100 条"舒国重辣椒与川菜"搜索结果
  • 朱建忠
  • 有一种东西,凭借它漂亮的外表和刺激的味道,征服了全世界的吃货们,它就是让人垂涎欲滴、欲罢不能的辣椒!仔细想想,你是不是吃几天清淡的,就想来点辣的?火锅、小炒、烤鱼、撸串,是不是觉得不吃辣的就浑身难受、坐立难安?微辣可能是我们不服输的底线!对于嗜辣的人来说,心甘情愿被征服,没有什么能够阻挡我们对辣椒的向往!那么我们对辣椒的了解到底有多少?能说出什么门道?辣椒在大师们的手中是如何变化出各种形态和味道的呢?麻辣江湖走,哪能不读书?川菜儒厨舒国重先生和爱徒朱建忠先生,历时几年时间,将自己对辣椒的认识、运用和感悟,整理出版成《麻辣江湖:辣椒与川菜》,为川菜爱好者们打开了一扇新的大门,带我们开启一段不同寻常的辣椒之旅!
国Ⅲ系列重卡柴油机常见故障与维修 电子书
  • 赵培全
  • 本书主要介绍国Ⅲ系列重卡柴油机的结构及工作原理、装配技术以及常见故障现象的故障分析及维修方法。
国之重器出版工程 5G网络协议与客户感知 电子书
  • 黄昭文
  • 1.市场上关于5G网络协议机制、通信细节、客户感知等方面的书籍是稀缺的,而这些知识是5G建网商用后,通信网络相关技术人员很关注的领域。2.作者来自于中国移动广东分公司,有多年的相关领域从业经验。
国之重器出版工程 卫星移动信道传播特性分析与建模 电子书
  • 郭庆
  • 1.反映了卫星移动信道传播特性的研究进展;2.科研工作的理想参考书;3.注重理论基础知识和研究成果之间的平衡;4.先进性和实用性的完美统一。
国之重器出版工程 5G空口特性与关键技术 电子书
  • 郭铭
  • 5G一线的通信专家力作;内容基于3GPPR15标准;对3GPP标准的制定过程有详细介绍。
红楼梦舒本研究 电子书
  • 刘世德
  • 舒本是乾隆年间抄本,是非常难得的一个红楼梦版本,其价值可谓是超越了现存其他的脂本!
国之重器出版工程 大规模天线波束赋形技术原理与设计 电子书
  • 孙韶辉
  • 本书是业界对大规模天线原理和工程应用进行系统阐述的书籍,适应5G研究和应用热潮。国际标准化组织目前正在开展5G标准制定工作,我国也将在2020年部署5G网络。业界对于大规模天线的研究和应用也将掀起一个高潮,对于从事移动通信研究和应用的高校师生和工程师具有重要的参考价值。
国之重器出版工程 大规模天线波束赋形技术原理与设计 电子书
  • 孙韶辉
  • 本书作者在大唐电信集团长期从事多天线波束赋形技术研究开发与国际标准制定工作,具有深厚的技术积累与丰富经验,能够从工程技术与标准化角度为读者提供深入独到的见解。同时,东南大学和北京邮电大学相关领域的资深学者也作为部分章节的负责人参与了撰写工作,进一步从理论层面增强了此书的参考价值。此前,业界没有对大规模天线原理和工程应用进行系统阐述的书籍,适应将到来的5G研究和应用热潮。国际标准化组织目前正在开展5G标准制定工作,我国也将在2020年部署5G网络。本书体现了国内在大规模天线波束赋形技术领域中“产、学、研、用”紧密协作的研究成果。
国之重器出版工程 5G承载关键技术与规划设计 电子书
  • 罗成
  • 1.作者实际参与了中国移动5G网络在武汉市的规模测试工作,主要负责5G承载网络的设计。同时负责了中国电信深圳地区的5G承载网络规划工作,有一线的工作经验。2.本书系统地分析了5G承载的需求,对业界分析5G承载的需求有指导作用,提出的5G承载规划与设计方法对业界的5G承载网络部署有指导作用。
云卷云舒:黄士松传 电子书
  • 陈云峰
  • 本书是气象学专家黄士松的学术传记,按时间为序,具体详尽地对黄士松的学术成长和学术成行了论述,并对黄士松在气象学专业的学科建设方面的成行了描述,对中国的气象学专业建设史和气象学发展史以及黄士松本人的气象学成就的研究都有很好的史料价值。并且对普通的对气象学感兴趣的读者,也有很好的科学普及的作用。
国之重器出版工程 5G时代的承载网 电子书
  • 万芬
  • 本书由通信设计单位的一线资深专家联合编写,对运营商的网络现状、面临的问题,以及5G时代的承载网该如何规划进行了深入全面的分析和阐述。这本书是他们丰富工作经验的智慧结晶,相信他们的研究和总结会给广大读者带来深刻的思考和启迪。当然,5G的规模建设和应用尚需时日,书中对5G承载技术的分析和判断还需要实践检验,但是本书至少能够成为读者全面了解和研究5G承载技术的重要参考资料。
国之重器出版工程 5G-NR信道编码 电子书
  • 袁弋非
  • 1.内容系统全面:涵盖5G中几乎所有的主流调制编码技术,对每一项编码技术都做了较为详尽的描述。2.及时性:5G的标准化刚刚启动,调制编码技术的研究阶段在明年3月结束,与本书的出版日期基本同步。3.国家产业政策的支持∶新型调制编码被工信部确定为5G物理层的三驾马车之一,体现国内企业在该技术上杰出的世界地位。4.作者系国家特聘专家,IEEE知名会员,担任汉斯《无线通信》期刊主编,《千人》杂志编委,被评为信息科技行业的领军人物。
国之重器出版工程 可见光通信新型发光器件原理与应用 电子书
  • 欧海燕
  • 目前国内尚没有全面总结讨论适用于可见光通信的光源器件发展的图书。本书取材新颖,内容翔实,集成了国际上氮化物发光器件领域全前沿的热点方向与研究成果。本书重点分析了新型器件的电学与光学特性,并讨论了不同器件对于可见光通信应用中所具有的显著优势。
国之重器出版工程 多接入边缘计算(MEC)及关键技术 电子书
  • 杨峰义
  • 本书结合未来5G网络演进趋势全面讨论了5G移动边缘计算(MEC)及相关关键技术,内容涵盖5G网络需求与架构、MEC应用场景及需求分析、MEC系统架构及部署组网策略、以及MEC系列关键技术,包括本地分流、缓存与加速、网络能力开放、移动性管理、固移融合、计算任务卸载等不同层面。本书可供具有一定移动通信技术基础的专业技术人员或管理人员阅读,也可作为通信院校相关专业师生的参考读物。
国之重器出版工程 5G在智能电网中的应用 电子书
  • 陶志强
  • 国之重器出版工程.5G丛书国之重器出版工程,网络强国建设,“十三五”国家重点出版物出版规划项目。作者权wei几位作者全部来自广东省电信规划设计院,本书是广东省电信规划设计院专家团队的全新力作。作者与中国移动集团、华为、高通、联发科、南方电网公司等业界相关专家多番沟通探讨,图书内容的质量有保障。广东省电信规划设计院有限公司广东省电信规划设计院有限公司系中国通信服务股份有限公司旗下的龙头咨询设计企业。公司历史悠久、资质优异、技术力量雄厚,知名度在国内业界位列三甲。公司前身可追溯到1952年成立的广东省邮电管理局设计组,作为独立法人单位则成立于1984年,系原邮电部首批7家甲级勘察设计单位之一。内容丰富,通读完全文,读者可全面了解:5G通信技术是什么、如何发展的、技术上如何实现、行业中如何应用;智能电网的现状、发展、概念、底层设计、技术特点、网络规划设计以及应用;万物互联的智能社会,5G技术在智能电网中是如何应用的及其应用场景与价值是什么,5G承载电力业务的整体解决方案;与同类书相比,内容更有层次,不但讲述“如何做”(特别是在实际中如何做),更加讲述了“为什么要这么做”,对任何关键的技术都是从理论到实际,辅以生动的(2G/3G/4G)实例;全书完全是作者在10余年电力行业中的消化、总结的结晶,为进一步拓展5G技术泛在化应用的多样性和适应性提供了借鉴。
营养与疾病预防:医学减重管理手册 电子书
  • 陈伟
  • 本书特别将减重工作列入医学工作手段,强调在医学保护的背景下进行专业并安全地减重。定位于普及性专业书的撰写方法,全书均以具体病例为导向,参考美国2018肥胖管理手册,将营养、运动、心理、管理四方面技能用于实践,具有极新的学术价值。阐明减重中的各种误区以及“网传”减重方法。以制定生活管理方案为目标,制定临床营养及运动处方,重点强调营养的价值,针对普通肥胖者、因胖生病或因胖遭受疾病威胁的人群等均有帮助。
重释蔡元培与北大:记忆史的视角 电子书
  • 娄岙菲
  • 以抽丝剥茧的方式呈现北大校长蔡元培形象的动态变化过程。
国之重器出版工程 5G无线接入网架构及关键技术 电子书
  • 杨峰义
  • 1.5G属前沿技术,本书内容领先业界。2.本书集合业界领先通信企业在5G方面的新研究成果,内容深入、丰富。3.本书作者长期从事移动通信研究,此前出版过3本移动通信相关图书。
重思马克思资本观 电子书
  • 张定鑫 著
  • 本书对马克思资本观尤其是马克思对资本“肯定的理解”向度作了系统分析。主要是系统梳理了国内外关于马克思资本观的学术成果,从文本角度系统阐述了资本概念,分析了资本作为一种独立的生产方式出现的历史条件,重新分析了资本保值增殖的秘密,系统阐述了资本的历史进步性及其对现代社会文明的巨大贡献,有针对性地分析了资本的历史负效应,阐析了资本主义生产方式与共产主义社会、中国特色社会主义道路、城乡一体化之间的关系。
雪国 电子书
  • 川端康成
  • 《雪国》是川端康成的最高代表作,诺贝尔文学奖获奖小说。故事由驶往雪国的列车开始,作品中唯美的意象描写融入人物情感之中,其间描绘的虚无之美、洁净之美与悲哀之美达到极致。
举重若重:徐光宪传 电子书
  • 叶青
  • 本传记基于口述访谈和实物采集,以史实还原了徐光宪的学术成长过程,准确、完整、清晰地勾勒了其求学历程、师承关系、学术成就、学术成长中关键节点和重要事件,真实反映了徐光宪院士宽广的学术视野和独特的科学思维方式,对科学问题和研究热点的敏感性和前瞻性,以及他本人立足国家需要、多次转变科研方向并相继取得重大成果的奉献精神和优秀品质。此外,徐光宪院士对教育事业的重视和对年轻科研人员的培养与扶植在当今社会仍然具