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中信出版社腐的品格

　　“发酵食就是未来食，为了健康，洗澡、刷牙、发酵食！”——日本发酵食大学　　“发酵，能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。”——《发酵经》作者SandorEllixKatz　　“现代人虽赢得一切，却失去土地，失去环境，甚至失去健康，才回过头来探讨发酵这一古老智慧。”——台湾酿醋人、诺贝尔和平奖提名者徐兰香　　“如果没有发酵食物，日本人的饮食体系几乎无法成立。”——酱油研究者高桥万太郎　　“最初酿酒是为了与神对话，现在则是酿造人与人的缘分。”——日本420年历史酒厂“丰岛屋”　　“匠人知道，是微生物让奶酪有了灵魂。”——手工奶酪匠人刘阳　　《腐的品格！初心者的发酵料理书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启健康发酵食生活的必备指南书。该书围绕“发酵”主题，探索全世界代表性发酵食物，寻访各国发酵研究者与酿造职人，揭开发酵食物原理与健康膳食的关系。并附有17种美味发酵食物自制教程、世界发酵食物地图、9国发酵餐桌再现、六类发酵食物与人体健康关系全解说。　　·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启健康发酵食生活的必备指南书！　　·SandorEllixKatz/徐兰香/刘阳/高桥万太郎/山本敬/高泰山等11名发酵职人谈发酵原理　　·腌渍菜·/奶酪/酸奶/酱油/醋/味噌/纳豆/酿造酒/茶/火腿　　·17种美味发酵食自制教程9国发酵餐桌再现世界发酵食物地图　　·随书附赠：《自给自足》别册　　「食帖WithEating」是谁？　　「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台社群品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非杂志，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：Youarewhatyoueat，你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。　　在一个变革的时代里，他们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者，通常具有多元的价值观和开放的心态，善于捕察生活中的细腻情感，对内容之美有敏锐的感受力。正因如此，仅仅通过一年多时间，他们连接和影响的人群已超过8000万人，出版12本特集书，累积销量超过100万本！

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电气装置安装工程施工及验收规范合编：2014年版

中国计划出版社
本书内容包括高压电器施工及验收规范，电力变压器、油浸电抗器、互感器施工及验收规范，母线装置施工及验收规范，电气设备交接试验标准等。

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传染病医院建设标准汇编

中国计划出版社
为积极应对新型冠状病毒肺炎疫情的防治工作，科学规范新型冠状病毒肺炎传染病应急医疗设施的设计和建设，中国计划出版社将截至2020年2月的传染病医院建设相关的工程建设标准、装配式建筑标准、医药卫生标准共27本标准汇编成册，方便全国广大医院建设单位及人员使用。新型冠状病毒肺炎疫情自爆发以来，多个省份启动重大突发公共卫生事件I级响应。火神山医院作为一座专门医院，集中收治新型冠状病毒肺炎患者，关注度极高。在

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二级注册消防工程师考试必备规范汇编

中国计划出版社
随着有关部门积极推进二级注册消防工程师资格考试工作，二级注册消防工程师考试正式进入了备考阶段。在此背景下，我社结合二级注册消防工程师考试需要和实际工作要求，对相关标准规范进行了汇编。为便于专业技术人员熟悉和掌握本专业的标准规范，现将本专业41本常用标准规范的条文汇编成《二级注册消防工程师考试标准规范汇编》一书。本书不仅有助于考生复习、备考使用，又方便专业技术人员日常工作中携带和查阅，是二级注册消防

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全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业考试标准规范汇编（2018年版）（上册）（上册）

中国计划出版社
本书内容包括：民用建筑供暖通风与空气调节设计规范、工业建筑供暖通风与空气调节设计规范、建筑设计防火规范、多联机空调系统工程技术规程、通风与空调工程施工规范、城镇供热管网设计规范、城镇燃气设计规范等。

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2018年版全国勘察设计注册公用设备工程师动力专业考试标准规范汇编

中国计划出版社
本书内容包括：锅炉房设计规范、大中型火力发电厂设计规范、小型火力发电厂设计规范、城镇供热管网设计规范、火力发电厂汽水管道设计规范、锅炉安全技术监察规程、工业锅炉水质、城镇供热直埋热水管道技术规程等。

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全国勘察设计注册公用设备工程师给水排水专业考试标准规范汇编（2018年版）

中国计划出版社
本书内容包括：室外给水设计规范、室外排水设计规范、城镇给水排水技术规范、建筑给水排水设计规范、建筑中水设计规范、游泳池给水排水工程技术规程、民用建筑节水设计标准、住宅设计规范、住宅建筑规范、泵站设计规范、工业循环水冷却设计规范等。

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电力建设工程常用规范汇编（施工安装设计）

中国计划出版社
本书汇集了截至2016年5月底前正式出版的现行电力建设中常用规范共27项，其中现行国家标准23项，现行行业标准4项，同时收录了相应规范的条文说明。

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特殊环境建设工程设计、施工安全规范汇编

中国计划出版社
安全是人类生存和发展最重要、最基本的要求，安全生产既是人们生命健康的保障，也是企业生存与发展的基础，更是社会稳定和经济发展的前提条件。在建设工程领域，特别是一些特殊环境中的建设工程，相应的设计和施工安全尤为重要。本书收录了特殊环境建设工程设计、施工安全方面的14本现行国家标准，涉及爆炸危险环境，汽车库、修车库、停车场，民用爆破器材工程，地下及覆土火药炸药仓库，烟花爆竹工程，石油化工，核工业，铀矿石

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企业职业安全卫生规范汇编

中国计划出版社
安全是人类生存和发展最重要、最基本的要求，安全生产既是人们生命健康的保障，也是企业生存与发展的基础，更是社会稳定和经济发展的前提条件。在各个行业中，要保证各种职业从业人员的安全与卫生。本书收录了企业职业安全卫生方面的8本规范，其中现行国家标准6本，现行行业标准2本，涉及纺织工业、电子工业、水泥工厂、橡胶工厂、水利水电工程、人造板工程、火力发电厂、化工企业等。为方便读者使用，本书同时收录了相应规范的

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建设工程制图标准汇编（上册）

中国计划出版社
本书收录了建设工程制图方面的一些标准，包括《房屋建筑制图统一标准》GB/T50001-2010、《总图制图标准》GB/T50103-2010、《建筑制图标准》GB/T50104-2010、《建筑结构制图标准》GB/T50105-2010等。

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2015年版消防技术标准规范汇编（上册）

中国计划出版社
《消防技术标准规范汇编》是我社拳头产品，它的出版极大地方便了设计、施工、验收人员执行国家消防技术标准规范，深受市场欢迎。"汇编"自1993年首版以来已历经三次修订，至2007年已出版四版。近年来，国务院有关部委陆续对一些消防技术标准进行了修订，同时又有一批新的标准颁布施行，原《消防技术标准规范汇编》（2007年版）已不能适应和满足广大读者的使用要求。针对这种情况，我们在2007年版"汇编"的基础上

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注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）（下册）

中国计划出版社
为方便考生应试时携带考试所需的标准、规范、规程进入考场，中国计划出版社特编制了《注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）》一书，作为参加执业资格考试的考生必备工具，便于考生解题时查阅。本书收入了通知所规定的全部67个规范、标准、规程，均为2015年5月1日以前实施的最新版本。本书不仅是注册电气工程师执业资格考试之必需，也是电气工程师（供配电）从事建筑电气设计、电气工程质量验收工作的必备