100 条"蔡澜食材字典"搜索结果
蔡澜食材字典
蔡澜食材字典
跟我学中医：本草.食材篇 电子书
跟我学中医：本草.食材篇
  • 韦大文
  • 作为中医初学者、对外宣传教学的科普性教材，该书遵循市场规律，采用简单明了、图文并茂形式，将中医药展现在广大热爱中医的初学者及海外的广大群众的视野中，既是视觉的享受，又是文化的传播，又兼具养育生命的元素，也是作者多年来从事对外交流的体会和结晶。该套书特色主要在于将深奥丰富的中医药理论由博返约，通俗易懂，突出中医的整体观、辨证法及自然界植物的力量赋予人们的不可或缺的滋养作用。《本草.食材篇》图文并茂，
龟蛇澜 电子书
龟蛇澜
  • 付汉勇
  • 本书以小说形式，记录了武汉地区百年历史变迁。始于太平天国起义，止于中华人民共和国建立，期间有辛亥首义、早期武汉共产主义者活动、“二七”罢工、北伐、武汉保卫战、武汉市民逃难及沦陷区人民的悲惨遭遇、日寇投降及武汉地下斗争等一系列重大历史事件。以一个家族的兴衰为主线，以生动形象的人物描绘，讲述动荡年代中的人物命运，主人公富有传奇色彩，同时展示了过去年代善良淳厚的武汉市民群象。本书热情讴歌了中华民族反抗强
酒店字典 电子书
酒店字典
  • 邢日瀚
  • 《酒店字典》从多角度将目前国际上著名的各大酒店进行风格划分和整理，通过这种收集整合，形成一个酒店建筑的合集，为包括设计师在内的读者查阅、参考与借鉴其中的设计手法提供了极大的便利，是一本真正意义上的工具参考书。
随园食单 电子书
随园食单
  • 袁枚
  • 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物最易令人满足。活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人
探赜索隐 止于至善：蔡启瑞传 电子书
探赜索隐 止于至善：蔡启瑞传
  • 廖代伟
  • 蔡启瑞先生，1913年12月3日（农历11月初六）出生于福建省同安县（今为厦门市翔安区）马巷镇五甲尾一个华侨店员家庭，现为厦门大学教授，曾任厦门大学副校长、学术委员会主任等，1980年当选为中国科学院学部委员（1994年改称中国科学院院士）。蔡启瑞是著名的物理化学家，中国分子催化科学研究与配位催化理论的奠基者、开拓者和领军者。本着尊重蔡启瑞先生朴实谦逊、实事求是、重在总结以为后人之所用的为人低调品
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
药食同源物质诠释 电子书
药食同源物质诠释
  • 陈敏
  • 本书分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况。
蔡东藩六史：套装共6册 电子书
蔡东藩六史：套装共6册
  • 蔡东藩
  • 《蔡东藩;六史》记述了中国历史中具代表性的六个转折朝代，秦、汉、唐、宋、明、清，从兴起至衰落的全景面貌和秘密细节。体系完整，内容丰富，主次分明；兼具史学的雄浑奇伟之气与草蛇灰线之趣，恪尊史实且文辞老辣，人物繁多却栩栩如生；嬉笑怒骂间，写尽历史的博大精彩，是公认的旷世史诗巨著。芥子国按阅读历史的意义，是在风云变幻中观看生命的往来。那些俯仰天地间的侠客、震古烁今的帝王、青史彪炳的将军、竹杖芒鞋的隐士、
闽南一绝：蔡氏漆线雕 电子书
闽南一绝：蔡氏漆线雕
  • 整理
  • 本书介绍了蔡氏漆线雕第十二代传人蔡水况先生的生平事迹和艺术成就，分为传家立世惟艺始、志之所趋不能限、虽千万人吾往矣三篇，附录为蔡水况年谱。
社会性别视野下的明清女性文人研究：以明清文坛“冯小青现象”为例 电子书
社会性别视野下的明清女性文人研究：以明清文坛“冯小青现象”为例
  • 李澜澜
  • 本书围绕明清之际的冯小青其人其事及产生的“冯小青现象”，讲述了明清时代女性文人创作的社会背景、女性文人的创作发展、男性文人对其创作的认同与赞扬。
星教练的轻食主义 电子书
星教练的轻食主义
  • 邱子峰
  • 本书作者联合了“星健身”旗下12名知名的星教练，将73道明星教练的营养美食食谱集结成册，通过阅读本书，读者既可以了解轻食主义简单、适量、健康和均衡的内涵，又能做出营养且美味的餐食，这种食谱还可以配合健身运动。
五笔字典（双色版） 电子书
五笔字典（双色版）
  • 互联网+计算机教育研究院
  • 本字典详细介绍了86版和98版两个版本的五笔字型字根拆分及编码，并配有汉语拼音音节索引、部首（字根）检字表，与《新华字典》等工具书的基本使用方法一样，非常便于查阅。本字典正文部分的字按汉语拼音字母顺序排列，以表格的形式分别列出86版编码、字根拆分和98版编码，单字后有常用的词组及词组的86版和98版编码。此外，为方便读者学习和使用，本字典还收录了学习五笔字型必要的图表，包括86/98版五笔字型二级
花与食 商业餐桌花艺设计 电子书
花与食 商业餐桌花艺设计
  • 陈伟炫　编著
  • ·“先锋花艺师”夏生多年餐桌花艺设计经验分享。·32个案例讲解6大常用餐桌花艺设计造型，授人予鱼，不如授人予渔。·精美案例带给读者不一样程的新体验，激发创作灵感，帮助花艺师实现创收的秘籍。
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录 电子书
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
  • 王食欲
  • 12个热点话题，你的教育困惑都在这里！那些我踩过的坑，希望你不要再踩。12个热点话题，畅聊学区房、课外班、成绩排名、升学实验班、高考、职业女性、家长会、大学选专业、儿童心理、爱与家庭、爸爸角色……用**“反**”，讲述孩子成长中会遇到的各重要节点，帮孩子与家长找到幸福人生的关键拼图。国内少有的母女双视角作品，每个人都可以在这本书里看到自己！取材真实，文笔清新。母女双视角写作，你有多久没听过孩子的心声了？有时候，你认为你了解你的孩子或父母，但其实你并不像自己想象的那样了解他们。毫无保留的“直路弯路分享”，现身说法，深度思考，帮你提前预知**“后果”。不好意思，妈妈也是第一次当妈妈！家长阅读可避坑，大朋友阅读可治愈原生家庭。百万级爆文作者倾情自述，我们一定要这样长大吗？Vista看天下《北京第一代“**”给大家讲讲内卷教育的切肤之痛》《**到最后，反倒被娃鸡》百万级爆文背后的故事。不说教，不枯燥，真实的搞笑与震撼，帮你了解“最熟悉的陌生人”。为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者，提供了真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
生活感美食短视频 电子书
生活感美食短视频
  • 旧食　著
  • 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍摄提供了视觉上的参考和借鉴；第四章则从硬件的角度解析了美食短视频的拍摄设备及相关配件；
蛹 食蝉手绘插画作品集 电子书
蛹 食蝉手绘插画作品集
  • 食蝉　著
  • 本书为人气插画师食蝉首部个人插画作品集，收集了食蝉近年来的所有作品。其作品用色大胆，构图精巧，画面精致，展示了超精细的手绘画面。全书包括插画作品和线稿赏析两部分，共分为4个主题展现，分别为：涂山、花葬、星砂、化形。此外，作者本人还精心拍摄插画作品的光影效果图和细节图，从摄影的角度完美呈现画面，使其充满立体感和光影感。本书的装帧考究，设计、印刷均为珍藏级别。本书适合绘画爱好者、手绘爱好者欣赏，也适合
随时的修养1：随园食单 电子书
随时的修养1：随园食单
  • (清)袁枚
  • 《随园食单》，古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
不负热爱：活出发光的自己 电子书
不负热爱：活出发光的自己
  • 黄澜
  • 一部引领女性找到自我的寻找之书，一部关怀女性成长的治愈之书，一部独立思考的“人间清醒”之书。
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不负热爱：活出发光的自己 电子书
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一部引领女性找到自我的寻找之书，一部关怀女性成长的治愈之书，一部独立思考的“人间清醒”之书。
努力，让幸福更靠近自己 电子书
努力，让幸福更靠近自己
王澜
对于每一个普通人而言，内心都藏着一团烈焰。努力，便是火种，它能关闭暗淡的过去，点亮璀璨的人生。愿你今日所有的努力，都是明日幸福的铺垫，最终活出属于自己的任何可能。全书的行文比较轻松，寓教于故事中，并在文中辅以一些激励的话语，让努力在路上，正在为自己的梦想不断拼搏的人们以一定的力量。
静远嘲风 电子书
静远嘲风
杨澜
本书是杨澜的文学作品综合集，分“旧书”“情思”“流沙”“风雨灯”“拥抱”五个部分，内容涉及生活的多个侧面和领域，不仅有对自然风光的描绘，也有对城市人物的写照；即包含对家人的亲情，亦洋溢着同学和朋友之间的友情；不但记录了和长辈之间的情感交流，还描述了朋友间的友谊。
探赜索隐 止于至善：蔡启瑞传 电子书
探赜索隐 止于至善：蔡启瑞传
廖代伟
蔡启瑞先生，1913年12月3日（农历11月初六）出生于福建省同安县（今为厦门市翔安区）马巷镇五甲尾一个华侨店员家庭，现为厦门大学教授，曾任厦门大学副校长、学术委员会主任等，1980年当选为中国科学院学部委员（1994年改称中国科学院院士）。蔡启瑞是著名的物理化学家，中国分子催化科学研究与配位催化理论的奠基者、开拓者和领军者。本着尊重蔡启瑞先生朴实谦逊、实事求是、重在总结以为后人之所用的为人低调品
跟我学中医：本草.食材篇 电子书
跟我学中医：本草.食材篇
韦大文
作为中医初学者、对外宣传教学的科普性教材，该书遵循市场规律，采用简单明了、图文并茂形式，将中医药展现在广大热爱中医的初学者及海外的广大群众的视野中，既是视觉的享受，又是文化的传播，又兼具养育生命的元素，也是作者多年来从事对外交流的体会和结晶。该套书特色主要在于将深奥丰富的中医药理论由博返约，通俗易懂，突出中医的整体观、辨证法及自然界植物的力量赋予人们的不可或缺的滋养作用。《本草.食材篇》图文并茂，
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蔡东藩六史：套装共6册
蔡东藩
《蔡东藩;六史》记述了中国历史中具代表性的六个转折朝代，秦、汉、唐、宋、明、清，从兴起至衰落的全景面貌和秘密细节。体系完整，内容丰富，主次分明；兼具史学的雄浑奇伟之气与草蛇灰线之趣，恪尊史实且文辞老辣，人物繁多却栩栩如生；嬉笑怒骂间，写尽历史的博大精彩，是公认的旷世史诗巨著。芥子国按阅读历史的意义，是在风云变幻中观看生命的往来。那些俯仰天地间的侠客、震古烁今的帝王、青史彪炳的将军、竹杖芒鞋的隐士、
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闽南一绝：蔡氏漆线雕
整理
本书介绍了蔡氏漆线雕第十二代传人蔡水况先生的生平事迹和艺术成就，分为传家立世惟艺始、志之所趋不能限、虽千万人吾往矣三篇，附录为蔡水况年谱。
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