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100 条"大厨必读系列：经典川菜"搜索结果
大厨必读系列：经典川菜
大厨必读系列：经典川菜
  • 朱建忠
  • 　　20种川菜调味的秘密配方；　　27种冷热菜烹饪工艺秘诀；　　50道开胃美味的凉菜；　　70道麻辣鲜香的热菜；　　20年的厨艺总结；相关好书推荐：《重口味川菜》
精选设计系列 经典办公室 电子书
精选设计系列 经典办公室
平安留学必读 电子书
平安留学必读
  • 王广发
  • 本书共八章，包括树立留学安全意识、了解世界、心理与社交安全、学业与校园安全、生活起居安全、出行安全、国家安全与尊严、突发公共危机等内容。
墨迹章法必读 电子书
墨迹章法必读
  • 冯又松著
  • 作者把章法作为一个系统工程，全面论述了什么叫章法，章法与笔法、字法、墨法之间的关系，章法研究的对象和重点，包括分行布白、章法之势、行气、款识、跋文和钤印方法与技巧，划分了章法类型，分析了不同章法的艺术特色，总结了近十数年来章法创新的成果，详细介绍了时间的题署及时间的各种表示方法。文中结合重要论点，配发相应的典型的书法范例予以说明。
基层医师影像必读丛书——平片易漏诊经典疾病解析 电子书
基层医师影像必读丛书——平片易漏诊经典疾病解析
  • 韩志江
  • 本书以平片漏诊经典病例为切入点，内容全面，覆盖了本专业各系统常见漏诊疾病，指导性和实用性强，附以经典图片和诊断流程图，增强读者印象，有助于读者在阅片时理清思路，找准方向，提示医生应想到哪些"问题"，应观察哪些"征象"，旨在提高读者对普通平片的全面理解和掌握，减少误诊和漏诊发生率。本书将成为规范化培训医师、全科医师、急诊科医师、影像科医师、内科医师、外科医师和妇科医师等案头必备工具书。
中华优秀传统文化经典系列：论语 电子书
中华优秀传统文化经典系列：论语
  • 邓启铜
  • 本书分为学而篇第一、为政篇第二、八佾篇第三、里仁篇第四、公冶长篇第五等二十篇，内容涵盖了人们的日常生活与政治生活两个方面。
中华优秀传统文化经典系列：老子 电子书
中华优秀传统文化经典系列：老子
  • 邓启铜
  • 本书又称道德经，共八十一章，前三十七章为“道经”，后四十四章为“德经”。虽然只有五千余字，却富含哲理，充满智慧。
写给儿童的诺奖经典故事系列 电子书
写给儿童的诺奖经典故事系列
  • 塞尔玛•拉格洛夫
  • 写给儿童的诺奖经典故事系列作者：拉格洛夫、海明威、吉卜林、法郎士、恰佩克、梅特林克、高尔斯华绥、希梅内斯……他们是诺贝尔文学奖获得者，他们是世界文学史上闪耀的星辰。
外出打工健康必读 电子书
外出打工健康必读
  • 薛元坤
  • 由卫生部、科技部、人卫社组织出版的32册中国农民卫生保健丛书，现已按原计划分三批出版了22册，其中多册多次入选新闻出版总署农家书屋备选书目，并在多年科技列车三下乡活动中发挥了重要作用。根据近年医学科学发展，农村生活方式的改变、对健康需求的提高以及常见疾病谱的变化，已出版的第3批10册书对原设定的书目进行了全面调整，取得了显著成效，其中6本已入选2012年新闻出版总署农家书屋备选书目。现根据对农家书
日本激荡三十年：平成政治1989-2019 电子书
日本激荡三十年：平成政治1989-2019
  • [日] 御厨贵
  • 二战之后的日本政坛，从一党独大到多党并起，到底有着怎样的内幕？
北魏经典墓志铭放大系列·元怿墓志铭 电子书
北魏经典墓志铭放大系列·元怿墓志铭
  • 薛元明
  • 魏碑书法风格的出现与演化，有其深远的时代背景，北魏墓志当为魏碑书艺之完美体现者。墓志铭虽为颂德述事，其书法却保留了一段鲜活的书史。北魏墓志书法与造像题记不同，墓志书法更显其端庄规整，多出自宫廷书手的精湛技艺，引领着一代书风。北魏墓志刻工技艺之精湛亦不可疏视，或典雅庄严、浑穆沉重，或朴拙自然，或灵动诙谐，刻工走刀石上，皆能毫厘不爽。通观魏志书法，可见初期之阳刚风骨，中期之隽逸灵秀，后期之娟秀柔润。本
全国注册结构工程师继续教育必读系列教材（之三）.空间结构 电子书
全国注册结构工程师继续教育必读系列教材（之三）.空间结构
  • 浙江大学建筑工程学院
  • 本教材共分五章。叙述了空间结构的发展历史、种类、应用范围与发展趋向等问题；分别阐述了网架结构、网壳结构和膜结构等内容。
送你一片海 少女心丙烯画入门教程 电子书
送你一片海 少女心丙烯画入门教程
  • 赵松菜
  • 本书共有5章：第1章带领大家认识丙烯这一画种；第2章介绍关于色彩的基本知识；第3章介绍丙烯画基本的入门技法；第4章和第5章分别以“一场温柔梦境”和“在某个远方”为主题，讲解了8个案例的创作过程。
婚姻家庭必读（高级） 电子书
婚姻家庭必读（高级）
  • 郑秀丽
  • 本书从实相心理学的视角解读婚姻与家庭的种种问题及解决方案。通过对本书的学习，读者将更清楚地洞察影响婚姻家庭幸福的方方面面，构建更完整和科学的认知体系，认清社会转型与婚姻家庭行为以及个人选择之间的内在联系，让处于婚姻家庭困境中的人摆脱困境、过上幸福生活的专业技能和方法。
婚姻家庭必读（中级） 电子书
婚姻家庭必读（中级）
  • 郑秀丽
  • 本书为《婚姻家庭必读》丛书的中级，从实相心理学的视角解读婚姻与家庭的种种问题及解决方案。通过对本书的学习，读者将更清楚地洞察影响婚姻家庭幸福的方方面面，构建更完整和科学的认知体系，认清社会转型与婚姻家庭行为以及个人选择之间的内在联系，让处于婚姻家庭困境中的人摆脱困境，掌握过上幸福生活的专业技能和方法。
婚姻家庭必读（初级） 电子书
婚姻家庭必读（初级）
  • 郑秀丽
  • 本书为《婚姻家庭必读》丛书的初级，从实相心理学的视角解读婚姻与家庭的种种问题及解决方案。通过对本书的学习，读者将更清楚地洞察影响婚姻家庭幸福的方方面面，构建更完整和科学的认知体系，认清社会转型与婚姻家庭行为以及个人选择之间的内在联系，让处于婚姻家庭困境中的人摆脱困境，掌握过上幸福生活的专业技能和方法。
篮球裁判晋级必读（2013版） 电子书
篮球裁判晋级必读（2013版）
  • 闫育东，赵晶，闫军主编
  • 本书分为八章，内容包括：篮球裁判员基本要求、篮球规则与篮球2人制裁判执裁技巧、篮球3人制执裁技巧、篮球比赛记录台人员工作规范、篮球裁判员的基本功训练、篮球运动竞赛的组织与编排、篮球裁判员专业英语等。
同济大学数学系列教材 线性代数 电子书
同济大学数学系列教材 线性代数
  • 同济大学数学系
  • 1.全书内容联系紧密，紧扣“为什么要引入这些概念和知识”，采用追问形式、层层深入，既符合数学上的逻辑性，又符合学生的思维顺序，有效地避免了概念呈现的突兀性；2.语言紧凑简洁但又力求通俗易懂，“细教材，粗讲解”，以直观的几何空间为例，降低了其抽象程度，比较适合学生自学；3.要求学生自己证明的不太难的小命题多，这样处理既可以让教材语言简洁，还可以培养和锻炼学生的证明能力，《线性代数》这门课程不仅仅要求培养学生的计算能力，更应看重其对学生的抽象能力和逻辑证明能力的培养；4.利用二维码方式增加扩展阅读等内容，让学生对线性代数的发展有所了解，而且可以适当增加其兴趣。
概率论与数理统计 电子书
概率论与数理统计
  • 同济大学数学系
  • 　　1.内容经典，附二维码方式增加章导读以及扩展阅读内容，既体现数学严谨的思维逻辑，又反映数学之美。　　2.细化考研题目。配套辅导教材将细致讲解考研题目，培养学生的逻辑思维能力。　　3.随时更新新技术发展资料，配有微课视频。
高等数学习题全解上册 电子书
高等数学习题全解上册
  • 同济大学数学系
  • 《高等数学(上下)》习题全解，培养读者逻辑思维与创新能力。
高等数学习题全解下册 电子书
高等数学习题全解下册
  • 同济大学数学系
  • 本书是与同济大学数学系编写的《高等数学》（ISBN　978-7-115-42640-6，人民邮电出版社出版）配套的学习辅导书．全书按照教育部大学数学教学指导委员会的基本要求，充分吸取当前高等数学教材辅导书的精华，并结合数年来的教学实践经验，针对当今学生的知识结构和习惯特点编写．全书分为上下两册．本书为下册，是多元函数微积分部分，一共有四章，主要内容包括向量与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积
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