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CLAYMORE大劍 10
CLAYMORE大劍 10
餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理 电子书
餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
  • 编著
  • 本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。
Windows 10从入门到精通 电子书
Windows 10从入门到精通
  • 鼎翰文化
  • 《Windows10从入门到精通》通过精选案例引导读者深入学习，系统地介绍了Windows10操作系统的相关知识和应用技巧。《Windows10从入门到精通》分为5篇，共16章。第1篇【入门篇】主要介绍Windows10的基础知识、安装方法和基本设置等内容；第2篇【基础篇】主要介绍Windows10的个性化设置、电脑打字和文件资源管理等内容；第3篇【提高篇】主要介绍Windows10的内置应用程序
全球顶尖 10×100 景观 IV 电子书
全球顶尖 10×100 景观 IV
  • 石莹，林佳艺
  • 全球化的今天，每一位景观设计师都在积极寻求和探索更加自然、生态化和人性化的景观设计方法，而每一个成功的项目都必将成为他们心中的一本教科书。由石莹、林佳艺编著的《全球顶尖10×100景观(Ⅳ中文版)(精)》将景观设计项目细分为1O种经典类型，100多个现代优秀案例，力求展现国际景观设计的全景，包括技术、材料、设计理念、设计方法从而更深层次地解读环境与生态、文化、人类之间的关系。其中每个项目的要素介绍
世界经典机枪TOP10 电子书
世界经典机枪TOP10
  • 铁血图文
  • 机枪被称为战场上恐怖的杀戮机器，是应用广泛的轻武器。本书以轻武器发展的重要节点划分历史时期，纵向回顾了机枪从第二次世界大战、战后到现代的发展脉络，对轻机枪、重机枪、战后机枪、现役机枪、大口径机枪各精心选取了十款经典机枪，对其诞生历史、主体结构、工作原理、作战性能和衍生枪型等内容进行了详细介绍，并对同一时期不同国家机枪的横向比较，可以很直观地看出每款机枪的优势和短板。全书配有600余幅高清图片，展现
世界经典火炮TOP10 电子书
世界经典火炮TOP10
  • 编著
  • 火炮是陆军武器的重要组成部分和主要火力突击力量。本书以火炮发展的重要节点划分历史时期，纵向回顾了火炮从第二次世界大战、战后到现代的发展脉络，在榴弹炮、迫击炮、火箭炮和自行火炮这4类中各精心选取了10款经典火炮，对其诞生历史、主体结构、作战性能和衍生型号等进行了详细介绍，并且通过对同一时期不同国家火炮的横向比较，让读者很直观地看出每款火炮的优势和短板。全书配有600余幅高清图片、展现了近代至今各个不
Windows 10从新手到高手 电子书
Windows 10从新手到高手
  • 龙马高新教育
  • 本书以零基础讲解为宗旨，用实例引导读者学习，深入浅出地介绍了Windows10的相关知识和应用方法。全书分为6篇，共20章。第1篇【入门篇】介绍了Windows10的基础知识和基本操作以及文字的输入方法等；第2篇【应用篇】介绍了电脑的个性化设置、文件和文件夹、实用的系统小工具以及软件的安装与管理方法等；第3篇【网络篇】介绍了组网方法、上网操作、网络便利生活以及网上聊天交友的方法等；第4篇【娱乐篇】
元宇宙大投资 电子书
元宇宙大投资
  • 焦娟，易欢欢，毛永丰
  • 20家全球科技巨头布局元宇宙案例，6张元宇宙大投资全析彩图，系统解析Facebook、字节跳动、微软、腾讯等为何迅速布局元宇宙。
大医马海德 电子书
大医马海德
  • 陈敦德
  • 《大医马海德》是在大量采访和史料记载基础上，创作的一部反映马海德博士光辉一生的人物传记，是2021年中宣部主题出版重点出版物。本书坚持了正确的政治方向，具有突出重要的社会价值，通过40余万字400余幅图片，通过十五篇若干个故事的讲述，介绍了马海德传奇的一生。从乔治？海德姆成为马海德，从不了解中国到深刻理解中国人民的苦难，从一个中国革命的局外人到成为一名共产党员，并在中国参加革命、工作55年，马海德
折叠厦大时光 电子书
折叠厦大时光
  • 陈福郎著
  • 陈福郎著的《折叠厦大时光(凤凰树下随笔集)》分五辑。第一辑“芙蓉湖畔”，通过芙蓉隧道涂鸦等，主要描写厦大生活。第二辑“文化新旅”，描绘了几位历史名人的历史坐标与心路历程。第三辑“书林探幽”，以独有的视阈对学术文学名著进行观照和爬梳。第四辑“人文风景”，题材广泛，内容鲜活。第五辑“青春屐痕”，从一个侧面反映了上世纪六七十年代的人间世相。
资本圈·大企业 电子书
资本圈·大企业
  • 《新财富》杂志社
  • 本书着重研究了LVMH集团、波音、辉瑞、苏宁等多家国内外知名企业的经营模式与公司战略。
股票投资入门10堂课 电子书
股票投资入门10堂课
  • 金铁
  • 股票炒股书籍，股市入门经典图书，从零开始学炒股，解读股市操盘的核心知识，精挑细选新股民应知的关键技巧，新股民入门指导手册。
中国治理评论（总第10期） 电子书
中国治理评论（总第10期）
  • 陆丹 主编
  • 北京大学城市治理研究院、三亚学院主办刊物，本册是总第10期。
Windows10技术与应用大全 电子书
Windows10技术与应用大全
  • 宋翔
  • 系统全解析：Windows10操作与管理技巧
正略管理评论（第10辑） 电子书
正略管理评论（第10辑）
  • 正略咨询
  • 从国企改革、人力资源管理、金融行业研究、文旅产业发展、特色小镇和产业园建设六个方面，通过近50篇文章，论述了国企混改、产业园区规划等方面普遍存在的现实问题，并以成功案例分析为佐证，提出了操作性极强的问题解决方案。
家庭与性别评论（第10辑） 电子书
家庭与性别评论（第10辑）
  • 张丽萍
  • 本书是中国社科院社会学所的集刊之一，展示了海内外围绕家庭与性别领域相关专题的多样化视角和最新成果。本书为集刊第10辑。
10倍速影像阅读法 电子书
10倍速影像阅读法
新丝路学刊（总第10期） 电子书
新丝路学刊（总第10期）
  • 马丽蓉 主编
  • 本书设有特稿、“一带一路”研究、丝路学研究三个栏目，收录了《中阿战略伙伴关系：历史、现状与展望》《“一带一路”背景下中欧文明伙伴关系发展的挑战》《丝路沿线佉卢文铭文钱币考述》等文章。
世界经典防空武器TOP10 电子书
世界经典防空武器TOP10
  • 编著
  • 航空武器与防空武器是一对矛与盾，自从飞机等航空器进入军事领域，人们就开始不断尝试发明和使用各种武器用于拦阻、打击飞机等速度快、飞行高度高的航空武器。随着第二次世界大战中飞机被大规模应用于作战行动，以及之后喷气式飞机的发展，防空武器也经历了从最初的高射机枪、高射炮，到自行高射炮，再到不同射程、安装在不同平台上的防空导弹的发展过程。本书回顾了从第一次世界大战至今，防空武器的发展变化，并对同一时期的高射
情绪创可贴（全10册） 电子书
情绪创可贴（全10册）
  • (加)奥利维亚·雷姆斯
  • 这是一套精简、扼要、实用的情绪紧急应对指南。书中，剑桥大学的心理健康研究学者奥利维亚•雷姆斯博士将为我们分享根据最新心理研究的实用技巧，帮助你打破那些阻碍你的既有思维和情绪模式。全书共包含10种情绪，每一种情绪的结构如下：紧急救助：这部分内容可以快速阅读，时间不超过两分钟，目的是帮助你摆脱困境。即时科普：讲述的是这些负面情绪、感觉和情感的心理学背景知识，提纲挈领地让你从心理层面了解自己的遭遇，并告
大邮商 李国庆著 电子书
大邮商 李国庆著
  • 李国庆
  • 适读人群：集邮爱好者、投资者、邮政工作者本书作者是国内首屈一指的收藏专家，在邮票和钱币两个领域均有很深的造诣，关注邮票超过了30年，做职业邮商超过17年，他所经营的中邮网是国内邮币卡收藏领域成立时间早、实力雄厚的专业性电子商务网站，也是目前发展速度快的收藏品交易平台。他用亲身经历描述了整个中国邮票市场从萌芽到起步，从清冷到兴盛，由兴盛到衰败，再由衰败到繁荣的过程，无疑为该书增加了趣味性、可读性、知识性。
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