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餐饮经营心理学：为什么用黑色盘子装意面
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餐饮开店从入门到精通 电子书
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  • 餐饮老板内参
  • 餐饮开店实用指南：选址、定位、装修、人力管理、外卖业务等关键知识点。
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餐饮店铺设计与营销从入门到精通 电子书
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  • 餐饮营销设计秘籍:门头、灯光、色彩设计与社交媒体营销。
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  • 餐饮老板内参
  • 餐饮店的新媒体营销怎么做？小时工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合适？为什么菜单越薄、利润越厚？在不断进化的餐饮行业，企业唯有利用一切新技术，持续提升运营效率，才能在竞争中立于不败之地。《餐饮店铺运营从入门到精通》精选餐饮老板内参近几年来的精华文章，通过大量领先餐饮企业的实操案例，系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则，以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的现代实用方法，还提供了多个具
餐饮新思维——以用户为中心做餐饮 电子书
餐饮新思维——以用户为中心做餐饮
  • 白秀峰
  • 本书是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。在书中，作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势，以互联网企业强调的用户思维为核心，从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向，为餐饮人经营布局提供了参考。
褚时健：经营为王 电子书
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  • 张小军
  • 作者持续8年跟踪研究之成果，目前为止最具独特性和领先性的褚时健研究之精华。
餐饮开店实战指南：新店筹备+内部管理+营销推广+品牌构建 电子书
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  • 餐饮头条
  • 全面探讨新餐饮创业策略，助你成功开店盈利！
精益餐饮 电子书
精益餐饮
  • 陈勇等
  • 本书讲述万国餐厅运用精益思想实现变革，助力餐饮从业者提高运营管理水平。
解构空间·餐饮空间 电子书
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  • 张海宁等
  • 本书介绍的国外商业空间，主要是与餐饮文化有关的酒吧、咖啡馆和餐厅。
程序员的7堂职场课 电子书
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  • 面包理想
  • 50000+程序员的真实职场经验总结。
宴遇Ⅳ 餐饮空间 电子书
宴遇Ⅳ 餐饮空间
  • 贾方
  • 本书着重介绍各具特色的餐饮空间，按餐厅的风格类型进行分类，分为东方传奇、异域风尚和现代创想三部分。
餐饮哲学——屋里门外 电子书
餐饮哲学——屋里门外
  • 吴其华
  • 本书收录了屋里门外（IN·X）设计公司创立近十年来的项目，包括肴肴领鲜饮食会所、四季民福烤鸭店、锦府盐帮酒楼、广徐记炭烧生蚝餐厅等。每个项目都有彩图，文字说明，并对设计过程和设计思路做出了详细的阐释。
餐饮空间氛围营造 电子书
餐饮空间氛围营造
  • 简名敏
  • 本书从消费者和创业者的需求出发，针对不同国度的菜系，分別从饮食文化、餐饮特点及空间氛围的营造手法等方面入手，剖析不同菜系的饮食特色，并通过经典案例进行展示。
新餐饮生存秘籍 电子书
新餐饮生存秘籍
  • 史远
  • 新模式+新产品+新门店+新创意=业绩增长，200多家餐饮连锁品牌背后的“军师”用一本书讲透餐饮业成功的秘诀。
宴遇——餐饮空间II 电子书
宴遇——餐饮空间II
  • 黄滢 马勇 贾方
  • 本书辑录了众多杰出的餐厅设计方案，用清晰的实景图片和平面设计图全面直观地展现出设计师原创的设计理念和设计手法，旨在说明如何创造出能够提升餐厅吸引力的、设计独特的餐厅空间。
餐饮概论（第2版） 电子书
餐饮概论（第2版）
  • 王天佑
  • 王天佑主编的《餐饮概论(第2版普通高等学校旅游管理教材)》是顺应2l世纪的知识经济时代对我国旅游业、会展业、饭店业、休闲业和餐饮业管理人员的专业知识需要而编写。全书内容分为三个部分：第一部分为中餐概论，第二部分是西餐概论，第三部分为酒水概论。中餐概论的主要内容包括中餐的起源与发展、中餐菜系及其特点、中餐菜肴与面点制作原理等：西餐概论内容主要包括西餐历史与发展，西餐餐具与酒具，世界著名国家的西餐概况
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装表接电 电子书
装表接电
  • 国家电网公司人力资源部
  • 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训教材》是按照国家电网公司生产技能人员模块化培训课程体系的要求，依据《国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范》（简称《培训规范》），结合生产实际编写而成。本套教材作为《培训规范》的配套教材，共72册。本册为专用教材部分的《装表接电》，全书共7个部分21章45个模块，主要内容包括登高工具的使用与维护，仪器仪表的使用与维护，电能计量装置施工，电能计量装置的检查与处
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装表接电
  • 本书编委会
  • 本书为“电力营销一线员工作业一本通”丛书之《装表接电》分册，着重围绕服务规范、作业规范、工艺规范、现场检验、常见故障、应急处理等六个方面，对装表接电岗位的安全作业、准确计量、服务礼仪进行了规范和演示，具备很强的实用性。本书可供电力营销基层管理者和一线员工培训和自学使用。
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  • 李洪波
  • 本书以实际操作为主线，突出了装表接电工的实用性和针对性。全书共分9章，其内容包括电能计量装置，电能计量装置施工安装，电能计量装置误接线分析与更正系数等。
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