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100 条"化学之书（里程碑系列）"搜索结果
化学之书（里程碑系列）
化学之书（里程碑系列）
  • [美]德里克·B.罗威
  • 从火药到石墨烯，走近化学史上250个里程碑，展现化学学科史的全景概览。
睡眠之书 电子书
睡眠之书
  • [美] 妮科尔·莫思斐
  • 如何从“睡眠障碍”到“一夜好梦”？74种使用睡眠策略，助你收获安适的清晨与傍晚。
工科化学 电子书
工科化学
  • 戴春爱等
  • 戴春爱、颜鲁婷主编的《工科化学》分为理论篇和实验篇，主要内容包括化学基础知识、物质的聚集状态、化学热力学、化学反应速率、水溶液反应原理、氧化还原反应与电化学、物质结构基础、危险货物基础知识、化学与材料、化学实验。本书配有MOOC课程，同时还附有教学PPT、习题答案，便于读者学习与使用。本书可供高等院校工科类非化工专业的学生使用，也可作为文管类学生学习化学的参考用书。
化学会呼吸 电子书
化学会呼吸
  • 王耀
  • 用化学揭开生活中的秘密。
化学教学论 电子书
化学教学论
  • 毕华林主编；亓英丽副主编
  • 化学教学论是高师院校化学专业师范生的一门专业必修课程，本书以化学新课程改革理念为指导，以提高师范生化学教学能力为目的，加强理论与实践的结合，内容包括：化学教学的理论基础、化学学科观念与学科思维、化学课程标准与教科书、化学实验教学与安全教育、促进理解的化学知识教学、以学生为中心的化学教学设计、基于问题解决的化学习题教学、提升学习能力的化学复习教学、促进学生发展的化学学业评价、信息技术与化学教学的整合
烹饪化学实验指导 电子书
烹饪化学实验指导
  • 魏跃胜
  • 本书内容包括：化学实验基本知识技能、常见食品测定仪器的使用、烹饪化学验证性实验、烹饪化学综合设计性实验等。
化学中毒与检验 电子书
化学中毒与检验
  • 黄先青 主编
  • 从临床实际需要出发，重点系统介绍了常见化学中毒与检验方法。
有机化学 电子书
有机化学
  • 孙露敏
  • 本书介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途，以及它们之间的相互转变和内在联系；突出结构与性质之间的关系认知，以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用。
生物化学 电子书
生物化学
  • 吴娜；韩岚
  • 吴娜，韩岚主编的《生物化学》是全国高职高专职业教育示范教材之一。主要介绍生物化学的基础知识和基本技能。包括生物大分子的结构与功能、维生素的生化功能及缺乏症、物质代谢、遗传信息的传递等内容。实验部分包括生化实验基本知识与操作技术及常用的生化实验。本教材可供高职高专园艺专业，生物技术及应用专业，药品生物技术、农林专业等的学生使用。
广告文化学 电子书
广告文化学
  • 鞠惠冰
  • 本书内容包括：广告的文化表征、现代性的语境、物质主义魔法、消费社会的降临、商品拜物教、时间的价值、广告的符码、形象的修辞等。
食品化学与实验 电子书
食品化学与实验
  • 康明丽
  • 本书共分为两大部分，一部分为理论部分，共十章，分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质、食品色素和着色剂、食品添加剂；另一部分为实验部分，结合学生在本课程中的实验需求，共编写了20个实验项目，分别包括食品中水分、还原糖、直链淀粉、支链淀粉、维生素C、类黄酮、总酸含量的测定，水分活度、淀粉糊化度、酸价、过氧化值、乳化活性、乳化稳定性、过氧化物酶活性的测定，果胶、卵磷
概率论与数理统计 电子书
概率论与数理统计
  • 同济大学数学系
  • 　　1.内容经典，附二维码方式增加章导读以及扩展阅读内容，既体现数学严谨的思维逻辑，又反映数学之美。　　2.细化考研题目。配套辅导教材将细致讲解考研题目，培养学生的逻辑思维能力。　　3.随时更新新技术发展资料，配有微课视频。
高等数学习题全解上册 电子书
高等数学习题全解上册
  • 同济大学数学系
  • 《高等数学(上下)》习题全解，培养读者逻辑思维与创新能力。
同济大学数学系列教材 线性代数 电子书
同济大学数学系列教材 线性代数
  • 同济大学数学系
  • 1.全书内容联系紧密，紧扣“为什么要引入这些概念和知识”，采用追问形式、层层深入，既符合数学上的逻辑性，又符合学生的思维顺序，有效地避免了概念呈现的突兀性；2.语言紧凑简洁但又力求通俗易懂，“细教材，粗讲解”，以直观的几何空间为例，降低了其抽象程度，比较适合学生自学；3.要求学生自己证明的不太难的小命题多，这样处理既可以让教材语言简洁，还可以培养和锻炼学生的证明能力，《线性代数》这门课程不仅仅要求培养学生的计算能力，更应看重其对学生的抽象能力和逻辑证明能力的培养；4.利用二维码方式增加扩展阅读等内容，让学生对线性代数的发展有所了解，而且可以适当增加其兴趣。
高等数学习题全解下册 电子书
高等数学习题全解下册
  • 同济大学数学系
  • 本书是与同济大学数学系编写的《高等数学》（ISBN　978-7-115-42640-6，人民邮电出版社出版）配套的学习辅导书．全书按照教育部大学数学教学指导委员会的基本要求，充分吸取当前高等数学教材辅导书的精华，并结合数年来的教学实践经验，针对当今学生的知识结构和习惯特点编写．全书分为上下两册．本书为下册，是多元函数微积分部分，一共有四章，主要内容包括向量与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积
高等数学（下册） 电子书
高等数学（下册）
  • 同济大学数学系
  • 《高等数学下册》涵盖多元微积分、无穷级数，强化概念理解与创新能力。
高等数学（上册） 电子书
高等数学（上册）
  • 同济大学数学系
  • 《高等数学(上下)》：强化定义概念理解，培养逻辑思维和创新能力。
《逐梦甘肃浙江人》系列丛书（第一卷） 电子书
《逐梦甘肃浙江人》系列丛书（第一卷）
  • 《逐梦甘肃浙江人》系列丛书编委会
  • 本书记录了改革开放100位逐梦甘肃的浙江人，用100个人物的创业故事反映时代主题，带领我们重温40年激情岁月，触摸改革开放40年的强劲脉动，展现在陇浙商的责任与担当。
国际课程化学核心词汇 电子书
国际课程化学核心词汇
  • 编著
  • 本书精选国际教育化学学科的核心词汇，按照通用词汇和高频专业词汇两个部分进行讲解，涵盖GCSE、A-Level、IB-MYP、IBDP和美高等国际课程。第壹部分通用词汇，涵盖近十年的考试真题中高频出现的词汇，采用字母顺序排列，单词配备词频、同义词、用法、例句和漫画等，以帮助学生熟练掌握并运用此部分词汇；第二部分高频专业词汇，是课程学习阶段的专业词汇，词汇编排与教材中的顺序保持一致，按照主题进行分类，
单宁胶黏剂化学 电子书
单宁胶黏剂化学
  • 张伟
  • 本书针对我国酚醛树脂行业过度依赖石化资源，植物单宁活性高、来源广泛、利用率低的现状，以制备高性能单宁基酚醛树脂为目标。首先重点介绍以低成本、产量大、富含单宁的落叶松树皮粉为原料，制备树皮粉、尿素共缩聚改性酚醛树脂，并作为胶黏剂应用于人造板工业中。其次以缩合类单宁（落叶松单宁、马占相思单宁）为原料，重点介绍缩合类单宁的不同解聚方法、解聚机理、低分子量降解产物分子结构等，缩合单宁解聚产物―尿素―苯酚―
科技创新与化学灌浆 电子书
科技创新与化学灌浆
  • 蒋硕忠，汪在芹
  • 本书收录99篇论文，包括《科技创新于我国的化学灌浆》、《治本的方法》、《关于化学灌浆行业标准的几点思考》、《强风化地质条件下的丙烯酸盐化学灌浆》等文。
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