第二章 进入小肠……继续前进

我描述的这些方法很可能对大多数症状轻微的IBS患者有用,但如果它没有用,也许是因为你的情况更加严重,那你可能需要试试更极端的方法。目前治疗IBS效果最好的方法是澳大利亚莫纳什大学研发的“FODMAP食谱”。如果你感兴趣,可以浏览他们的网站以获得更多信息,网址是http://www.med.onash.edu/cecs/gastro/fodmap/。

FODMAP意为发酵性(Fermentable)的低聚糖(Oligo-saccharides)、二糖(Di-saccharides)、单糖(Mono-saccharides)和多元醇(Polyols)。对于某些人来说,这些碳水化合物会引起消化问题。FODMAP治疗法是把这些物质全部禁除,然后有规律地重新开始食用它们。这是一种非常复杂的食疗法,最好是在接受过FODMAP训练的膳食学家的帮助下执行。你可以浏览我们的网站:cleverguts.com,了解更多信息,以找到一位FODMAP从业医师。

阑尾

肠道往下就是阑尾,是个像蠕虫一样的结构,位于小肠与大肠连接处的正下方。大多数人都很熟悉阑尾,主要是因为他们知道有人曾因感染而切除了阑尾(阑尾炎)。

在很长一段时间里,人们认为阑尾是一个无用的结构,是远古的祖先遗留下来的东西。现在我们知道了,它实际上是一个“好”细菌蓄积池,随时准备因病痛发作而释放它们,比如食物中毒。

想象你吃了某种骗人的东西,你的肠子被一些肮脏的微生物感染了,你的机体解锁了强大的免疫反应,同时试着用液体将这些坏家伙冲出你的肠道,你将因此经历一次充满戏剧性的腹泻。

等到肠道清理干净,你会希望尽快为它补充“好”细菌,以避免更多坏家伙侵入,侵占地盘。这就是阑尾起作用的时刻。它就像肠道世界中的挪亚方舟,预备在潮水退去后重新为你的肠道添加“居民”。

小结

→ 小肠的疾病很常见,并且往往难以诊断。

→ 乳糜泻影响着1%的人,而且常常是人到中年时才会出现症状。研究表明,这种疾病的发生率比50年前提高了4倍。

→ 麸质不耐受的发生率也在升高。这种疾病没有可靠的检测方法,弄清楚自己究竟是否有麸质不耐受症状的唯一方法就是执行禁麸质食谱。

→ 5个人里就有1个会患上肠易激综合征,最佳的治疗方法是改变饮食成分。