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100 条"蔡澜食材字典"搜索结果
蔡澜食材字典
蔡澜食材字典
妙用食材养脾胃 电子书
妙用食材养脾胃
  • 陈延
  • 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
跟我学中医：本草.食材篇 电子书
跟我学中医：本草.食材篇
  • 韦大文
  • 作为中医初学者、对外宣传教学的科普性教材，该书遵循市场规律，采用简单明了、图文并茂形式，将中医药展现在广大热爱中医的初学者及海外的广大群众的视野中，既是视觉的享受，又是文化的传播，又兼具养育生命的元素，也是作者多年来从事对外交流的体会和结晶。该套书特色主要在于将深奥丰富的中医药理论由博返约，通俗易懂，突出中医的整体观、辨证法及自然界植物的力量赋予人们的不可或缺的滋养作用。《本草.食材篇》图文并茂，
龟蛇澜 电子书
龟蛇澜
  • 付汉勇
  • 本书以小说形式，记录了武汉地区百年历史变迁。始于太平天国起义，止于中华人民共和国建立，期间有辛亥首义、早期武汉共产主义者活动、“二七”罢工、北伐、武汉保卫战、武汉市民逃难及沦陷区人民的悲惨遭遇、日寇投降及武汉地下斗争等一系列重大历史事件。以一个家族的兴衰为主线，以生动形象的人物描绘，讲述动荡年代中的人物命运，主人公富有传奇色彩，同时展示了过去年代善良淳厚的武汉市民群象。本书热情讴歌了中华民族反抗强
愿你成为最好的女子：经典版 电子书
愿你成为最好的女子：经典版
  • 蔡澜
  • 百万畅销书作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家、香港“四大才子”之一蔡澜经典畅销之作。新增2.5万字新内容，蔡澜谈女人精华全收录。了解女人，看这一本书就够了。70余年与女人打交道的亲身经历，坦露对女人真实的观点。既有好女人的气象，又有女人不可爱的缺点；既能看到美好的一面，也充满自省、努力成为更好的女子的启示。金庸、倪匡、黄霑、亦舒、鲁豫、陈晓卿、许知远、谢霆锋、沈宏非、沈星、林依轮、黄佟佟十点读书、今日头条、《三联生活周刊》、二更视频、CCTV《开讲啦》、CCTV《看点》、《新周刊》、《南方人物周刊》等盛赞。愿你成为好的女子。不要——嫉妒、攀比、八卦、懒惰、多疑、自私、控制欲；而要——礼貌、温柔、克制、勤奋、宽容、自信、看得开。国际知名、《纽约时报》赞誉的插画师苏美璐手绘插画，“中国美的书”获得者、超级畅销书设计师熊琼设计。
今天也要好好吃饭：经典版 电子书
今天也要好好吃饭：经典版
  • 蔡澜
  • 蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材记录。
不如任性过生活：经典版 电子书
不如任性过生活：经典版
  • 蔡澜
  • 人要任性，但是也要能掌控自己的人生，可以放肆去想，大胆去做，又可以从心所欲不逾矩。我们一定要有自己把日子过好的能力，在最想做事情的时候，做自己最想做的事。有时候，我们会问人生的意义到底是什么呢？其实，吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是人生最大的意义，一点也不复杂。人生的意义，简单来说，就是活得快乐。我们日常生活中，很容易就能找到自己的快乐。种花，
酒店字典 电子书
酒店字典
  • 邢日瀚
  • 《酒店字典》从多角度将目前国际上著名的各大酒店进行风格划分和整理，通过这种收集整合，形成一个酒店建筑的合集，为包括设计师在内的读者查阅、参考与借鉴其中的设计手法提供了极大的便利，是一本真正意义上的工具参考书。
通俗史家蔡东藩研究 电子书
通俗史家蔡东藩研究
  • 时胜勋著
  • 本书首次对中国当代艺术中两个相反相成的重要问题即国际化与本土化进行了集中论述术理论、艺术美学、艺术文化等问题，广泛触及中国当代艺术史，总结提炼了中国当代艺术国、艺术批评、艺际化与本土化的若干经验，展望了面向新时代与面向新世界中国当代艺术国际化与本土化未来实践，就其所涵括内容的丰富性及写作难度而言，具有一定的创新和前沿意义。
随园食单 电子书
随园食单
  • 袁枚
  • 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物最易令人满足。活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人
探赜索隐 止于至善：蔡启瑞传 电子书
探赜索隐 止于至善：蔡启瑞传
  • 廖代伟
  • 蔡启瑞先生，1913年12月3日（农历11月初六）出生于福建省同安县（今为厦门市翔安区）马巷镇五甲尾一个华侨店员家庭，现为厦门大学教授，曾任厦门大学副校长、学术委员会主任等，1980年当选为中国科学院学部委员（1994年改称中国科学院院士）。蔡启瑞是著名的物理化学家，中国分子催化科学研究与配位催化理论的奠基者、开拓者和领军者。本着尊重蔡启瑞先生朴实谦逊、实事求是、重在总结以为后人之所用的为人低调品
海派中医蔡氏妇科流派医案集 电子书
海派中医蔡氏妇科流派医案集
  • 张利
  • 海派中医在我国近代中医学史上占有重要地位。其蔡氏妇科流派诊治妇科疾病疗效显著，特色鲜明，编写本书旨在传承发扬蔡氏妇科流派的学术特色和临证经验，同时对提高中医妇科医生的临床疗效也有裨益。该书的主要内容包括蔡氏妇科的历代典型医案和临证心得，医案以病种为纲，传承谱系为目进行编排，以利于海派中医蔡氏妇科流派的传承和创新。
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
药食同源物质诠释 电子书
药食同源物质诠释
  • 陈敏
  • 本书分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况。
社会性别视野下的明清女性文人研究：以明清文坛“冯小青现象”为例 电子书
社会性别视野下的明清女性文人研究：以明清文坛“冯小青现象”为例
  • 李澜澜
  • 本书围绕明清之际的冯小青其人其事及产生的“冯小青现象”，讲述了明清时代女性文人创作的社会背景、女性文人的创作发展、男性文人对其创作的认同与赞扬。
蔡东藩六史：套装共6册 电子书
蔡东藩六史：套装共6册
  • 蔡东藩
  • 《蔡东藩;六史》记述了中国历史中具代表性的六个转折朝代，秦、汉、唐、宋、明、清，从兴起至衰落的全景面貌和秘密细节。体系完整，内容丰富，主次分明；兼具史学的雄浑奇伟之气与草蛇灰线之趣，恪尊史实且文辞老辣，人物繁多却栩栩如生；嬉笑怒骂间，写尽历史的博大精彩，是公认的旷世史诗巨著。芥子国按阅读历史的意义，是在风云变幻中观看生命的往来。那些俯仰天地间的侠客、震古烁今的帝王、青史彪炳的将军、竹杖芒鞋的隐士、
闽南一绝：蔡氏漆线雕 电子书
闽南一绝：蔡氏漆线雕
  • 整理
  • 本书介绍了蔡氏漆线雕第十二代传人蔡水况先生的生平事迹和艺术成就，分为传家立世惟艺始、志之所趋不能限、虽千万人吾往矣三篇，附录为蔡水况年谱。
星教练的轻食主义 电子书
星教练的轻食主义
  • 邱子峰
  • 本书作者联合了“星健身”旗下12名知名的星教练，将73道明星教练的营养美食食谱集结成册，通过阅读本书，读者既可以了解轻食主义简单、适量、健康和均衡的内涵，又能做出营养且美味的餐食，这种食谱还可以配合健身运动。
西厢记评点研究（清代卷）（文澜学术文库） 电子书
西厢记评点研究（清代卷）（文澜学术文库）
  • 韦乐
  • 本书可供学界相关研究者参考，也可供古典文学爱好者阅读。
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蔡澜
人要任性，但是也要能掌控自己的人生，可以放肆去想，大胆去做，又可以从心所欲不逾矩。我们一定要有自己把日子过好的能力，在最想做事情的时候，做自己最想做的事。有时候，我们会问人生的...
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蔡澜
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愿你成为最好的女子：经典版 电子书
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蔡澜
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