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100 条"大厨必读系列：经典川菜"搜索结果
大厨必读系列：经典川菜
大厨必读系列：经典川菜
  • 朱建忠
  • 　　20种川菜调味的秘密配方；　　27种冷热菜烹饪工艺秘诀；　　50道开胃美味的凉菜；　　70道麻辣鲜香的热菜；　　20年的厨艺总结；相关好书推荐：《重口味川菜》
敦煌经典纹样图鉴 电子书
敦煌经典纹样图鉴
  • 红糖美学
  • 本书为敦煌经典纹样图鉴，共五章。第一章介绍了“精致边饰”，包括回纹、菱格纹、联珠纹等纹样；第二章介绍了“神秘圆光”，包括莲花纹、卷草纹等纹样；第三章介绍了“平棋藻井”，包括忍冬莲花纹、葡萄石榴纹、卷草宝相花纹等纹样；第四章介绍了“惊艳华盖”，包括龙衔玉佩纹、莲花璎珞纹、倒悬莲花纹等纹样；第五章介绍了“装饰织物”，包括锁子甲纹、宝相团花纹、联珠茶花纹等纹样。本书内容丰富，装帧精美，适合设计师、插画师
水平思考.经典篇 电子书
水平思考.经典篇
  • [英]爱德华·德博诺
  • 本书属于德博诺创新思考经典系列。为什么有些人似乎总是有新的想法，而其他人却没有？德博诺认为，传统的垂直思维往往会抑制我们解决问题和提出新想法的能力。本书讨论的水平思考是一种更简单、更自然的方式，它有助于开启创造力、打破僵化的固有思维模式，产生简单、合理且有效的新想法。
经典唐诗300首 电子书
经典唐诗300首
  • 徐山倚等编著
  • 徐山琦选编的《经典唐诗300首》将经典的300首唐诗按照内容和语言特点进行两级分类。《经典唐诗300首》图文并茂，每首诗歌配有注音、译文，以及诗歌背景，让孩子在诵读的基础上，了解诗歌所描述的内容与意境，感受唐诗的无穷魅力。
中医经典诵读精选 电子书
中医经典诵读精选
  • 郑玉玲
  • 本书主要从中医经典及传统文化经典书目中选取最为精要、实用的原文编撰而成，分为上、下篇及附篇三部分。该书由河南中医学院多年从事中医临床和教学的专家教授从中医经典书目中选取最为精要的原文精心编撰而成，并以歌诀的形式体现，以方便学生快速诵记，提高其学习效率和学习兴趣。本书对于广大学生和初中级中医药爱好者具有较高的参考价值。
经典电影赏析 电子书
经典电影赏析
  • 王志刚
  • “经典电影赏析”是以进行积极价值观教育为核心的人文教育学科课程，是以激发学生提高成就动机、树立远大理想、提升生命质量为核心内容的学校课程，具有综合性和体验性的特征。本教材提倡资源多元化，主要包括导读、电影放映厅、经典永流传、我思故我在四个部分，还包括图片资源等。
传媒艺术经典导读 电子书
传媒艺术经典导读
  • 主编
  • 本书围绕传媒、艺术、文化这三个关键词，就传媒艺术学生发的支撑性、基础性的相关学术名著，进行了遴选。并邀约北京电影学院、中国传媒大学等知名高校的专家、学者予以有针对性的阐述与解读，意在为传媒艺术学的学习、研究提供具有通识性意义的学术读本。
大学生入学必读——走进江西青年职业学院 电子书
大学生入学必读——走进江西青年职业学院
  • 张雪黎
  • 本书共8章，主要内容包括：了解大学、适应大学，大学生的学习方法，拓展素质、赢得未来，大学生的心理调适，大学生的社会活动，大学生的人际交往，确立自己的人生方向，大学生的职业生涯规划。本书适合作为高等职业院校学生的入学指南
CRH3系列动车组诊断工程师 电子书
CRH3系列动车组诊断工程师
  • 《动车组机械师实训系列教材》编委会
  • 本书分为动车组基础原理、理论部分和实作技能三章。动车组基础原理主要介绍了动车组识读电气原理图、主供电系统、牵引传动系统、供风制动系统、转向架、辅助电气系统等内容。理论部分主要介绍了动车组诊断工程师的选拔条件及职责、动车组故障信息化管理软件及车载数据管理、质量分析管理、源头质量管理、典型故障案例管理等内容。实作技能在动车组各系统选取了23个典型故障，重点分析故障现象及原因分析，详细介绍故障排查流程和
CRH3系列动车组随车机械师 电子书
CRH3系列动车组随车机械师
  • 《动车组机械师实训系列教材》编委会
  • 本书主要介绍了CRH3系列动车组随车机械师相关的基础理论知识、应急故障处理理论知识、常用复位操作实训、动车组防冻排空作业、车门实训、转向架实训、车顶高压实训、车钩实训和空调故障处置操作。
CRH3系列动车组地勤机械师·提升篇 电子书
CRH3系列动车组地勤机械师·提升篇
  • 《动车组机械师实训系列教材》编委会
  • 本书主要介绍了CRH3系列动车组地勤机械师相关的基础理论知识、钳工实训、电工实训、车门实训、转向架实训、车顶高压实训、车钩实训、司机室实训、客室实训、常用设备检查维护实训10个部分。
CRH3系列动车组地勤机械师·基础篇 电子书
CRH3系列动车组地勤机械师·基础篇
  • 《动车组机械师实训系列教材》编委会
  • 本书主要介绍了CRH3系列动车组地勤机械师相关的基础理论知识、安全教育、钳工实训、电工实训、车门实训、转向架实训、高压实训、车钩实训和司机室实训。本书根据现场基本操作技能需求设计编排内容，对基础实作项目操作技能、作业安全注意事项、动车组关键设备设施的结构原理及操作等方面进行了阐述。
精准扶贫农业科技明白纸系列——花椒、核桃（13） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——花椒、核桃（13）
  • 编
  • 本书主要内容包括：花椒主要品种；花椒种植的生态要求；栽植建园；花椒土壤管理；花椒园深翻土壤的技术等。
精准扶贫农业科技明白纸系列——苹果、樱桃（11） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——苹果、樱桃（11）
  • 编
  • 本书筛选、推广适合当地的主导品种和主推技术，使农业生产者掌握主要果树的建园、整形修剪、科学施肥、病虫害防治等技术，集理论性、实践性、指导性为一体，旨在为直接从事农业生产的广大农民提供一本通俗易懂的技术指导用书。
精准扶贫农业科技明白纸系列——葡萄、梨、桃（12） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——葡萄、梨、桃（12）
  • 编
  • 本书主要内容包括：葡萄主要栽培品种；葡萄园地选择和建设；葡萄苗木的选择和贮运；葡萄苗木的栽植等。
精准扶贫农业科技明白纸系列——马铃薯、大豆、荞麦、油菜（2） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——马铃薯、大豆、荞麦、油菜（2）
  • 编
  • 本书内容包括马铃薯、大豆、荞麦、油菜等粮食、蔬菜的品种介绍、栽培技术、田间管理技术、病虫害防治技术等。
精准扶贫农业科技明白纸系列——猪、鸡、兔、鱼（7） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——猪、鸡、兔、鱼（7）
  • 编
  • 本书内容包括猪的品种介绍、保育仔猪的饲养管理技术、雏鸡的开食及断喙、肉兔的主要品种、家兔饲喂技术、草鱼池塘养殖技术、云斑鮰池塘养殖技术等。
精准扶贫农业科技明白纸系列——牛、羊（10） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——牛、羊（10）
  • 编
  • 本书内容包括奶牛的品种、初产母牛的饲养管理、肉牛品种介绍、肥育牛的日粮配合及饲料配方技术、绒山羊品种介绍、绒山羊的放牧管理、肉羊的主要品种、羊的圈舍建造技术等。
精准扶贫农业科技明白纸系列——农业机械、农机能源（4） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——农业机械、农机能源（4）
  • 编
  • 本书内容包括如何鉴别农机用油的伪劣、新购拖拉机的使用注意事项、如何正确安全操作磨粉机、如何安全操作推土机、机械深松作业技术、节能炉使用技术、户用小型风力发电机的使用与维护等。
精准扶贫农业科技明白纸系列——灭鼠灭蝗、饲草加工（5） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——灭鼠灭蝗、饲草加工（5）
  • 编
  • 本书内容包括动物疫病防控的关键环节、畜禽养殖消毒技术、怎样预防羊瘟、化学灭鼠技术、牧鸡灭蝗技术、玉米秸秆青贮技术等。
精准扶贫农业科技明白纸系列——小麦、玉米（1） 电子书
精准扶贫农业科技明白纸系列——小麦、玉米（1）
  • 编
  • 本书内容包括冬小麦优良品种介绍、冬小麦高效施肥技术、春小麦优良品种介绍、春小麦灌溉技术、旱地玉米优良品种介绍、玉米灌溉技术、制种玉米高产栽培灌水技术等。
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