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100 条"京味儿食足（增订版）"搜索结果
京味儿食足（增订版）
京味儿食足（增订版）
  • 崔岱远
  • 饮食不仅是一门手艺，更是一种文化，崔岱远《京味儿》的续作，延续正宗的北京味，讲述关于北京的岁月童话。
发现全球变暖：增订版 电子书
发现全球变暖：增订版
  • [美]斯潘塞·沃特
  • 这并非是一个科学高歌猛进的故事，而是一段科学家如何在怀疑与否定中不断前行的历史。20世纪中期以来，关于地球到底是在变冷还是变暖，人类在其间起到多大作用，来自科学界内部与外部的质疑声从未停止，直至结论越来越明晰。这也并非是一个学科孤军奋战的故事。对于如此庞大而复杂的地球气候系统，判断其长期发展趋势绝非易事，气象学、天体物理学和海洋学等学科陆续投身其中，力求揭示这个与人类命运息息相关的系统全景。这同样
京渝之蓝 电子书
京渝之蓝
  • 耶律风帆
  • 本书以多年来往于山城重庆和首都北京之间的T10/9次蓝色特快列车为主题，系统地展示了这趟经典列车的方方面面，讲述了一个个十分感动的故事和作者的辛酸历程。
糖尿病足综合诊治 电子书
糖尿病足综合诊治
  • 郑月宏 主编
  • 理念先进，强调多学科专家团队的协作；内容全面，提供完善的治疗方案，促进对糖尿病足的联合处理。
地方督抚与清末新政（增订版） 电子书
地方督抚与清末新政（增订版）：晚清权力格局再研究
  • 李细珠
  • 本书从地方督抚在新政中的思想与活动的角度，具体考察地方督抚对清政府新政决策的参与及其影响，以及地方督抚与新政过程中社会变迁的互动关系，以此观察清末中央与地方权力格局的演变态势。
京士柏山别墅 电子书
京士柏山别墅
  • 李毓琪等
  • 本书内容包括贵族庭堡、东方宫殿、现代皇邸、雍华尊府、帝胄会堂等几部分，展示了为别墅作设计示范的国际知名室内设计师，以皇为典范，透过抽象形态、实质空间的广泛思索，表呈皇的美学意识。
糖尿病足诊断与治疗 电子书
糖尿病足诊断与治疗
  • 谷涌泉 主编
  • 全面、详尽地介绍了糖尿病足这一常见的糖尿病严重并发症，从预防、诊断、治疗、诊治现状和前景，以及各种新技术的应用等多方面、多角度给予了深入地讲解和探讨。
读书析疑与临证得失（增订版） 电子书
读书析疑与临证得失（增订版）
  • 何绍奇
  • 该书分上下两部。上部为医话医论，眼光独到，立论新颖，发前人之未发。下部为医案，言简意赅，实事求是，既澄诊治之思路，又不忘剖析自身疏漏、以警后学。其特色可以三字形容：新，简，诚。而此三者，都是基于深厚的中医底蕴，在不断求索中创见而来。本书语言流畅，篇幅短小，说理透彻。且理论联系临床实际，对理解中医理论精髓及临床辨证论治均有启发和指导意义，是中西医生较重要的参考书，也可供中医院校师生、中医药研究人员及
糖尿病足全程管理与护理 电子书
糖尿病足全程管理与护理
  • 施秉银
  • 本书基于作者10多年的糖尿病足管理方法和临床经验，对糖尿病足各期重新解读，参照英国的Edmonds和Foster等提出的糖尿病足简单分级系统，构建糖尿病足管理框架，对糖尿病足溃疡的治疗采取多学科联合防治程序，对患者进行健康教育和对足溃疡采取多病因治疗，并对糖尿病足资料库建立、社区护理延伸、足病师培训和足病门诊进行了探讨。本书内容涉及多学科，内容精炼，可操作性强，适合创伤外科、血管外科、内分泌科、骨
陇中京帮炮制论 电子书
陇中京帮炮制论
  • 主编
  • 本书分为绪论、各论两部分，绪论部分有中药炮制起源、中药炮制的历史沿革、甘肃省中药资源概况、中药加工炮制概论、中药净选与切制、中药炮制常用辅料、中药炮制分类及方法等章节；各论有根及根茎类药材、茎叶全草及皮类药材、花及果实种子类药材、动物矿物及其它类药材等章节。
CARIFAS足踝外科手术技术：热点精析 电子书
CARIFAS足踝外科手术技术：热点精析
  • 鲁明
  • 本书介绍了日本CARIFAS足踝外科中心精选的足踝外科前沿热点手术。书中详细讲述了各个疾病从诊治到康复的具体治疗流程，介绍了各项技术的要点和操作细节，还包含了容易疏漏的手术陷阱。本书收纳了该中心手术例数位列前3位的术式：踝关节外侧韧带损伤的镜下微创治疗，拇外翻的远端线性跖骨截骨术治疗，以及踝关节后方撞击综合征的镜下手术治疗；还包括了研修医生需求最多的4个术式：足底跖腱膜炎的镜下手术治疗、踝关节炎的
随园食单 电子书
随园食单
  • 袁枚
  • 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物最易令人满足。活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人
我的京张铁路·奔向口外 电子书
我的京张铁路·奔向口外
  • 王嵬
  • 本书用摄影师独特的方式，以照片比对记录了新旧时期京张铁路沿线的变化，大到铁路修建背景，小至道桩，附以详尽的文字说明，展现了京张铁路的修建历史及现实状况。具体内容包括：康庄—怀来、怀来车站、怀来—狼山、狼山车站、狼山—土木、土木车站、土木—沙城等。
我的京张铁路·开通首段 电子书
我的京张铁路·开通首段
  • 王嵬
  • 本书用摄影师独特的方式，以照片比对记录了新旧时期京张铁路沿线的变化，大到铁路修建背景，小至道桩，附以详尽的文字说明，展现了京张铁路的修建历史及现实状况。具体内容包括：柳村线路所、柳村—广安门、广安门—西直门、西直门车站等。
京帮青囊存珍集 电子书
京帮青囊存珍集
  • 陈成
  • 本书分上、中、下三篇，别论京帮中医药学术流派之特色文化。其中，上篇“橘井崇源”之《伤寒论》赋，集《伤寒论》原文、理法方药及清·柯琴诠释于一炉，以歌赋形式纂为一编，诵读琅琅上口，涵义条分缕析，庶易晓畅；中篇“青囊珠玑”，涵盖京帮特色之中药炮制理论及成药制备大法，通篇既贯穿京帮流派之术，且不乏陕、晋、建昌诸家之法；下篇“杏林春秋”，汇岐黄文化综览、本草演义于一稿。
我的京张铁路·穿越关沟 电子书
我的京张铁路·穿越关沟
  • 王嵬
  • 本书为王嵬用十余年以田野考察、沿线老职工与居民口述历史、同机位新旧图片对比、根据老资料及图片的手绘复原、全线文物普查，展现了京张铁路南口-康庄段的变迁、历史遗存、文物现状。其中重点介绍了老火车司机的口述历史、蒸汽机车于关沟段的操纵等，内有数十段田野考察视频通过书中的二维码链接分享给大家。
智慧型京张奥运高铁 电子书
智慧型京张奥运高铁
  • 周渝慧
  • 本书探讨2022年北京冬奥会视角的京张智慧型奥运高铁的内涵、智能化系统解决方案、铁路智能化运营与评价。重点分析了智能系统理论在高铁产业的智能化转型中的功能作用、北京智慧城市的智慧交通建设、未来京张高铁将带动京津冀西北区域小康富裕发展的路径及其对我国冰雪旅游等产业的拉动作用。本书适合铁路智能化、2022冬季奥运会、智慧城市、区域经济等相关的管理、技术和研究人员以及学生阅读。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
妙用食材养脾胃 电子书
妙用食材养脾胃
  • 陈延
  • 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
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