本书系统地介绍了连锁企业门店营运与管理知识，主要包括门店店长作业化管理、收银作业管理、销售作业管理、理货作业管理、进货和存货作业管理、卖场布局、商品陈列和维护、商品盘点作业管理、促销活动的组织和实施、防损作业管理、顾客投诉处理及服务质量评价、安全作业管理、门店经营目标及绩效评估。本书以项目导向的教材设计模式，划分若干任务，以任务实施的形式为核心合理安排教材内容。本书在每个任务的前面安排工作任务作为
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内容简介
连锁经营的三大特点就是专业化分工，标准化运作，简单化管理。连锁企业门店营运与管理就是一个专业化、标准化的管理过程。本书主要从门店开发与设计、商品管理、收银管理、客户服务等几大模块展开，具体涉及商圈的调查，企业形象策划，门店店面设计，卖场布局，商品结构、采购、陈列、盘点、价格、促销、进货与存货管理，收银服务管理，门店防损原因及对策，生鲜防损，客户投诉管理等内容。 本书的特色主要在于系统性、实用性、可操作性、时效性等方面。本书力争做到知识全面系统、结构完整、理念新颖、目标具有针对性。 本书既可作为高职高专院校、成人高等院校市场营销、工商管理、连锁经营管理等专业的教材，也可作为连锁商业企业有关人员的培训、自学用书，亦可作为有关研究人士的参考读物。
章节目录
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连锁企业门店运营与管理是2008年由北京交通大学出版社出版,作者曹泽洲。
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