注册 | 登录
100 条"食品调味原理与应用"搜索结果
食品调味原理与应用
食品调味原理与应用
RFID原理与应用 电子书
RFID原理与应用
  • 陈晓凌 黄凤英
  • 本书讲解了射频识别(RFID)系统的概念、工作原理与应用实例。内容包括：RFID技术概述、RFID系统的构成及工作原理、RFID使用频率和电磁波的工作特性、RFID天线技术、RFID射频前端、RFID编码与调制、RFID防碰撞技术、RFID系统数据传输的安全性、RFID的标准体系、物联网的典型架构(EPC系统)、RFID的应用实例。
ERP原理与应用 电子书
ERP原理与应用
  • 陈红军
  • 本书是以易飞ERP软件为平台，以一虚拟企业的ERP项目实施与应用过程为主线，对课程内容进行整合、序化，在充分考虑ERP工程师职业能力认证考核内容的基础上，将课程内容序化为认识ERP、ERP供应链管理、ERP生产制造管理、ERP财务管理四个模块。
电机原理与应用 电子书
电机原理与应用
  • 张盛智
  • 本书共十四章，主要内容包括变压器的工作原理和基本结构、变压器运行的基本原理、三相变压器及运行、其他变压器、电力变压器的允许运行方式和事故处理、同步发电机的工作原理和基本结构、交流电机的绕组及其电动势和磁动势、同步发电机的运行原理及特性、同步发电机的并列运行、同步发电机的突然短路及运行维护和事故处理、异步电动机的工作原理和基本结构、异步电动机的电力拖动、异步电动机的运行及故障处理、异步电动机的检修。
预包装食品营养标识应用与管理 电子书
预包装食品营养标识应用与管理
  • 陈君石
  • 整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识（FOP）和评价型正面标识（以营养素度量NutrientProfiling，NP为基础）方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况，并进行了深入的对比分析。该书是国内在此领域的首部专著，为我国今后相关政策的制/修订和实施提供了有力的科学依据。
ChatGPT原理与应用开发 电子书
ChatGPT原理与应用开发
  • 郝少春
  • Datawhale的开源大模型实战教程，透彻解读4类常见NLP任务的系统设计。
空间智能原理与应用 电子书
空间智能原理与应用
  • 罗欣
  • 本书从空间信息处理角度出发，将人工智能领域的理论研究与专业实践相结合，完整介绍人工智能方法及其在空间信息处理中的应用，不仅涵盖人工智能领域的基础概念与基本方法，而且探讨知识图谱、计算智能、新兴机器学习、深度学习等前沿技术，同时介绍人工智能在地理文本大数据、遥感影像、激光点云等空间信息处理中的应用实例，具有较强的代表性和启发性。本书可以作为高等院校空间信息与数字技术、遥感科学与技术等专业高年级本科生
21世纪全国高等院校计算机教育“十一五” 规划教材单片机原理与应用 电子书
21世纪全国高等院校计算机教育“十一五” 规划教材单片机原理与应用
免疫检测原理与应用 电子书
免疫检测原理与应用
区块链原理与技术应用 电子书
区块链原理与技术应用
  • 赵其刚 王红军 李天瑞 王明文 成飏
  • 本书详细介绍了区块链的概念与技术体系，涉及其本质、作用、技术背景、原理、关键知识点和应用场景等，在内容写作上由整体到局部，层次分明，难度由浅入深，理论联系实际，力图使读者能快速、全面地了解区块链相关技术。
摄影曝光原理与实践应用 电子书
摄影曝光原理与实践应用
  • 陈勤
  • 本书是国内高等学校摄影、摄像、数字影像、动画、多媒体技术等专业课程主导教材，也可作为艺术设计、文秘旅游、建筑装潢、传媒策划、计算机信息等专业基础教材。本教材集中了有关摄影曝光控制的基本原理和实用技法，并结合影像专业教学的践成果来著写。教材内容主要有摄影曝光概论、测光器材及操作、曝光控制技巧方法、人像、风光和花卉等实用曝光案例等，从基本原理到曝光思路、从测光数据到曝光实拍，从前期拍摄到后期调整等，都
现代移动通信原理与应用 电子书
现代移动通信原理与应用
  • 崔盛山
  • 《现代移动通信原理与应用》试图以一个工程从业人员的视角来介绍无线通信系统，共分10章，包括：概率论、随机过程与无线通信、无线信道、调制与解调、线性调制与信道均衡、正交频分复用调制（OFDM）、信道编码、多天线技术、同步技术、衰落信道中的分集技术和调度机制与链路适应，《现代移动通信原理与应用》的重点主要聚焦在无线通信系统，试图用有限的篇幅将无线系统设计中的核心技术讲解透彻。
数据库原理与应用 电子书
数据库原理与应用
  • 主编
  • 本书以SQLServer2019的功能为中心，融知识、能力和素质教育于工程项目“教学管理系统”这一设计案例中，讲述数据库技术的内在机制和操作规范。全书分为原理和应用两个模块，内容包括：数据库系统概述、关系数据库数学模型、关系数据库的规范化理论、数据库的创建与管理、表的创建与管理、存储过程和触发器等。
管理学原理与应用 电子书
管理学原理与应用
  • 佟国光
  • 本书以管理的七大职能为主线，涵盖管理学概述、管理思想的发展、管理的基本原理、决策、计划、组织、领导、控制、激励、沟通、创新等11章的内容。
会计学原理与应用 电子书
会计学原理与应用
  • 郭勇等
  • 郭勇、刘东华主编的《会计学原理与应用(现代会计学精品系列教材)》阐述会计学的基本理论、基本方法和基本技能，包括总论、会计假设与信息质量特征、会计要素与科目、账户与复式记账法、企业主要经济业务的核算、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务会计报告、账务处理程序、会计工作的组织、网络会计信息系统等内容。本书融知识性和趣味性于一体，可激发学生的学习兴趣并引导他们掌握会计学的基本理论、基本方法和基本技能，培养
ERP原理与应用实验案例 电子书
ERP原理与应用实验案例
  • 胡翠华
  • 该课程属于交叉性应用课程，ERP软件结合最新软件理论、软件技术，目前是信息、计算机、电商等相关专业的重要学习方向。本书辅助学生进行ERP理论学习，通过完整课程实验案例背景、提出实验要求与指导内容，并就相关知识点进行拓展，供授课教师使用，也可自学。
统计学原理与应用 电子书
统计学原理与应用
  • 本教材包括9章内容，分别是总论、统计调查、统计整理、综合指标、时间数列、统计指数、参数估计、假设检验、相关与回归分析。遵循统计调查、统计整理、统计分析的基本思路，编写时坚持少而精的原则，突出学科的应用价值，强调技能培养及统计思维的建立。
特殊医学用途配方食品临床应用 电子书
特殊医学用途配方食品临床应用
  • 石汉平
  • 特殊医学用途配方食品（FoodforSpecialMedicalPurpose,FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。本书参照《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013），围绕国家规定的FSMP类别，详细探讨其在不同疾
食品化学与实验 电子书
食品化学与实验
  • 康明丽
  • 本书共分为两大部分，一部分为理论部分，共十章，分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质、食品色素和着色剂、食品添加剂；另一部分为实验部分，结合学生在本课程中的实验需求，共编写了20个实验项目，分别包括食品中水分、还原糖、直链淀粉、支链淀粉、维生素C、类黄酮、总酸含量的测定，水分活度、淀粉糊化度、酸价、过氧化值、乳化活性、乳化稳定性、过氧化物酶活性的测定，果胶、卵磷
催眠术：原理、方法与应用 电子书
催眠术：原理、方法与应用
  • 郑日昌
  • 本书是催眠师案头的必备手册以及普通民众了解或学习催眠的入门之书。
ERP原理与应用（微课版） 电子书
ERP原理与应用（微课版）
  • 成明山 主编
  • 本书从ERP的概念和理论出发，对ERP所蕴含的管理思想和计划层次进行了剖析。
推荐书籍
相关词语
临床医学 基础医学 物理学 企业管理 教材 企业经营与管理 计算机管理系统 行业软件
意见反馈
我的书架

公众号

关注微信公众号