本书是按照成本会计职业岗位的需要，以综合职业能力的培养为中心，突破以往教材的编写框架，强调实践性、职业性和面向就业的特点，将成本会计知识分为成本会计导论、成本会计基础、成本会计核算方法和成本报表4个模块，具体内容由13个项目组成。每个项目都和企业实际工作岗位相结合，同时重点项目配有模拟练习。

本书可作为高职高专、成人高等学校和本科院校二级学院财会类专业学生的教学用书，也可作为各类企业在职会计人员的培训、自学教材，以及各类企业管理人员的参考读物。

成本核算是高等院校会计学专业的核心课程，是从事会计工作的主要技能之一。针对高职院校会计专业的培养目标、知识结构和能力要求，本教材在内容安排上，充分考虑到企业成本核算岗位主要工作任务和岗位能力的要求，注重培养学生的实际动手能力，以满足用人单位的需要。

本书具有以下特点。

（1）教学内容与教学目标的需求相适应。本书以满足高职院校会计专业学生培养目标为出发点，以理论够用为准绳，强化实践技能的培养。

（2）编排结构合理。本书以制造型企业成本核算为主，内容分4个模块，模块一为成本核算导论；模块二为成本核算基础；模块三为产品成本核算；模块四为成本报表。另外，本书还配有一本成本核算综合实训教材。

（3）理论知识与实际工作深度融合。本书打破传统成本会计教材的模式，将理论与实际工作有机融合，使学生通过“学中做，做中学”来理解和运用理论知识。

（4）再现业务流程。本书成本核算的资料不再只是大量的文字描述，而是以企业各种生产费用的原始凭证为主，使得教学内容更加逼真。

本书由天津电子信息职业技术学院张聪慧、姚长佳和淮南职业技术学院董恒英担任主编，贵州轻工职业技术学院唐芳柱任副主编。参加编写的还有江西工程学院的彭燕。其中，项目一、项目四～项目九由张聪慧编写，项目二、项目三、项目十和项目十一由姚长佳编写，项目十二和项目十三由唐芳柱编写。配套的综合实训中，实训一～实训六由张聪慧编写，实训八和实训九由姚长佳编写，实训七、实训十～实训十二由董恒英编写。帝科尤艾乐（天津）电子有限公司财务总监康建胜审阅了书稿并提出了修改意见，在此对他表示感谢。

本书在编写和出版过程中参考了一些相关著作和文献，吸收了其最新研究的成果，在此也表示衷心的感谢。

编者2016年5月

本模块主要讲授成本核算入门知识，将详细介绍三部分内容：一是产品成本和产品生产过程认知；二是成本核算岗位认知；三是成本核算的基本原理。

知识目标：

• 理解成本的含义、内容及作用

• 了解企业生产过程的特点及分类

技能目标：

• 能够根据产品生产的工艺流程和生产组织方式判别企业生产类型

• 能够根据企业生产类型和管理要求确定成本核算对象

项目导言：

产品成本体现着企业经营管理的整体水平，企业生产过程中各项耗费是否得到有效控制、设备是否得到充分利用、劳动生产率的高低、产品质量的优劣都直接影响着产品成本。因此，成本核算是会计的重要职能之一。但不同企业具有不同的生产特点和组织方式，对成本核算的要求也有所区别，会计的成本核算亦应着眼于企业的生产特征和管理要求。

一、成本的实质

成本是会计理论中一个重要的经济概念，是商品生产发展到一定阶段逐步形成和完善起来的。成本的含义有广义和狭义之分。

1. 广义成本

广义成本是指企业生产经营过程中的所有耗费，包括耗费的人力、物力和财力。即凡是与生产经营有关的活动所发生的费用都属于成本范畴。

2. 狭义成本

狭义成本一般是指产品的制造成本，即企业为生产产品、提供劳务而发生的各种耗费。

综上所述，广义成本包括狭义成本以及为管理生产和经营活动而发生的费用。本书所指的成本是一种狭义的概念，仅指产品成本。

二、成本的内容

我国企业会计准则确定的产品成本内容主要包括为制造产品而发生的直接材料、直接人工和制造费用。