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食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本（第1版）
食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本（第1版）
  • 林江
  • 刺身|寿司|拉面|烧鸟|天妇罗|和果子|寿喜烧|丼物|洋风和食|一汁三菜|神馔料理|大飨料理|精进料理|本膳料理|怀石料理|会席料理|御节料理对话日本知名料理人，揭秘日本料理本质魅力。专访米其林三星餐厅“日本料理龙吟”主厨山本征治、“京都吉兆岚山本店”主厨德冈邦夫、“Quintessence”主厨岸田周三、日本知名料理家栗原晴美、土井善晴，解读日本料理之所以成为“世界的料理”的原因。好吃的日本料理，在家就能轻松做。料理家栗原晴美＋土井善晴的地道日本家常菜、日籍华语作家吉井忍的经典日式早餐、北京日本料理先驱小林金二的简单居酒屋式美味和食、日式创意菜老师泽田理绘的手作和果子……详细的制作指南，零失败的烹饪技巧，日本料理的美，自己做过才知道。以惜物之心，赏日本金缮食器。金缮历史、金缮技艺、20件金缮作品，感受陶瓷器碎而复全的残缺之美。「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的内容品牌，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。2014年至今，已出版《食帖》系列特集书、《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》等多本畅销书，并入选“世界美食类图书大奖赛”全球至佳美食书籍。
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电气装置安装工程施工及验收规范合编 电子书
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剪映视频剪辑完全自学一本通 电子书
剪映视频剪辑完全自学一本通
  • 编著
  • 本书基于当下热门的短视频剪辑工具“剪映”编写而成，对短视频素材剪辑、音频处理、视频特效制作，以及剪映专业版的应用等内容进行详细讲解。全书共包含11章内容。第1~3章主要介绍剪映的工作界面和基本操作，还有常用的编辑功能。第4~10章主要讲解音频效果、动画特效、字幕效果、抠像与合成、转场效果、后期调色与AI智能创作等内容。第11章则为综合案例，对之前的内容进行汇总，介绍Vlog短视频和电商广告的剪辑技
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UGNX12.0完全自学手册第4版
  • 钟日铭 等编著
  • 《UGNX12.0完全自学手册第4版》以UGNX12.0（即SIEMENSNX12.0）中文版为软件操作平台，结合典型范例循序渐进地介绍NX12.0中文版的软件功能和实战应用知识。本书共9章，内容包括UGNX12.0入门简介及基本操作、草图、空间曲线与基准特征、创建实体特征、特征操作及编辑、曲面建模、装配设计、工程图设计、NX中国工具箱应用与同步建模。《UGNX12.0完全自学手册第4版》图文并茂
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新官上任：清代地方官及其政治生态 电子书
新官上任：清代地方官及其政治生态
  • (日)山本英史等
  • 本书利用官箴书和公牍等史料，尝试探讨赴任知县与任职地的老百姓及其他重要人士之间建立起了何种关系，或是他们必须建立起何种关系，通过对其中的人际关系网络的描绘，理解知县在地方的处境及清代的地方统治如何通过知县来实现。
随园食单 电子书
随园食单
  • 袁枚
  • 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一饭，用心对待，日常食物最易令人满足。活得要任性，吃得要讲究。喜欢吃的人
移动App测试的22条军规 电子书
移动App测试的22条军规
  • 黄勇
  • 本书全面讲解了移动App测试的技术、技巧、工具、案例和测试用例，全书共分23章，主要内容为：移动App的特性，关注多任务和意外情况处理，避免手势冲突，关注用户体验，设计通知和消息展示，支持操作系统特性，及时显示和同步消息，支持多种文件格式，支持多语言和地区设置，重点测试高内存占用的功能、降低流量和电量消耗，确保成功集成和调用第三方App，尽量不使用非标准控件，iOS8升级所引入的新特性，Andro
笔墨千年 王羲之十七帖 电子书
笔墨千年 王羲之十七帖
  • 凤凰空间天津
  • 王羲之行书的摹拓本，除《兰亭序》是草稿外，其余多是亲朋好友间省疾问安的寻常尺牍，信笔挥洒，因势变形，妙合自然。对于尺牍章法的特色，除了单字结构的点画之外，其单字所连缀而成的行气，亦是章法中的构成基础；字与字间上下左右的相互关系、随字势及心理情绪而发生的变化，形成无穷而微妙的节奏运动。为了对作品有更深层次的形式探究，而试着找出作品中的动线，利用此隐藏的线，发现在形式下更重要的内涵。
汽车美容与装饰完全图解（全彩版）第2版 电子书
汽车美容与装饰完全图解（全彩版）第2版
  • 李昌凤
  • 本书任务以“步骤+图解”独特的方式讲述汽美容改装的知识点，便于读者及操作人员阅读掌握。
智能机器人制作完全手册（第2版） 电子书
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室内设计手绘完全解析（第2版） 电子书
室内设计手绘完全解析（第2版）
  • 刘冬
  • 本书从室内设计的基础知识入手，讲解了线条练习和透视的概念，然后分别介绍了家具、陈设单体与人物表现，家具、陈设组合表现，马克笔与彩色铅笔上色技法，室内手绘材质表现，室内综合空间设计表现，并附有经典作品赏析和视频教学。本书基本理论与实战演练并重，书中不仅有大量的手绘作品可供读者参考，还有教程带领读者一步步进行手绘。本书结构清晰，内容全面，形式丰富，是一本综合性的室内设计手绘教程。
建筑设计手绘完全自学教程（第2版） 电子书
建筑设计手绘完全自学教程（第2版）
  • 吴伟
  • 本书致力于阶梯式讲解，从zui基础的线条到zui终的快题表现，一步一个台阶为读者指明训练方向。本书内容主要分为三大块，即线稿、马克笔上色和快题表现。其中，线稿部分包括线条、透视、明暗、虚实、空间、材质、构图、配景和建筑速写的各类风格；马克笔上色部分包括笔触，体块的光影关系，五种基本技法，材质的详细分类解析，各类配景的分类解析，总图、平面图、立面图、剖面图表现的技法详细解析，马克笔上色各类风格的详细
数码摄影修图师完全手册（第2卷） 电子书
数码摄影修图师完全手册（第2卷）
  • 王永亮
  • 本书共分3章，分别详细讲述了Photoshop软件中液化和抠图技巧在人像修图中的运用；色彩基础以及人像调色风格技巧；影楼修图师常用的模板套用技巧。
金融学基础（修订本） 电子书
金融学基础（修订本）
  • 李多全
  • 李多全主编的《金融学基础》是高职金融专业项目任务驱动式系列教材之一。全书共分8个单元，内容包括走入金融学、揭秘货币与货币制度、评析信用与利率、透视金融机构、俯瞰金融市场、探究通货问题、剖析货币供求与货币政策、聚焦外汇与外汇交易。每个单元的项目下均安排了知识目标、能力目标、案例导入，每个任务中有知识链接、同步检测等栏目，每个单元的最后设置了知识与技能训练题。本教材具有鲜明的高等职业教育教学特色，符合
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寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
妙用食材养脾胃 电子书
妙用食材养脾胃
  • 陈延
  • 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
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