，各种成本的计算方法等。本书题型多样，针对性强，另有测试题便于学生自测。
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本书全面系统地阐述了会计的意义、只能、职能、对象；会计目标、科目、核算；财务报告、债务重组和会计调整等内容。本书是在第五版的基础上修订。因税制改革，旅游、饮食、服务行业均实行“营改增”，所以此次修订极有必要，体现了教材的先进性。
