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100 条"食物：味道的历史 美食书籍"搜索结果
食物：味道的历史 美食书籍
食物：味道的历史 美食书籍
  • 　　《食物：味道的历史》是一本图文并茂的书，是食品历史学家第1次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就，从史前到现在，到用餐的乐趣——配料、准备和演示等各方面。书中，主编保罗·弗里德曼搜集了法、德、比、美和英的历史学家的全面的、从史前到现在的历史味道的散文。
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录 电子书
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
  • 王食欲
  • 12个热点话题，你的教育困惑都在这里！那些我踩过的坑，希望你不要再踩。12个热点话题，畅聊学区房、课外班、成绩排名、升学实验班、高考、职业女性、家长会、大学选专业、儿童心理、爱与家庭、爸爸角色……用**“反**”，讲述孩子成长中会遇到的各重要节点，帮孩子与家长找到幸福人生的关键拼图。国内少有的母女双视角作品，每个人都可以在这本书里看到自己！取材真实，文笔清新。母女双视角写作，你有多久没听过孩子的心声了？有时候，你认为你了解你的孩子或父母，但其实你并不像自己想象的那样了解他们。毫无保留的“直路弯路分享”，现身说法，深度思考，帮你提前预知**“后果”。不好意思，妈妈也是第一次当妈妈！家长阅读可避坑，大朋友阅读可治愈原生家庭。百万级爆文作者倾情自述，我们一定要这样长大吗？Vista看天下《北京第一代“**”给大家讲讲内卷教育的切肤之痛》《**到最后，反倒被娃鸡》百万级爆文背后的故事。不说教，不枯燥，真实的搞笑与震撼，帮你了解“最熟悉的陌生人”。为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者，提供了真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
蛹 食蝉手绘插画作品集 电子书
蛹 食蝉手绘插画作品集
  • 食蝉　著
  • 本书为人气插画师食蝉首部个人插画作品集，收集了食蝉近年来的所有作品。其作品用色大胆，构图精巧，画面精致，展示了超精细的手绘画面。全书包括插画作品和线稿赏析两部分，共分为4个主题展现，分别为：涂山、花葬、星砂、化形。此外，作者本人还精心拍摄插画作品的光影效果图和细节图，从摄影的角度完美呈现画面，使其充满立体感和光影感。本书的装帧考究，设计、印刷均为珍藏级别。本书适合绘画爱好者、手绘爱好者欣赏，也适合
生活感美食短视频 电子书
生活感美食短视频
  • 旧食　著
  • 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍摄提供了视觉上的参考和借鉴；第四章则从硬件的角度解析了美食短视频的拍摄设备及相关配件；
东北地区粮库建设研究 电子书
东北地区粮库建设研究
  • 国家粮食局
  • 本书收录了《东北地区粮库建设研究报告》专家鉴定意见、《东北地区粮库建设研究报告》、《东北地区粮库建设规划研究总体报告》等。
味道的追随者 电子书
味道的追随者
  • (德)霍一德(Holger Patitz)
  • 本书是一本能够链接记忆和味道的美食游记。作者的足迹遍布欧洲、亚洲、中东、南美洲，将每次旅行中发生的故事与当地的美食相结合，让很多不能游历世界的读者能够切身体会到当地的文化和美食。在书中，作者以旅游者的角度来分享世界各地的风土人情，以西餐为主，展示美食制作过程，以及美食背后的故事。
舌尖上的美食 电子书
舌尖上的美食
  • 刘志鑫，胡中祥，蔡丹
  • 本书分别从传统小吃、民间美食、日常营养搭配等几个方面，讲述了美食的原料特性，烹调手法，营养搭配以及美食背后的历史典故。
食物与心脏 电子书
食物与心脏
  • [日] 柳田国男
  • 日本民俗学之父柳田国男，讲述食物在日本人精神生活中的作用。
历史与文化融汇的地方味道：云南过桥米线的饮食人类学研究 电子书
历史与文化融汇的地方味道：云南过桥米线的饮食人类学研究
  • 牟军 著
  • 本书是一部关于“云南过桥米线”饮食及其文化的民族志，是以饮食实践为视角的人类学研究个案。本书根据人类学及相关学科的研究成果以及田野调查所得，对源自滇南边境城市蒙自的一种极具特色的地方饮食——云南过桥米线，在历史语境中考究其形成与发展，以此反观饮食文化除裹腹、口欲功能之外的文化理念。
阿狸的美食小时光：花事美食 电子书
阿狸的美食小时光：花事美食
  • 梦之城
  • 童话中走出来的小狐狸阿狸，携手美食达人打造充满梦幻感的童话美食。本书手把手教读者用被风吹落的八重樱做盐渍樱花，飘香的桂花戚风蛋糕、浪漫的玫瑰果冻，不仅保留了花朵的形与色，更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。甜美入口，回味悠长。无论是一树花瀑还是满园芬芳，其实都是稍纵即逝的东西，但是如果你多一点耐心，那就可以把这份易逝的韶华，保留在味觉的记忆里。
氛围美食影像学 电子书
氛围美食影像学
  • 邱子峰
  • 邱子峰是国内著名的美食摄影师，长期与《贝太厨房》《Richesse女人雅集》《LOHAS乐活》合作，他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验，将“氛围美食影像学”诠释给广大读者。告诉读者如何去拍摄，如何去营造一种美食影像的氛围。全书分为4篇，共13章。本书首先从美食摄影的概念及风格演变讲起，带你
氛围美食影像学 电子书
氛围美食影像学
  • 邱子峰
  • 商业美食摄影师邱子峰带你走进美食摄影的大门。
书籍设计 电子书
书籍设计
  • 李昱靓
  • 全面概述书籍设计理念、方法及实用价值
发现手机摄影的乐趣 摄影书籍 电子书
发现手机摄影的乐趣 摄影书籍
  • 李志松
  • 随书附赠10个手机摄影后期处理技巧小视频手机摄影达人李志松　为手机摄影用户量身打造手机前期拍摄App后期处理一站式学习从此你也可以拍摄出令人称赞的摄影作品
美食绘 解压涂色本 电子书
美食绘 解压涂色本
  • 飞乐鸟
  • 本书以诱人的美食为主题，精选了21幅精美的黑白线稿，读者可以自由地选择颜色进行填充。书中的每幅作品都充满了细节和美感，读者可以在这本涂色本中尽情挥洒色彩，用自己喜欢的颜色填充每一个萌物，感受创作带来的快乐与满足。同时，涂色过程也是一种放松身心的方式，能够帮助读者在忙碌的生活中找到片刻的宁静与安宁。无论你是涂色爱好者还是绘画初学者，都可以在这本书中找到属于自己的乐趣。
食物与药性：谷果畜菜的中医解读 电子书
食物与药性：谷果畜菜的中医解读
  • 赵正孝
  • 本书以药食同源观念为基础，运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读：运用阴阳学说，分析动物类、植物类食物的基础药性；运用五行学说，根据食物的滋味、气味、颜色等，分析食物的药性；运用体用一源理论，根据食物的形质、来源、部位等，分析食物的功用等。本书具体阐释了100多种食材的药性和功效，包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等，对于各种食物的药性、
历史的观念 电子书
历史的观念
  • 韩震
  • 本书分为上、下两编，涵盖了古今中西主要的历史思想和历史理论。上编为“中国历史观念”，共4章，阐述了中国历史上出现的主要的历史观念，从先秦神意历史观一直到严复、章太炎的历史进化论；下编“西方历史观念”，共分12章，论述了西方的主要历史观念，从希罗多德的历史思考直到福山的历史终结论。在某种意义上，人类历史就是人类的自我认识史，人类的历史实践孕育了人类的理性和智慧，反过来，人类的理性和智慧也促进了文明的
《增补食物本草备考》校注与研究 电子书
《增补食物本草备考》校注与研究
  • 郑洪
  • 本书主要内容包括对《增补食物本草备考》的校注与研究。该书由广东著名医药学家何克谏与其侄儿何省轩共同编撰，以清代杭州沈李龙所著《食物本草会纂》为基础，进行节要和增补，与原书相比，新增加条目六十款，并对部分药物的名称、性味等有所删减和增补，其中增加了不少岭南地区食疗经验。此外还在以药名为条目的基础上，增列专门的“食治方”一节，按中医病机分为13类，如“风类”有13种食治方，包括苍耳子粥、葱粥、乌头粥等
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婴幼儿营养指导顾问培训教程
  • 中国保健协会食物营养与安全专业委员会
  • 本选题主要围绕营养学基础、食物的营养价值、正确的哺乳方式、婴幼儿各阶段的喂养情况与婴幼儿常见的问题进行教育，以专业、生动、浅显、易懂的特点让读者更轻松的学习。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统的介绍，对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、厌食症以及肥胖症等也作了全面阐述。同时，对营养评估指标作了分析，介绍了各种营养评估的方法。本选题不仅可作为学会的培训用书，还可作为儿科医生及营养科医生的
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随时的修养系列匆匆 散文书籍
  • 朱自清
  • 朱自清力作，共收录31篇随笔、散文。
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