类似推荐
内容简介
本书共4章,详细阐述了目前枸杞干制保质的多种方法。具体内容有枸杞果实的营养化学成分及其药食保健作用、枸杞果实采摘后生理和品质的变化、枸杞鲜果干制的理论、枸杞鲜果的采收、干制、分级、包装与贮藏等。
枸杞鲜果干制的理论和技术是2014年由宁夏人民教育出版社出版,作者张艳。
得书感谢您对《枸杞鲜果干制的理论和技术》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。
本书共4章,详细阐述了目前枸杞干制保质的多种方法。具体内容有枸杞果实的营养化学成分及其药食保健作用、枸杞果实采摘后生理和品质的变化、枸杞鲜果干制的理论、枸杞鲜果的采收、干制、分级、包装与贮藏等。
枸杞鲜果干制的理论和技术是2014年由宁夏人民教育出版社出版,作者张艳。
得书感谢您对《枸杞鲜果干制的理论和技术》关注和支持,如本书内容有不良信息或侵权等情形的,请联系本网站。