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100 条"三联书店和食古早味"搜索结果
三联书店和食古早味
三联书店和食古早味
  • 胡川安
  • 　　深入了解17种日式美味：猪排饭、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等；　　感受料理职人的专业精神：“天妇罗大师”早乙女哲哉、“咖啡之神”关口一郎、“人间国宝鳗鱼饭大师”金本兼次郎、“寿司之神”小野二郎；　　欣赏与日式料理相关的名家浮世绘，包括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。
消化道早癌内镜和病理对照图谱 电子书
消化道早癌内镜和病理对照图谱
  • 王实
  • 本书是消化道早期恶性肿瘤内镜和病理对照的高清图谱。作者使用了最新型电子胃镜、电子肠镜、电子放大内镜、电子显微镜、高清扫描仪等器械，并且直接从主机内下载图片，保证了每一张图片的清析和高质量，同时每张图片还配合了细致深入的描述和说明。本书内容涉及消化道各个部位的早期恶性肿瘤，包括咽喉、食管、胃、结直肠，不仅对病变的内镜下表现进行了图文并茂、简明扼要的描述，而且结合每一个具体病例，详细展示了各类早期肿瘤
更有早行人 电子书
更有早行人
深深尝了人间味 电子书
深深尝了人间味
  • 老舍、萧红、林徽因、史铁生等12位文学名家的人生告白，最具生命真意的经典散文。
儿童散学归来早 电子书
儿童散学归来早
  • 丰子恺
  • 每个成年人都该读一读的丰子恺作品。知世故而不世故，天真万岁。
张掖古树 电子书
张掖古树
  • 本书介绍了张掖市古树名木的基本情况，收录了张掖市古树名木168株、古树群13个，其中国家一级古树5棵，国家二级23棵，国家三级140株，包含古树10科14属24种(品种)，名木1科1属1种。
随园食单 电子书
随园食单
  • 袁枚
  • 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物最易令人满足。活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人
饮食五味调养防治 电子书
饮食五味调养防治
四百味药性歌括解 电子书
四百味药性歌括解
  • 主编
  • 本书以现代西医对疾病的命名为总纲，按中药材对某种疾病能起到的治疗作用编排。全书共26章，内容包括：对呼吸系统有作用的药物、对神经系统有作用的药物、治疗伤暑的药物(解表化湿祛暑药)、抗菌药物、对病毒有作用的药物、对各种寄生虫有杀灭和驱除作用的药物、有机肥和土农药、预防各种传染疾病的药物等。
围棋古谱习题 电子书
围棋古谱习题
  • 王志鹏编著
  • 本书包括两个部分：成语习题和典故习题。前者为成语故事，后者为典故、神话故事。适合小学生及初、中级围棋水平的读者阅读。以读古谱和听故事为主，以做习题为副。读者在练习围棋死活的过程中，了解、学习中国历史文化知识。
古河今貌 电子书
古河今貌
  • 周家华，罗军
  • 本书以较为开阔的视野和较为独特的视角，通过对涉及运河的历史事件、著名人物、典故传说、名城古镇、风土人情、文艺作品、科技地理、航运文化的取舍和提炼，勾勒、梳理了长江流域运河的来龙去脉和前世今生。
月光和古玉 电子书
月光和古玉
  • 赵丽宏
  • 本书收录《流水和白驹》《千岁之忧》《观沧海》《龟虽寿》《悠然见南山》《人生之根》《绝唱》《池塘生春草》《望星空》《锦瑟》等散文作品。
古沈国正史 电子书
古沈国正史
  • 沈学海
  • 本书基于正史文献和金文，澄清了下述问题：确认冉(聃)国和沈国各是一国。周成王初年，周文王第十子季载封于冉；而在康王中前期，周公旦一孙辈，很可能是凡伯的庶子，被封为子爵，立沈国于平輿。而康王登基时的六名顾命大臣之一的彤伯，当是命沈时出入王命者。
书千古 电子书
书千古
  • 姚岚
  • 本书精选了作者10余年间在各类报刊发表过的的散文、序言主要由三个篇章组成，第一个章节是《屐痕》，收录了游记类散文20余篇，主要写的是作者在旅行途中的散记、游记，包含了名胜古迹、田园风光、乃至日常所见，作者以优美的语言，表达了自己的发现和感悟；第二个章节是《况味》，主要是记录了作者一些人生经历和思悟，比如《那些青涩那些年》对青春时光的追忆、《审美变迁录》里作者审美变化的过程等；第三个章节是《杂谭》，
古币之迷 电子书
古币之迷
  • 赵华
  • 本书为“科幻中国系列”丛书之一，整个故事从一枚貌似普通的“开元通宝”铜钱入手，情节跌宕，作者以剥茧抽丝的手法，层层揭示了这枚看似不起眼的铜钱所蕴含的惊天秘密——原来，这枚铜钱有着特殊的功能，它不仅是一枚钱币，更能够启动1000年前乘坐星槎来到地球的神秘客人留下的机器。小说将科学和历史相结合，故事中不仅有较为严谨的天文学知识和航天知识，还真实展现了19世纪华工修筑太平洋铁路的历史，具有触动人心的家国
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
药食同源物质诠释 电子书
药食同源物质诠释
  • 陈敏
  • 本书分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况。
妙用食材养脾胃 电子书
妙用食材养脾胃
  • 陈延
  • 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
先秦古礼探研 电子书
先秦古礼探研
  • 曹建墩 著
  • 礼是华夏传统文化的核心。先秦古礼幽眇，传统礼仪研究聚讼纷纭，本书综合利用甲骨、金文、简帛等出土资料，对先秦时期的祼礼、朝聘礼、赠馈、牲体礼等礼仪做了多角度、多视野的综合研究，对礼仪所蕴含的思想观念提出了独到的认识。研究古礼的意义，不是要恢复古制或以古律今，而是为了探究其化民成德、敦睦群伦的功能，探求其内在的人文精神，以期稽古振今。
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