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100 条"饮食与中国文化"搜索结果
饮食与中国文化
饮食与中国文化
  • 王仁湘
  • 关于古人怎么吃，你想知道的都在这里。看王老师如何“站在吃货群体金字塔尖上”分享古今饮食之道、滋味之美。
饮食东方 电子书
饮食东方
  • 徐宾宾
  • 本书是一本室内设计的图书，是《中国式休闲--茶楼》、《东方盛宴》之后的又一次东方风情茶楼、餐厅设计的荟萃，随着餐饮文化的不断发展，餐饮空间越来越注重文化的融入，本书精选具有浓郁东方元素的餐饮项目，结合这些年来东方文化的崛起，以东方文化作为突破口，结合餐饮空间的特殊性，为室内设计师提供设计参考。
城市公共艺术案例与路径 电子书
城市公共艺术案例与路径
  • 中国建筑文化中心
  • 公共艺术的概念与界限很好广泛，城市雕塑、壁画、公园、商业街区等皆包含其内。公共艺术体现了城市的形象、品牌、文化，城市人文复兴、步科学的规划、市民生活、城市民主与和谐皆离不开公共艺术。公共艺术似乎有些姗姗来迟，但入中国社会后，它也参与到了中国城市建设的方方面面。随着中国申，“鸟巢”“水立方”等大型公共设施也随之落成，其创新、拟态的外观能的复杂结构同时满足审美和实用两方面的需求，体现了时代感与中国的大
保障性住房设计图集 电子书
保障性住房设计图集
  • 中国建筑文化中心
  • 为了贯彻落实全国保障性安居工程工作会议精神，中国建筑文化中心编纂《保障性住房设计图集》（以下简称《图集》）。《图集》收录近年来我国经济适用房、廉租房等保障性住房优秀设计方案，主要提供给有关设计单位及各地规划建设主管部门，作为有效的参考，以提高设计、建设效率和品质，加快各地保障房建设进程。入编项目均为国内各级设计机构保障性住房优秀设计案例，包括廉租房、公共租房、经济适用房及限价房等各类保障性住房。
世界绿色建筑 热环境解决方案 电子书
世界绿色建筑 热环境解决方案
  • 中国建筑文化中心
  • 本书集中关注如何运用绿色技术、材料，通过系统、优化设计，实现建筑为人类提供健康生活、工作环境的探索实践。编者历经半年多时间，收集了大量国外相关信息资料和项目案例，从20余个国家和地区的200多件来稿和案例中，精选出50个典型项目案例，进行精心整理、编译，呈现给读者。
人居环境----新型城镇化 电子书
人居环境----新型城镇化
  • 中国建筑文化中心
  • 本书围绕“新型城镇化建设”主题展开，邀请业内专家参与话题讨论，探讨当下社会语境下城乡建设与发展的话题，为全国的景观设计企业提供参考，推动行业发展。全书抓住当下景观设计行业的思维瓶颈，使景观与当地文化相结合，重在解决相关行业如何通过自身的蜕变和转型保护生态本底而不是断送绿色生境，如何善待文化而不是肆意篡改等社会热门问题。
中外景观 景观社会化关怀 电子书
中外景观 景观社会化关怀
  • 中国建筑文化中心
  • 1990年之后，随着社会构成体系的变化，传统的公共空间逐步瓦解，新的社会关怀意识还未建成，赎回文化也无从谈起。一个人格健全的景观设计师除了关心自己的作品漂亮与否之外，更加应该关心的是，这个作品能否为人们带来安全感和归属感以及是否能够培养集体人格和审美习惯。本书以“景观的社会化关怀”为主题，邀请了诸多一线景观设计师对景观的关怀作用进行一系列的阐述和反思。
饮食经济学 电子书
饮食经济学
  • [日] 下川哲
  • 从农业经济学的角度，明确与饮食相关的社会结构，探讨社会问题，寻求健康可持续的饮食生活。
饮食的健康密码 电子书
饮食的健康密码
  • 赵文华
  • 本书是《十万个健康为什么丛书》“健康一生系列”中的一个分册，由民以食为天、端好每日餐盘、预防营养不良、好营养防疾病、食以安为先五章组成，内容涉及不同食物的营养特点、推荐摄入量和烹饪方法，不同人群的营养需求和膳食指导，防治营养不良和保持健康体重、营养与疾病预防，以及食品安全等方面。为了便于读者理解，增加本书的趣味性和可读性，在文字力求同通俗易懂的基础上，还增加了“健康加油站”“健康云课堂”“健康术语
二级生物安全实验室设计建造与运行管理指南 电子书
二级生物安全实验室设计建造与运行管理指南
  • 中国建筑文化研究会医院建筑与文化分会
  • 医院是疾病医护的一线，无论是疾病治疗、院感控制、传染病防控与检测等，均需要符合防护要求的生物安全实验室。国家已经决策在各级医院建设传染病检测能力，如何建设并运行好满足不同需求、平战结合的适宜生物安全实验室，是我们面临的新任务和挑战。全书共分6章，包括生物安全基础综述、医学二级生物安全实验室设计与建造，运行操作与管理，消毒灭菌、意外和应急处理、案例介绍等方面的内容。本指南汇集长期参与生物安全实验室建
厦门饮食文化 电子书
厦门饮食文化
  • 洪卜仁;许晓春
  • 厦门菜是中国八大菜系之一“闽菜”的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色“招牌”，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱和美味佳肴、风味小吃和特色茶配、名厨名店与市井美食、加工食品与茶酒饮料、家常食粮和节庆食俗等部分，力求全面、系统地反映厦门饮食文化悠久的历史和发展，挖掘
应急医疗设施工程建设指南 电子书
应急医疗设施工程建设指南
  • 中国建筑文化研究会医院建筑与文化分会/主编
  • 新冠肺炎疫情中广大建筑从业人员不分昼夜，分秒必争，快速建起一座座规模不等、标准规范的现代化应急救治设施，对缓解救治压力、有效控制疫情，发挥了不可替代的作用。本书由中国建筑文化研究会医院建筑与文化分会组织编写，主编为国内著名建筑学家、业界泰斗，编写委员会成员包括国内知名医建领域专家和直接参与武汉火神山医院、雷神山医院和小汤山医院的总工程师们。通过对武汉火神山医院、雷神山医院和小汤山医院建设资料和经验
东北地区粮库建设研究 电子书
东北地区粮库建设研究
  • 国家粮食局
  • 本书收录了《东北地区粮库建设研究报告》专家鉴定意见、《东北地区粮库建设研究报告》、《东北地区粮库建设规划研究总体报告》等。
食物与执念：藏在饮食中的心理学 电子书
食物与执念：藏在饮食中的心理学
旅游、饮食服务企业会计 电子书
旅游、饮食服务企业会计
旅游饮食服务业会计 电子书
旅游饮食服务业会计
  • 李小林
  • 本书详细阐述了旅行社、饭店（宾馆、酒店）、歌舞厅、餐馆、洗浴、照相、培训、咨询等各类经济性质和组织形式的旅游饮食服务企业的会计核算方法及业务流程。按照最新税法和企业会计准则编写。使读者全面了解和掌握第三产业相关部门核算方法和账务处理的技能。
饮食五味调养防治 电子书
饮食五味调养防治
健身饮食手册（第2版） 电子书
健身饮食手册（第2版）
中国文化概论 电子书
中国文化概论
  • 邓天杰
  • 本书内容涉及中国古代文学、艺术、交通、文字、建筑、宗教、民俗、礼仪以及服饰文化、神秘文化、科技文化、休闲文化等，介绍了中国古代文化的发展演变流程。
食物与药物的相爱相杀：别让饮食影响了药物的疗效 电子书
食物与药物的相爱相杀：别让饮食影响了药物的疗效
  • 赵杰
  • 随着人民生活水平的提高，人民群众的健康意识也得到不断提高，群众对医药科普的刚性需求出现了急速增长。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更年期各类人群，以及普通人群在各种情况下用药的困惑和误区，切实以老百姓用药需求为牵引，以期做最“懂你”的科普，希望以此套药学科普书铸造连接药师和患者的“桥梁”。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更
中国人的生活美学·饮食 电子书
中国人的生活美学·饮食
  • 张佳玮
  • 本书从当代中国人最熟悉的历史时期和美食文化着手，介绍了中国的饮食发展之道。
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