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100 条"风险社会视角下的中国食品安全：以动物性食品为例"搜索结果
风险社会视角下的中国食品安全：以动物性食品为例 电子书
风险社会视角下的中国食品安全：以动物性食品为例
社会资本视角下的农户借贷行为研究：以江西省为例 电子书
社会资本视角下的农户借贷行为研究：以江西省为例
  • 陈熹 著
  • 本书综合了多学科的基础理论与社会资本理论一并展开研究，重点分析了三大问题：农户借贷和社会资本的相关理论以及农户借贷行为的现状和特征；社会资本如何影响农户借贷行为的前期阶段；社会资本如何影响农户借贷行为的中期和后期阶段。进而得出：农户借贷正由生存型向生产型转变；不同社会资本对农户借贷行为有不同程度的影响；借方和贷方仍以强关系为主，结构洞决定话语权；社会资本可以成为防控农户借贷违约风险的利器。
食品安全风险交流制度设计研究 电子书
食品安全风险交流制度设计研究
  • 等
  • 本书共分为理论篇、情景篇、调研篇3大部分，围绕食品安全风险交流的产生背景、成长脉络、研究意义、国内外理论发展现状及实施总结，从行为经济学视角对于食品安全风险交流进行了研究，分析构建中国食品添加剂质量监管体系和网络餐饮平台风险交流体系、探讨运用HACCP系统实施针对乳制品、肉制品及中药的安全风险交流、通过案例分析和总结问卷调查的形式为政府和企业开展风险交流工作建言献策。
蛋与蛋制品食品安全风险分析 电子书
蛋与蛋制品食品安全风险分析
  • 胡豫杰
  • 近年来蛋与蛋制品导致的食品安全事件层出不穷，我国居民针对蛋与蛋制品的营养与食品安全存在诸多认识误区，国际上围绕着降低蛋源性食品安全风险的目标，基于风险分析框架，在食品安全风险评估、风险管理（包括限量标准和良好生产规范）以及风险交流和健康教育等方面做了大量的工作和研究，值得我们学习。在“国家食品安全风险评估中心高层次人才队伍建设523项目”的资助下，本书通过系统性地收集、整理和分析国内外蛋与蛋制品食
食品安全概论 电子书
食品安全概论
  • 任媛媛
  • 本教材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品和转基因食品的安全性问题，食品安全性评价、食品法律法规及食品安全控制和管理等内容。
画说食品安全 电子书
画说食品安全
  • 徐新民
  • 的感受、感悟于大山的朝晖夕阳、瀑布流泉、茂林修竹等旖旎风光中。诗，灵动浪漫，意蕴丰富;画，美轮美奂，风韵迷人。
迈向现代治理的中国：以精准扶贫为例 电子书
迈向现代治理的中国：以精准扶贫为例
  • 贺海波
  • 在向现代治理转型的现阶段，国家应根据各地的现实经济社会条件做渐变式改进。在县乡村基层，国家应该将现代的精准治理与传统的模糊治理、普遍性的科层治理与中国特殊性的运动式治理进行有机结合。国家进入乡村社会要加强乡村基层行政组织的建设，使其成为乡村治理的核心力量，并引导乡村成立老年协会、儿童关爱协会等现代组织以解决现代社会发展带来的乡村治理问题。
论藏族社会的和谐稳定：以藏族和谐心理特质的研究为例 电子书
论藏族社会的和谐稳定：以藏族和谐心理特质的研究为例
  • 王庆 著
  • 本书采用客观理性的方法，对西藏自治区普通藏族成年人的心理特质做系统分析，以揭示在藏文化背景下构建和谐稳定社会组织形态的可能性和必然性；通过心理学层面的探索揭示构建和谐稳定社会的本质要素，论述藏族社会的和谐稳定状态并预测其未来发展的趋势。
食品安全常识集萃 电子书
食品安全常识集萃
  • 主编
  • 本书以问答的形式对我国食品安全方面的焦点、热点问题进行了简明扼要的阐述，让老百姓理性看待食品安全现状，了解食品安全方面的法律、法规，减少食品污染，解决好膳食与营养、科学饮食与行为习惯等方面的问题。
食品安全伦理在当代中国 电子书
食品安全伦理在当代中国
  • 王伟 著
  • 本书首先从公众关心的食品安全问题入手，提出问题；接着从食品安全道德的内涵与功能、当代中国食品安全道德建设的历史溯源、发达国家的食品安全道德建设的经验借鉴三个方面为当代中国食品安全道德建设提供理论支持和经验借鉴；然后在对当代中国食品安全道德困境的审视基础上，提出当代中国食品安全道德建设的合理性确证；最后提出了当代中国食品安全道德建设的对策，并提出要“德法相济，不断提升食品安全治理水平”。
社会性别视野下的明清女性文人研究：以明清文坛“冯小青现象”为例 电子书
社会性别视野下的明清女性文人研究：以明清文坛“冯小青现象”为例
  • 李澜澜
  • 本书围绕明清之际的冯小青其人其事及产生的“冯小青现象”，讲述了明清时代女性文人创作的社会背景、女性文人的创作发展、男性文人对其创作的认同与赞扬。
社会组织的资源获取：以温州绿眼睛环保组织为例 电子书
社会组织的资源获取：以温州绿眼睛环保组织为例
  • 周爱萍著
  • 本书采用定性研究方法，以绿眼睛环保组织为例，运用参与观察法、文献法、深度访谈法收集资料，通过对组织发展有重要影响的事件和活动进行分析，来探讨组织与其他主体的互动情况。
常见食品安全问题 电子书
常见食品安全问题
  • 张丁
  • 食品安全是政府关注，群众关心的重要民生问题。近年来，随着广大群众健康意识、健康需求的提高，网络传播的普及一些伪科学知识的干扰，食品安全问题越来越成为影响广大群众食物选择、健康知识获得和健康生活方式养成的重要影响因素。本书以健康需求和食品安全问题为导向，简明扼要地阐述了食品安全基本概念、影响因素，对日常生活中和大众关注的食品安全问题以通俗的语言给予科学答疑和解释。温馨提示：本产品为电子书，非实体纸质
西方政党与法治：以德国为例 电子书
西方政党与法治：以德国为例
  • 著
  • 本书对西方宪法政党制度进行全面客观的批判性研究，同时分析政党作为规则的适用对象与规则的创造者这两种身份，对政党与宪法制度的互动关系进行了深入的分析；进一步深入分析西方宪法在公民身份、政治问题法治化和良宪产生的前提条件等方面的根本理论问题，对更好地理解西方宪法的运作逻辑，提出了自身独特的观点。主要探讨西方国家政党与法治发展的关系，并以德国的政党与宪法关系为例，揭示了政党与宪法之间的互动关系，为以后进
对外直接投资政治风险的测评及影响因素研究：以中国企业为例 电子书
对外直接投资政治风险的测评及影响因素研究：以中国企业为例
  • 丁锋
  • 本书运用主成分分析方法、逻辑回归模型和结构方程模型，构建了对外直接投资政治风险的测评指数，分析了中国对外直接投资政治风险的现状以及影响因素，得出了中国对外直接投资政治风险与其他国家趋同、国有企业在对外投资中偏好高政治风险、中国外援能够有效降低企业对外直接投资的政治风险等结论。
风险社会下的动物福利法：以类型化和国别法治为面向 电子书
风险社会下的动物福利法：以类型化和国别法治为面向
  • 赵绘宇
  • 本书改变以往中国动物福利文献往往以法条文本为单一维度，或只对国别法律文本进行介绍分析，而是着眼于深层次的东西方人与动物的哲学伦理思想基础，来分析一国动物福利立法需求与法律生成。
中国投资项目社会评价——变风险为机遇 电子书
中国投资项目社会评价——变风险为机遇
  • 中国国际工程咨询公司
  • 本书共分9章，以英汉对照的形式介绍了中国投资项目社会评价的基本框架、公众参与、社会评价中的贫困人口问题、性别问题少数民族问题以及社会评价的案例。
大话西游之食品安全 电子书
大话西游之食品安全
  • 张勇
  • 本书以通俗的语言，问答的形式向大众讲解日常生活中的食品安全问题、老百姓存在的很多困惑，甚至误解。解答公众日常面对的食物安全问题，通过典型问题展开对话和讨论，分析各种食品安全问题，普及食品安全的基本知识，做好自我防护。
基层食品安全工作手册 电子书
基层食品安全工作手册
  • 国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司
  • 食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。特色：本手册通过紧紧围绕职责，细化工作流程，展示工作示例，凸显简洁性、实用性、指导性的特点。本产品为虚拟内容服务，一经购买成功，概不退款，请您理解。
食品安全事故应急处置 电子书
食品安全事故应急处置
  • 蒋小平
  • 本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、高效处置食品安全事故有较强指导意义和参考价值，也可以作为医学院校预防医学专业师生的重
FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南 电子书
FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南
  • 张磊
  • 该书从风险分析的基本要素：风险评估、风险管理和风险交流三方面着手，以理论和实例相结合的方式，系统阐述了风险分析在应用于食品安全应急工作中时应该考虑的关键问题，是一本通俗易懂的工具书，受众群体广泛。作为FAO/WHO权威论著的中文译稿，本书将为中国读者提供最新、最权威的风险分析原则和程序的应用指导，可以帮助中国读者了解各国优秀的食品安全应急工作经验，指导工作人员将风险分析方法合理应用到应急工作，可成
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