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100 条"食品雕刻与盘饰制作"搜索结果
食品雕刻与盘饰制作 电子书
食品雕刻与盘饰制作
食品化学与实验 电子书
食品化学与实验
  • 康明丽
  • 本书共分为两大部分，一部分为理论部分，共十章，分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质、食品色素和着色剂、食品添加剂；另一部分为实验部分，结合学生在本课程中的实验需求，共编写了20个实验项目，分别包括食品中水分、还原糖、直链淀粉、支链淀粉、维生素C、类黄酮、总酸含量的测定，水分活度、淀粉糊化度、酸价、过氧化值、乳化活性、乳化稳定性、过氧化物酶活性的测定，果胶、卵磷
食品营养与酒店配餐 电子书
食品营养与酒店配餐
  • 侯丽平等
  • 侯丽平、李明宇主编的《食品营养与酒店配餐(21世纪高职高专规划教材)》共六章，内容包括：营养学基础、食品原料的营养价值、不同人群的营养膳食与饮食风俗、酒店营养配餐设计、酒店营养菜肴的制作、酒店食品安全与卫生管理。旨在普及基本营养卫生安全知识和提高酒店餐饮从业人员的营养配餐技能及卫生管理能力。主要特点是集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与
汽车内外饰设计 电子书
汽车内外饰设计
  • 邱国华
  • 随着互联网和新能源技术的发展，全新的汽车工业时代正在到来。
团扇 赏饰——宋·花鸟 电子书
团扇 赏饰——宋·花鸟
  • 凤凰空间天津
  • "宋代的团扇是宋代院体中发展出来的具有一定实用性、装饰性、雅俗共赏的小幅绘画作品。到了后期，已经不仅仅以实用为目的，而向更具有观赏性、艺术性的装饰品靠拢，为了满足帝王赏阅的需求，团扇经拆裱制成册页形式。实物今天尚能见到，尤其是宋代的绘画作品，保存至今的有相当一部分是画在团扇上的，且不乏出自名家之手。由于年代久远，这种团扇画多为绢本扇页的形式出现。扇面入字入画，使人赏心悦目，给人以美的享受。欣赏扇面
团扇 赏饰——宋·花卉 电子书
团扇 赏饰——宋·花卉
  • 凤凰空间天津
  • "宋代的团扇是宋代院体中发展出来的具有一定实用性、装饰性、雅俗共赏的小幅绘画作品。到了后期，已经不仅仅以实用为目的，而向更具有观赏性、艺术性的装饰品靠拢，为了满足帝王赏阅的需求，团扇经拆裱制成册页形式。实物今天尚能见到，尤其是宋代的绘画作品，保存至今的有相当一部分是画在团扇上的，且不乏出自名家之手。由于年代久远，这种团扇画多为绢本扇页的形式出现。扇面入字入画，使人赏心悦目，给人以美的享受。欣赏扇面
团扇 赏饰——宋·人物 电子书
团扇 赏饰——宋·人物
  • 凤凰空间天津
  • "宋代的团扇是宋代院体中发展出来的具有一定实用性、装饰性、雅俗共赏的小幅绘画作品。到了后期，已经不仅仅以实用为目的，而向更具有观赏性、艺术性的装饰品靠拢，为了满足帝王赏阅的需求，团扇经拆裱制成册页形式。实物今天尚能见到，尤其是宋代的绘画作品，保存至今的有相当一部分是画在团扇上的，且不乏出自名家之手。由于年代久远，这种团扇画多为绢本扇页的形式出现。扇面入字入画，使人赏心悦目，给人以美的享受。欣赏扇面
复盘 电子书
复盘：对过去的事情做思维演练
  • 陈中
  • 柳传志环，做事的PDF方法，与PDCA媲美的世界思维贡献；柳传志向每个人推荐的做事方法，不管是面对创业者、员工、学生，在公开场合有机会就推荐，次次推荐；联想重要的方法论，成为Pc全球第1、收购IBM个人电脑事业部、分拆、进入其他行业，每一个重大事件背后，都有复盘做支撑；《创业36条军规》孙陶然用自己亲身实践为证作序推荐；远东控股主席蒋锡培希望公司员工都掌握复盘方法；张瑞敏通过复盘创造出市场链管理方法；李东生复盘TCL并购写出《鹰的重生》，提出宁错过、不做错思维；冯仑在万通有个反省日活动；周鸿祎依靠复盘从3721事件后变成拜用户教主，重新创业成功；自我提升的宇宙真理，真正的提升靠向自己学，向自己学就是复盘；王阳明、曾国藩、蒋介石、毛泽东、任正非、马云、史玉柱、马化腾、李彦宏、薛蛮子、李开复、许小年、张维迎等，古今中外，各行各业的牛人必定是精通复盘的高手；我们普通人生活和工作中都需要复盘，之所以不成功，就是因为不精通复盘，只吃堑，不长智；要提升，多复盘，要成功，精复盘。
玉石雕刻工艺 电子书
玉石雕刻工艺
  • 岳建光
  • 国民经济的快速发展和人民生活水平的提高不断激发国民对珠宝首饰消费的热情，人们对饰品的审美、情感与精神需求也在日益提升。近些年，新的商业与营销模式不断涌现，在这样的趋势下，对首饰设计师能力与素质的要求越来越高，不仅要具备设计和制作某件具体产品的能力，同时也要求具有创新性、整体性的思维与系统性的工作方法，以满足不同商业的消费及情境体验的受众需求，为此我们策划了这套《首饰设计与工艺系列丛书》。本书是关于
雕刻灵魂的表情：日本能面与能面师 电子书
雕刻灵魂的表情：日本能面与能面师
  • 张欣
  • 具有700年历史的古典戏剧——日本能乐于2001年与昆曲同时被列入联合国教科文组织的人类口述与非物质文化遗产代表作。能乐是高度融合诗歌、音乐和舞蹈的古典歌舞剧，表演使用能面。能面造型具有雕刻艺术品和舞台道具的实物性，凝聚俳优心志与艺道，代表专演逝者往事的能乐戏剧精神。其不仅是日本文化的象征，亦在世界面具史上占有重要地位。能面师及其匠心是日本传统手工艺及其文化传承的缩影。
汽车智能交互内外饰设计 电子书
汽车智能交互内外饰设计
  • 邱国华
  • 本书从汽车行业的时代机遇、底层通用技术、智能交互技术和未来发展展望四个维度，介绍汽车内外饰系统在数字化转型趋势下的前沿技术。
团扇 赏饰——宋·山水 一 电子书
团扇 赏饰——宋·山水 一
  • 凤凰空间天津
  • 宋代的团扇是宋代院体中发展出来的具有一定实用性、装饰性、雅俗共赏的小幅绘画作品。到了后期，已经不仅仅以实用为目的，而向更具有观赏性、艺术性的装饰品靠拢，为了满足帝王赏阅的需求，团扇经拆裱制成册页形式。实物今天尚能见到，尤其是宋代的绘画作品，保存至今的有相当一部分是画在团扇上的，且不乏出自名家之手。由于年代久远，这种团扇画多为绢本扇页的形式出现。扇面入字入画，使人赏心悦目，给人以美的享受。欣赏扇面书
团扇 赏饰——宋·山水 二 电子书
团扇 赏饰——宋·山水 二
  • 凤凰空间天津
  • 宋代的团扇是宋代院体中发展出来的具有一定实用性、装饰性、雅俗共赏的小幅绘画作品。到了后期，已经不仅仅以实用为目的，而向更具有观赏性、艺术性的装饰品靠拢，为了满足帝王赏阅的需求，团扇经拆裱制成册页形式。实物今天尚能见到，尤其是宋代的绘画作品，保存至今的有相当一部分是画在团扇上的，且不乏出自名家之手。由于年代久远，这种团扇画多为绢本扇页的形式出现。扇面入字入画，使人赏心悦目，给人以美的享受。欣赏扇面书
团扇 赏饰——宋·山水 三 电子书
团扇 赏饰——宋·山水 三
  • 凤凰空间天津
  • 宋代的团扇是宋代院体中发展出来的具有一定实用性、装饰性、雅俗共赏的小幅绘画作品。到了后期，已经不仅仅以实用为目的，而向更具有观赏性、艺术性的装饰品靠拢，为了满足帝王赏阅的需求，团扇经拆裱制成册页形式。实物今天尚能见到，尤其是宋代的绘画作品，保存至今的有相当一部分是画在团扇上的，且不乏出自名家之手。由于年代久远，这种团扇画多为绢本扇页的形式出现。扇面入字入画，使人赏心悦目，给人以美的享受。欣赏扇面书
食品卫生 电子书
食品卫生
  • 郑宁
  • 健康中国，必将是防与治两条腿一起走路的。近年来，随着医疗改革进入深水区，政府投入大量财力以解决群众“看病难、看病贵”的问题，使群众小病不出社区，方便就医。其实，从预防医学的角度来看，病后就诊属于第三级的预防，更有意义的举措应该是一级预防，即未病先防。而一级预防的根基就在于群众健康意识的提升，健康知识的普及，健康行为的遵守。农民朋友对健康的需求是日益迫切的，关键是如何将这种迫切需求转化为内在的动力，
网页设计与制作 电子书
网页设计与制作
  • 王潇 章明珠 王娟 主编
  • 采用DreamweaverCS6+PhotoshopCS6+FlashCS6的顺序对网页制作和网站建设进行全面学习，每个项目在开篇都会列出项目导读、学习要点、学习目标、重点与难点等内容，并对项目进行任务分解，对格知识点和操作进行讲解，并在项目后进行总结，通过一个完整的项目实例将知识点应用其中，在任务实施后猎友项目总结和项目实例，完整的结构可以让读者在学习前对本项目的内容初步认识，学习后对本项目的内
网站设计与制作 电子书
网站设计与制作
  • 王君学
  • 本书共15章，内容包括网站建设基础、网站文本格式设置、网站图像设计与应用、网站动画设计与应用、网站批量网页制作等。
MBA教不了的创富课：新消费时代的经营之道（全新升级版） 电子书
MBA教不了的创富课：新消费时代的经营之道（全新升级版）
  • 雕爷
  • 一部入门者的创业指南，也是一部可供企业经营者参考的决策宝典。
预包装食品营养标识应用与管理 电子书
预包装食品营养标识应用与管理
  • 陈君石
  • 整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识（FOP）和评价型正面标识（以营养素度量NutrientProfiling，NP为基础）方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况，并进行了深入的对比分析。该书是国内在此领域的首部专著，为我国今后相关政策的制/修订和实施提供了有力的科学依据。
画说食品安全 电子书
画说食品安全
  • 徐新民
  • 的感受、感悟于大山的朝晖夕阳、瀑布流泉、茂林修竹等旖旎风光中。诗，灵动浪漫，意蕴丰富;画，美轮美奂，风韵迷人。
食品安全概论 电子书
食品安全概论
  • 任媛媛
  • 本教材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品和转基因食品的安全性问题，食品安全性评价、食品法律法规及食品安全控制和管理等内容。
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本书从批判视角出发，重新审视和界划西方传统心理学的研究主题、方法论原则以及历史发展，揭示为传统心理学所遮蔽的沟壑、空白与沉默，最终批判地重构心理学历史发展的另类脉络。
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随波逐源
王波
本书是作者在追寻生命和物质本源的基础上，探寻人生意义过程中的一些认识及体会。
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Java架构师指南
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知名Java专家多年经验总结，介绍从程序员进阶到架构师需要具备的技能的完整教程基于Java官方API的解读，从架构师的独特角度讲解Java知识和技能企业级开发的经典示例，全程项...
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