/　上篇　/

无人零售的三个核心问题政策技术信息安全

/　第二章　/

技术：驱动无人零售商业变革

/　下篇　/

深度解析八大无人店的经营模式

/　第一章　/

政策：助力无人零售迅速崛起

/　第三章　/

安全：完善无人零售消费体验

/　第四章　/

无人值守商店

/　第五章　/

无人货架

/　第六章　/

自动售货机

/　第七章　/

延伸阅读：扫玛购与到家业务的结合

其　他

中国连锁经营协会成立于1997年，有会员干余家，会员企业连锁店铺35.6万个。其中零售会员企业在2017年的销售额近3.7万亿元人民币，约占全国社会消费品零售总额的10%。中国连锁经营协会本着“引导行业、服务会员、回报社会、提升自我”的理念，参与行业政策制定与协调，维护行业和会员权益，为会员提供系列化专业培训和行业发展信息与数据，搭建业内交流与合作平台，致力于推进连锁经营事业的发展。

编委会成员名单

总编 彭建真

执行总编 张静

编委会成员 彭建真 张静 王金桥 滕燕梅 肖宏勇 文芳元 蒋懿 陈子林 许宏平 朱艳霞 梁立云 高颖 赵娜 博骏贤 郭建欢 孟飞（排名不分先后）

前言 畅想无人模式的“2018”

鉴于无人值守商店为零售业未来发展带来的无限可能，资本、技术、市场也在2018被继续关注。如今，零售业界对少人或无人化的探索也更加深入了。继2017年，欧尚、天虹、苏宁、居然怡食家、易果、京东等企业纷纷开始了无人值守商店的运营尝试后，进入2018年，蚂蚁金服、微信支付、海航、保利商业等企业也纷纷开出试验店。无论是无人货架、智能货柜等无人零售模式的火热布点，抑或是零售巨头们所引领的无人值守商店的发展，无不传递着无人（少人）模式在2018年乃至今后几年仍将是行业关注的焦点的信号。

与此同时，无人书店、无人餐厅等的出现，也为无人模式带来了更广阔的想象空间。长期来看，“无人模式”也许更适合成为一个载体，它所承载的是什么业态，全看其中销售的是什么商品，实现的是怎样的服务。随着更多新技术的成熟和应用，其拓展性或将呈现指数型发展。

无人（少人）值守零售模式未来会不断完善，不断迭代，但对于无人店来说，能否获得消费者的认可，切实满足需求，更多还是要落在选品、定价、促销、供应链等门店运营能力和对消费者的精准把握上。无人店从技术上给经营者提供了新的机会，而经营者也会赋予无人店零售的灵魂。二者结合，才能使无人店实现其最大价值。

政策背景

一、最早的无人零售形式——自动售货机

自动售货机可以说是最早出现的无人零售形式。《中国自动售货机运营业务指导规范（试行）》于2017年8月15日开始试行，此外，各地对于自动售货机的审批多采用备案制度，对自动售货机行业发展起到了很好的推动作用。

二、主管部门公开支持无人值守商店发展

2017年7月21日，商务部例行新闻发布会上，新闻发言人肯定无人值守商店是商贸流通领域从需求侧的角度推进供给侧结构性改革的有益尝试，能更好满足个性化、多元化的消费需求，并且该发言人表示，为了鼓励相关业态发展，商务部还将适时发布典型案例，引导广大零售企业加大先进技术的应用。这也是国家部委首次明确支持无人值守商店业态发展。

三、首个无人值守商店标准发布

2017年11月3日，由中国连锁经营协会发布的社团标准《无人值守商店运营指引》（以下简称《指引》）在重庆举行的“2017中国全零售大会”期间发布。这也是国内首个关于无人零售的相关标准。《指引》以规范市场、引导和促进无人值守商店的良性健康发展、协助政府实现有效监管为目的，针对无人值守商店的运营特点，在商品管理、售后服务、数据信息管理、设施设备管理、店内安全和应急处理、选址等方面进行了规范和指导。《指引》中，有关“安全”的内容占据了非常多的篇幅，这也体现了《指引》对于无人值守商店在保障顾客、商店及店内商品、数据信息等安全方面的一个重要导向。此外，充分利用现代化技术为顾客提供商品和服务，倡导环保节能也是贯穿在《指引》全文中的重要主题。