得书 - 好书推荐、正版图书免费阅读

厨房里的化学家

[法] 拉斐尔·奥蒙
一本边读边流口水的化学科普书籍。

电子书

私厨

阿成
本书包含《像一颗黄豆粒那么大》《何拜伦的猫》《居柳镇的远水》《私厨》等十七篇作品，全书多以东北地区为大背景。

电子书

肯德基——小厨房里的大世界

陈福
肯德基崇尚团队精神，致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，也让越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一就是“永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人散开大门”。

电子书

怎样吃油更健康——揭秘厨房里的食用油

范理宏
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识，以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等，并详细讲解了选购、烹饪及食用这些食用油时应注意的问题，解答普通大众日常生活中遇到的相关问题。全书共分三部分：第一部分讲述食用油相关常识。第二部分介绍37种常见食用油品的营养价值、药用属性、产地以及如何应用和贮存

电子书

好想住文艺风的家厨卫设计与软装搭配

夏然
本书是一本讲述如何做出文艺风感觉的软装设计书，作者从室内装饰的角度教给读者如何营造厨卫空间。全书分五章：第一章，起床了，好的设计从晨间开始；第二章，慵懒午后，让精致细节为你蓄能加油；第三章，下班回家，脱下外衣，做回自己；第四章，度周末，为所欲为吧；第五章，过节了，每一天都要与众不同。

电子书

一线师傅手把手教你修厨卫小家电

文小波
本书以现在市面上较常见的厨卫小家电为实例，详细介绍其内部的原理、整体结构拆解，以及常见故障的维修图解，一些稍大型的电器，以图解的方式清晰讲述其安装使用过程，力图让读者所见即所学。

电子书

餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理

编著
本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。

电子书

暖暖的新家小户型的设计挑战

《暖暖的新家》栏目组
本书呈现了北京卫视大型家装类改造节目《暖暖的新家》栏目第三季的精彩内容，每一期内容都由各期的编剧讲述12个家庭在装修改造中发生的温暖人心的故事以及改造施工的细节。这十二期内容分别是，北京遇上米兰、充满回忆的家、零通风零采光的家、珠峰脚下的家、让妈妈回家、我家有棵树、编织大叔的幸福之家、住在柜子里的家、零家具跨国之家、胡同里的我们仨、毛猴之家、时光天梯。

电子书

全国统一安装工程预算定额第十一册　刷油、防腐蚀、绝热工程GYD-211-2000

原化学工业部
本册适用于新建、扩建项目中的设备、管道、金属结构等的刷油、防腐蚀、绝热工程，包括除锈工程，刷油工程，防腐蚀涂料工程，手工糊衬玻璃钢工程等十一章内容。

电子书

宽容

房龙
《宽容》是一部人类“不宽容”史，也是一部人类沉痛史，更是一部人类的抗争史。房龙在书中通过一系列影响世界两千多年的著名历史人物的悲惨遭遇，剖析了人类为追求思想的权利所走过的悲剧性历程，揭示出一条无数人付出血与泪的代价才换来的真理——只有宽容不同的思想，人类才可能获得进步与解放。从古希腊，中世纪到启蒙运动，房龙不厌其烦，将一部欧洲的“思想解放史”写成了一部宽容与专横的斗争历史。善与恶，黑暗与光明，进步

电子书

工程总承包合同裁判规则研究

房沫
本书从相关司法案例中提取、淬炼裁判规则，分析、归纳裁判观点，对工程总承包合同纠纷处理中的关键问题进行阐释。

电子书

全国统一安装工程预算定额第十册　自动化控制仪表安装工程（第二版）GYD-210-2000

原化学工业部主

电子书

美国的故事

[美] 亨德里克·威廉·房龙
美国著名历史学家、作家房龙撰写的一部关于美国历史经纬的书。

电子书

土地承包经营权益实现机制研究

房绍坤
本书对承包地“三权分置”背景下的土地承包经营权益实现机制进行了研究，并结合现行法的规定对土地承包经营权益的实现路径进行了论述。

电子书

和谐世界理论与中国外交观念创新研究

房广顺
本书共分十章，内容包括：建设和谐世界的相关理论、中国和平发展道路的理论内容和时代价值、兼顾根本与共同的国家利益观、互信互利平等协作的新安全观、积极有为的国际责任观等。

电子书

中文版Photoshop2021入门教程

委婉的鱼
PS2021教程书籍，从零基础自学教程，通过35个课堂案例和22个课后习题带你快速入门。

电子书

从零开始学Photoshop抠图+修图+调色+特效+合成（培训教材版）

委婉的鱼
一本针对零基础读者创作的Photoshop图书，使用通俗的表述讲解每个工具的使用技巧和核心技术的应用。

电子书

从零开始学Photoshop 抠图+修图+调色+特效+合成

委婉的鱼
本书共16章，第1章讲解修图的相关准备工作；第2章讲解学习Photoshop软件需要掌握的基本概念；第3章讲述Photoshop基本工具和菜单命令的使用方法和实操技巧；第4-6章讲解图层、蒙版和通道的知识；第7-9章讲解Photoshop的18种抠图技法，以及文字特效设计及滤镜的学问；第10-16章讲解Photoshop核心技术的应用，包括一系列日常实用技术案例、影楼人像修图与调色、图像后期调色、

电子书

日本激荡三十年：平成政治1989-2019

[日] 御厨贵
二战之后的日本政坛，从一党独大到多党并起，到底有着怎样的内幕？

电子书

VisualC++从入门到精通

国家863中部软件孵化器
　　《VisualC从入门到精通》，超级畅销的C语言经典著作，100000读者的共同选择，长期雄踞各大书店、网店排行榜前列。本次改版在传承经典的基础上，对内容进行全面扩充，大量补充典型案例，贴近实战，帮助读者迅速积累开发经验。　　　　强大的编委会阵容，业界专家倾力推荐　　中国软件行业协会教育与培训委员会秘书长邱钦伦　　微软开发工具及平台事业部产品经理胡德民　　Sun亚洲全球化中心技术总监刘杰　　龙马创新教育研究室总裁孔长征　　河南省863软件孵化器有限公司总经理翟为唐　　广东拓思软件科学园有限公司副总经理黄万民　　西安863软件孵化器有限公司总经理楼文晓　　郑州大学信息工程学院副院长周清雷　　华大锐志软件人才孵化基地技术总监微软有价值专家（MVP）王豫翔　　NEC信息系统（中国）有限公司开发部长石少峥　　东忠集团副总裁李朝阳　　《程序员》杂志、CSDN技术专家尹成　　51CTO.com技术总监陈德勇　　微软有价值专家（MVP）杨云　　　　　　DVD光盘超值赠送　　21小时全程同步教学录像，一线教学和开发人员贴心讲解，配合图书高效学习　　18小时价值6000元的Oracle项目实战教学录像，帮您轻松学会Oracle数据库　　107个典型范例、5个经典应用程序开发指导、6个完整项目，在实战中掌握VC编程　　19个实战测试及解析，举一反三，掌握更透彻　　8个超值资源大放送　　超值资源1：118页库函数查询手册　　超值资源2：224页MFC查询手册　　超值资源3：53个VisualC常见错误及解决方案　　超值资源4：100个VisualC开发经验及技巧大汇总　　超值资源5：100个VisualC常见面试题　　超值资源6：软件开发文档模板　　超值资源7：VisualC程序员职业规划电子书　　超值资源8：VisualC程序员面试技巧电子书　　　　零基础、入门级的讲解——无论读者是否从事计算机相关行业，是否接触过VisualC，是否使用VisualC开发过项目，都能从本书中找到起点。　　超多、实用、专业的范例和项目——本书结合实际工作中的范例，逐一讲解VisualC的各种知识和技术。还以实际开发项目来总结本书所学内容，帮助读者在实战中掌握知识，轻松拥有项目经验。　　随时检测自己的学习成果——每章首页罗列了“本章要点”，以便读者明确学习方向。每章的“实战练习”则根据所在章的知识点精心设计而成，读者可以随时自我检测，巩固所学知识。　　细致入微、贴心提示——本书在讲解过程中使用了“提示”、“注意”、“技巧”等小栏目，帮助读者在学习过程中更清楚地理解基本概念、掌握相关操作，并轻松获取实战技巧。